Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Bác à,Nc đâu bít nấu ăn...toàn gia đình nấu,đi làm về mệt wá thì nấu làm giề cho mất thòi gian
Có bít nấu mỗi co'm rang.Nếu bít cách nấu co'm rang ngon thì nói...
Love hates mistake.Tell me what iz goin' on,baby-girl?

Em thỉnh thoảng nấu món cháo Gà Tây ăn hơi bị ngon he he he...Đây là cách nấu của em, bác nào thích thì làm theo.
Mua 0,5kg cánh gà Tây ( khoảng 2 cái cánh), hoặc đù gà tây ( khoảng 1 cái đùi), một mớ hành lá ( green onion ), một chút tiêu, muối và gia vị vừa đủ.
Đi học về, đang đói muốn ăn ngay, nhưng món này hơi take time một chút, lên các bác hãy uống một cốc sữa hay cái gì cũng được, miễn làm sao còn sống đến khi nồi cháo ready to serve he he he...
Trước tiên, các bác lấy khoảng 1/3 cốc caffee gạo, cho vào một cái nồi, đổ thật nhiều nước đun âm ỉ khoảng 30phut, trong thời gian đó các bác lên internet dạo chơi, hoặc xem TV, cái gì cũng được miễn là các bác zui vẻ đợi chờ. Sau 30 phút, các bác lấy sương cánh gà tây, hoặc sương đùi cho vào ninh cùng cháo. Tại sao phải nọc thịt ra mà không cho vào cùng? vì như vậy các bác phải ninh thật lâu cho nước cháo ngọt, như vậy sẽ nát hết thịt gà, cho nên nọc riêng thịt và sương ra , sau đó cho thịt vào sau sẽ không bị nát thị, mà nước vẫn ngọt hi` hi` hi`... a little tricky! Sau khi ninh tiếp sương gà và cháo 30 phút nữa, tổng cộng là 1 tiếng, các bác cho thịt gà vào đun tiếp khoảng 10 phút, sau đó nêm nếm gia vị hạt tiêu sao cho vừa ăn. Thái một chút hành cho vào tô, múc cháo vào, và thế là ok đã có một bát cháo ngon lành hi` hi` hi`. Lưu ý, không nên cho luôn hành vào nồi cháo, vì lần sau ăn các bác hâm nóng lên hành sẽ bị over cook, ăn không còn thơm ngon. Nồi cháo này có thể ăn làm hai bữa he he he...Sáng hôm sau các bác thức giậy đi học, có một bát cháo gà Tây thơm ngon đang đợi thì còn gì bằng.
luongvec

Em thỉnh thoảng nấu món cháo Gà Tây ăn hơi bị ngon he he he...Đây là cách nấu của em, bác nào thích thì làm theo.
Mua 0,5kg cánh gà Tây ( khoảng 2 cái cánh), hoặc đù gà tây ( khoảng 1 cái đùi), một mớ hành lá ( green onion ), một chút tiêu, muối và gia vị vừa đủ.
Đi học về, đang đói muốn ăn ngay, nhưng món này hơi take time một chút, lên các bác hãy uống một cốc sữa hay cái gì cũng được, miễn làm sao còn sống đến khi nồi cháo ready to serve he he he...
Trước tiên, các bác lấy khoảng 1/3 cốc caffee gạo, cho vào một cái nồi, đổ thật nhiều nước đun âm ỉ khoảng 30phut, trong thời gian đó các bác lên internet dạo chơi, hoặc xem TV, cái gì cũng được miễn là các bác zui vẻ đợi chờ. Sau 30 phút, các bác lấy sương cánh gà tây, hoặc sương đùi cho vào ninh cùng cháo. Tại sao phải nọc thịt ra mà không cho vào cùng? vì như vậy các bác phải ninh thật lâu cho nước cháo ngọt, như vậy sẽ nát hết thịt gà, cho nên nọc riêng thịt và sương ra , sau đó cho thịt vào sau sẽ không bị nát thị, mà nước vẫn ngọt hi` hi` hi`... a little tricky! Sau khi ninh tiếp sương gà và cháo 30 phút nữa, tổng cộng là 1 tiếng, các bác cho thịt gà vào đun tiếp khoảng 10 phút, sau đó nêm nếm gia vị hạt tiêu sao cho vừa ăn. Thái một chút hành cho vào tô, múc cháo vào, và thế là ok đã có một bát cháo ngon lành hi` hi` hi`. Lưu ý, không nên cho luôn hành vào nồi cháo, vì lần sau ăn các bác hâm nóng lên hành sẽ bị over cook, ăn không còn thơm ngon. Nồi cháo này có thể ăn làm hai bữa he he he...Sáng hôm sau các bác thức giậy đi học, có một bát cháo gà Tây thơm ngon đang đợi thì còn gì bằng.
luongvec

