Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Trời ơi lại đọc cái bài này vào buổi đêm mới chết chứ Em thì thạo mỗi món cơm rang trứng xúc xích thôi. Khi nào nấu cơm thì nấu gấp đôi suất ăn của mình lên. Bữa sau có cơm rang ngay, đỡ phải nấu lần nữa. Cơm rang trứng thì chắc ai cũng biết rồi, chỉ có điều là đừng quá tay cho mắm muối mà tốn nước, với lại nhớ đảo đều nén chặt cho cơm tơi ra, lửa để nhỏ.
Dù sao thì mấy gói mì tôm vẫn là nhất rẻ không còn gì có thể rẻ hơn được nữa, lại chữa được cái bệnh đại lãn các bác nên cho thêm cà chua, dưa chuột muối, cá hộp, salami ... cho vào ăn đỡ ngấy. Mà bác nào phát biểu cảm tưởng xem mì nào ngon nhất nhỉ
Hê hê chủ đề này hay quá, phải đánh dấu lại để học tập mới được.

Never ending pain - Quickly ending life

hì hì thì cách đây 9 tháng tôi cũng không khác gì bác nhưng đc 9 tháng rèn luyện tới nay cũng có biết thêm đôi chút! âhh! Cảnh củ Coming soon! âhh!
hải

hì hì thì cách đây 9 tháng tôi cũng không khác gì bác nhưng đc 9 tháng rèn luyện tới nay cũng có biết thêm đôi chút! âhh! Cảnh củ Coming soon! âhh!
hải

Em cũng xin góp một món của Pháp nhé, dễ làm lắm, chỉ cần có đủ nguyên liệu và một cái lò nướng thôi.
Món Quiche, dịch sang tiếng Việt là bánh trứng (nghe chẳng thấy ngon gì cả )
Nguyên liệu gồm:
- 4 quả trứng cả lòng đỏ lẫn lòng trắng;
- 3 thìa súp crème fraîche;
- thịt lardon, đảo qua trên chảo (nhớ là đừng cho mỡ vào nhé);
- hạt tiêu và ít muối thôi (vì lardon thường mặn sẵn rồi);
- pâte feuilletée (ngon hơn là pâte brisée, mua ở siêu thị ko hề đắt, khoảng 1 hay 2 euros gì đấy);
- nấm (trong hộp cũng được, ngon chán mà lại rẻ).
Cách làm:
- Bật lò nóng một tý trước khi bắt đầu;
- Cho pâte feuilletée vào một cái khuôn tròn, mỏng khoảng 2,5 cm thôi, nhớ bao cả thành khuôn nữa nhé. Sau đó lấy cái dĩa châm vài nhát (nhiều nhiều vào nhá) lên cái pâte. Cho vào lò nướng ít nhất 15 fút, nhiệt độ khoảng 180 đến 200°C đến khi nào nó có màu nâu nâu như màu bánh mỳ ý;
- Trong lúc chờ đợi, chuẩn bị nhân: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, đánh đều lên, thế thôi;
- Lúc nào pâte đã được thì cho hỗn hợp trên vào, cho típ vào lò khoảng 30 fút hoặc hơn. Muốn biết chín chưa các bác có thể dùng con dao châm vào quiche, nếu dao khô thì chín rồi, nếu ướt thì chưa chín, để thêm 1 chút.
Thế thôi, dễ làm thôi mà (em chưa thử, vừa mới hỏi được recette sáng nay hì hì...). Các bác làm thử rồi cho biết kết quả nhé, ngon thì vote cho em 5 sao nhá!!!
She-dog
-
... Parce que c`est toi le seul a` qui je peux dire
Qu`avec toi je n`ai plus peur de vieillir
Parce que c`est toi ...
Được he-goat sửa chữa / chuyển vào 01:44 ngày 16/06/2003

