Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Đừng ăn bác ạh..vì ăn thịt gấu hay dùng ******* sẽ nóng tính lên đấy .Mà con gấu nó dễ thương thế sao không nuôi làm cảnh mà thịt chi tội thế.

ui trui` ui..cả nhà ơi, có ai biết làm cái chả...bizu chẳng biết gọi là chả gì nữa...thịt nướng mà bọc bên ngoài cái thanh mía í....em không biết tên hihi nhưng chỉ biết ăn thôi...
Tự dưng thèm wá ah mà hông biết cách làm hic hic....
ah với lại có người bảo em là muốn làm thịt bò khô (giống ở Vn í ..ui thèm)thì thái thịt bò mỏng ra, ướp rồi để vào bên cạnh cái sưởi cho đến khi nó khô thì ăn được. Ko biết như thế ăn có sao không các bác nhỉ? Em sợ ăn xong phải vào bệnh viện thì chết
Bác nào biết thì chỉ cho em với nhé

ui trui` ui..cả nhà ơi, có ai biết làm cái chả...bizu chẳng biết gọi là chả gì nữa...thịt nướng mà bọc bên ngoài cái thanh mía í....em không biết tên hihi nhưng chỉ biết ăn thôi...
Tự dưng thèm wá ah mà hông biết cách làm hic hic....
ah với lại có người bảo em là muốn làm thịt bò khô (giống ở Vn í ..ui thèm)thì thái thịt bò mỏng ra, ướp rồi để vào bên cạnh cái sưởi cho đến khi nó khô thì ăn được. Ko biết như thế ăn có sao không các bác nhỉ? Em sợ ăn xong phải vào bệnh viện thì chết
Bác nào biết thì chỉ cho em với nhé

Cái món em kể ở trên nó gọi là Chạo tôm. Còn cách làm thì để anh nghiên cứu đã...

Cái món em kể ở trên nó gọi là Chạo tôm. Còn cách làm thì để anh nghiên cứu đã...

Cách làm chạo tôm
Nguyên liệu:
- 1 kg tôm tươi, loại lớn như tôm hùm.
- 100 gr ounces mỡ heo.
- 10 tép tỏi.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 3 muỗng cà phê đường.
- Cây mía.
Thực hiện:
- Cắt cây mía ra làm 4 rồi cắt ngang thành 20 miếng dài độ 10 cm.
- Bóc vỏ tôm ra và rửa sạch. Xả nước.
- Cắt thịt mỡ heo thành những miếng nhỏ dài dộ 1 cm.
- Thêm đường vào và để 30 phút trong lò nóng.
- Nghiền tôm và tỏi cho kỹ trong máy xay thịt, hay trong cái cối, trộn tôm và mỡ heo lại và ướp với muối.
- Nhúng ngón tay bạn vào trong dầu nấu ăn để khỏi dính, rồi lấy độ 3 muỗng xúp các thứ đã trộn lại quấn chung quanh que mía vào khoảng giữa trong vòng 7 cm.
- Nướng trên than hồng với sức nóng trung bình hay đặt trong lò ở nhiệt độ 3.500 F trong 1 giờ. Đừng để bột tôm dính vào cái đĩa để nướng hay cái vỉ nướng thịt.
- Ăn với xà lách hay rau trộn và nước mắm.
- Dùng như món ăn chơi thì làm tôm như đã chỉ trên đây những viên nhỏ lại khoảng 2 cm đường kính và gần ở một đầu que mía cắt dài độ 5 cm.

Cách làm chạo tôm
Nguyên liệu:
- 1 kg tôm tươi, loại lớn như tôm hùm.
- 100 gr ounces mỡ heo.
- 10 tép tỏi.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 3 muỗng cà phê đường.
- Cây mía.
Thực hiện:
- Cắt cây mía ra làm 4 rồi cắt ngang thành 20 miếng dài độ 10 cm.
- Bóc vỏ tôm ra và rửa sạch. Xả nước.
- Cắt thịt mỡ heo thành những miếng nhỏ dài dộ 1 cm.
- Thêm đường vào và để 30 phút trong lò nóng.
- Nghiền tôm và tỏi cho kỹ trong máy xay thịt, hay trong cái cối, trộn tôm và mỡ heo lại và ướp với muối.
- Nhúng ngón tay bạn vào trong dầu nấu ăn để khỏi dính, rồi lấy độ 3 muỗng xúp các thứ đã trộn lại quấn chung quanh que mía vào khoảng giữa trong vòng 7 cm.
- Nướng trên than hồng với sức nóng trung bình hay đặt trong lò ở nhiệt độ 3.500 F trong 1 giờ. Đừng để bột tôm dính vào cái đĩa để nướng hay cái vỉ nướng thịt.
- Ăn với xà lách hay rau trộn và nước mắm.
- Dùng như món ăn chơi thì làm tôm như đã chỉ trên đây những viên nhỏ lại khoảng 2 cm đường kính và gần ở một đầu que mía cắt dài độ 5 cm.

cám ơn anh nhiều nhiều nhiều lắm..cuối tuần này em phải thực hành ngay mới được, nghĩ đến là thấy thèm lắm rồi
mà không biết ở mấy chợ Vn người ta có bán mía không í nhỉ? Nếu em thay mía bằng cái que như xiên chả hihih có được không ạ ? Chắc là không ngon..

cám ơn anh nhiều nhiều nhiều lắm..cuối tuần này em phải thực hành ngay mới được, nghĩ đến là thấy thèm lắm rồi
mà không biết ở mấy chợ Vn người ta có bán mía không í nhỉ? Nếu em thay mía bằng cái que như xiên chả hihih có được không ạ ? Chắc là không ngon..

Có người quen cho ít thịt gấu, biết làm sao? Mà người tớ chưa đủ Hot làm thêm tí cho nó Hot. Nếu có cách khác làm cho tớ Hot thì chắc không cần phải ăn thịt Gấu nữa...
Hiện nay đang là mùa săn gấu ở gần khu Algonquin park. Mỗi năm mỗi người đi săn chỉ được săn 1 con.