Thịt gà hầm thuốc bắc​

hêh mới đầu nghe tưởng khó lắm nhưng thực ra lại quá
+chuẩn bị:
-đùi gà tây ( to ăn cho đã) tuỳ số lượng
-lá ngải cứu càng nhièu càng ngon
-thuốc bắc:hạt sen kho, 1 chút sâm, táo tàu, em cóc nhớ cái hạt đỏ đỏ tên là gì êhh, với cả mấy cái hạt trắng trắng trong đó gọi là gì để tra cứu lại. hêh em nhin quen vị nên cứ bỏ vào thui êhh.
++++++khi nấu++++++
-bác nào có nồi cơm điện có slow cook thì hay, còn không lấy nồi bình thưồng nhưng phải có nắp đậy kín. vì ta phải nấu độ 2 tiếng. với nồi cơm điện có slơ cook thì để slow cook 2 tiêng là đc, còn nồi bình thưồng chắc là phải để lửa trung bình không to quá trong 2 tiếng.
-khi xếp cần 1 lớp lá ngải cứu ở duối sau đso đến thịt gà, rắc các vị thuốc bắc lên, cho nhiều cái hạt trắn trắng nhỏ nhỏ vào cái đó sau thành như cháo ăn ngonlắm ehheh( chỉ cái tọi biết ăn biét làm mà không chịu nhớ tên!)sau đó lại phủ 1 lớp là ngải cứu lên. còn cứ bao nhiêu liowps thị gà thì cứ làm i hệt như vậy bao giờ thịt gà cũng phải xen giữa hai lớp lá và 1 lớp thuốc bắc! nhớ cho thêm 1 bát nc đến 2 bát nc tuỳ thuộc vào lưộng gà xếp đầy đến đâu của nồi nha, nc chỉ cần ngập độ 4/7 nồi là ok! nhớ đừng quên mắm muối mì chính nha!
+++++khi chiến đấu+++++
-hêh nấu xong các bác lấy ra mà chiến đấu thui
hải

Thịt gà hầm thuốc bắc​

hêh mới đầu nghe tưởng khó lắm nhưng thực ra lại quá
+chuẩn bị:
-đùi gà tây ( to ăn cho đã) tuỳ số lượng
-lá ngải cứu càng nhièu càng ngon
-thuốc bắc:hạt sen kho, 1 chút sâm, táo tàu, em cóc nhớ cái hạt đỏ đỏ tên là gì êhh, với cả mấy cái hạt trắng trắng trong đó gọi là gì để tra cứu lại. hêh em nhin quen vị nên cứ bỏ vào thui êhh.
++++++khi nấu++++++
-bác nào có nồi cơm điện có slow cook thì hay, còn không lấy nồi bình thưồng nhưng phải có nắp đậy kín. vì ta phải nấu độ 2 tiếng. với nồi cơm điện có slơ cook thì để slow cook 2 tiêng là đc, còn nồi bình thưồng chắc là phải để lửa trung bình không to quá trong 2 tiếng.
-khi xếp cần 1 lớp lá ngải cứu ở duối sau đso đến thịt gà, rắc các vị thuốc bắc lên, cho nhiều cái hạt trắn trắng nhỏ nhỏ vào cái đó sau thành như cháo ăn ngonlắm ehheh( chỉ cái tọi biết ăn biét làm mà không chịu nhớ tên!)sau đó lại phủ 1 lớp là ngải cứu lên. còn cứ bao nhiêu liowps thị gà thì cứ làm i hệt như vậy bao giờ thịt gà cũng phải xen giữa hai lớp lá và 1 lớp thuốc bắc! nhớ cho thêm 1 bát nc đến 2 bát nc tuỳ thuộc vào lưộng gà xếp đầy đến đâu của nồi nha, nc chỉ cần ngập độ 4/7 nồi là ok! nhớ đừng quên mắm muối mì chính nha!
+++++khi chiến đấu+++++
-hêh nấu xong các bác lấy ra mà chiến đấu thui
hải

cám ơn bác luongvec về món cháo gà nha! êhhh!
hải

cám ơn bác luongvec về món cháo gà nha! êhhh!
hải

Em kết món Gà Tần Thuốc Bắc của bác lắm lắm, nhưng mà em không biết kiếm ở đâu thuốc Bắc bây giờ hic hic hic... Phải công nhận món đó ăn hơi bị ép phê, vị thuốc Bắc làm cho ta cảm giác mát dễ chịu, nhất là mùa hè như bây giờ, lại không tạo cảm giác ngấy như ăn thịt gà bình thường ( chẳng biết dân Nam có hiểu từ Ngấy không, nhưng tiếng Anh có nghĩa là fed up ). Em mà đói có thể chơi hết con gà tần như chơi he he he he....
Vote bác H_unforgiven 5* cho món Gà Tần.
luongvec

Em kết món Gà Tần Thuốc Bắc của bác lắm lắm, nhưng mà em không biết kiếm ở đâu thuốc Bắc bây giờ hic hic hic... Phải công nhận món đó ăn hơi bị ép phê, vị thuốc Bắc làm cho ta cảm giác mát dễ chịu, nhất là mùa hè như bây giờ, lại không tạo cảm giác ngấy như ăn thịt gà bình thường ( chẳng biết dân Nam có hiểu từ Ngấy không, nhưng tiếng Anh có nghĩa là fed up ). Em mà đói có thể chơi hết con gà tần như chơi he he he he....
Vote bác H_unforgiven 5* cho món Gà Tần.
luongvec

bác vào mấy tiệm tầu đó! mấy tiệm thuốc bắc của tàu hoặc tàu việt là có ngay! vừa rẻ mà ăn xong khoẻ ngưồi ehheh!
hải