Em cũng xin góp một món của Pháp nhé, dễ làm lắm, chỉ cần có đủ nguyên liệu và một cái lò nướng thôi.
Món Quiche, dịch sang tiếng Việt là bánh trứng (nghe chẳng thấy ngon gì cả )
Nguyên liệu gồm:
- 4 quả trứng cả lòng đỏ lẫn lòng trắng;
- 3 thìa súp crème fraîche;
- thịt lardon, đảo qua trên chảo (nhớ là đừng cho mỡ vào nhé);
- hạt tiêu và ít muối thôi (vì lardon thường mặn sẵn rồi);
- pâte feuilletée (ngon hơn là pâte brisée, mua ở siêu thị ko hề đắt, khoảng 1 hay 2 euros gì đấy);
- nấm (trong hộp cũng được, ngon chán mà lại rẻ).
Cách làm:
- Bật lò nóng một tý trước khi bắt đầu;
- Cho pâte feuilletée vào một cái khuôn tròn, mỏng khoảng 2,5 cm thôi, nhớ bao cả thành khuôn nữa nhé. Sau đó lấy cái dĩa châm vài nhát (nhiều nhiều vào nhá) lên cái pâte. Cho vào lò nướng ít nhất 15 fút, nhiệt độ khoảng 180 đến 200°C đến khi nào nó có màu nâu nâu như màu bánh mỳ ý;
- Trong lúc chờ đợi, chuẩn bị nhân: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, đánh đều lên, thế thôi;
- Lúc nào pâte đã được thì cho hỗn hợp trên vào, cho típ vào lò khoảng 30 fút hoặc hơn. Muốn biết chín chưa các bác có thể dùng con dao châm vào quiche, nếu dao khô thì chín rồi, nếu ướt thì chưa chín, để thêm 1 chút.
Thế thôi, dễ làm thôi mà (em chưa thử, vừa mới hỏi được recette sáng nay hì hì...). Các bác làm thử rồi cho biết kết quả nhé, ngon thì vote cho em 5 sao nhá!!!
She-dog
-
... Parce que c`est toi le seul a` qui je peux dire
Qu`avec toi je n`ai plus peur de vieillir
Parce que c`est toi ...
Được he-goat sửa chữa / chuyển vào 01:44 ngày 16/06/2003

bác viết toàn tiếng pháp, em chả hiểu gì hết , mà món đó bên INTERMARCHE bán có 3đồng, mua về bỏ vào lò nướng là xong, việc gì phải cặm cụi cho nó mất công,ăn cũng chán lắm
Được caybut sửa chữa / chuyển vào 04:28 ngày 16/06/2003

bác viết toàn tiếng pháp, em chả hiểu gì hết , mà món đó bên INTERMARCHE bán có 3đồng, mua về bỏ vào lò nướng là xong, việc gì phải cặm cụi cho nó mất công,ăn cũng chán lắm
Được caybut sửa chữa / chuyển vào 04:28 ngày 16/06/2003

Tự mình làm bao giờ chẳng ngon hơn? với cả cái quiche 3 đồng bác bảo nó to chừng nào? chắc fải mua 2 cái mới được lưng chừng bụng ý chứ. nhụt chí quá đi mất ...
Thôi món khác vậy nhé, cũng vừa mới học được sáng nay:
Cá bỏ lò
Dùng một miếng giấy nhôm, fết ít bơ, sau đó cho miếng cá vào, cho ít dầu (olive càng tốt), rắc ít muối, ít tiêu, cho thêm ít cỏ thơm (ko fải cỏ bứt ở vệ đường đâu nhá, em ko chịu trách nhiệm nếu các bác có mệnh hệ gì đâu hẹ hẹ...), cắt 3 lát chanh đặt lên cá. Sau đó gói miếng giấy nhôm khéo 1 tý để dầu ko chảy ra lò nướng rồi các bác cho vào lò khoảng 15 fút là ok. Nhớ gói giấy nhôm khá kỹ ko thì cá sẽ bị khô.
Ngon thì vote em 5 sao nhé, ko ngon thì cũng vote động viên, em còn nhiều món lém hì hì...
She-dog
... Parce que c`est toi le seul a`qui je peux dire
Qu`avec toi je n`ai plus peur de vieillir
Parce que c`est toi ...

Tự mình làm bao giờ chẳng ngon hơn? với cả cái quiche 3 đồng bác bảo nó to chừng nào? chắc fải mua 2 cái mới được lưng chừng bụng ý chứ. nhụt chí quá đi mất ...
Thôi món khác vậy nhé, cũng vừa mới học được sáng nay:
Cá bỏ lò
Dùng một miếng giấy nhôm, fết ít bơ, sau đó cho miếng cá vào, cho ít dầu (olive càng tốt), rắc ít muối, ít tiêu, cho thêm ít cỏ thơm (ko fải cỏ bứt ở vệ đường đâu nhá, em ko chịu trách nhiệm nếu các bác có mệnh hệ gì đâu hẹ hẹ...), cắt 3 lát chanh đặt lên cá. Sau đó gói miếng giấy nhôm khéo 1 tý để dầu ko chảy ra lò nướng rồi các bác cho vào lò khoảng 15 fút là ok. Nhớ gói giấy nhôm khá kỹ ko thì cá sẽ bị khô.
Ngon thì vote em 5 sao nhé, ko ngon thì cũng vote động viên, em còn nhiều món lém hì hì...
She-dog
... Parce que c`est toi le seul a`qui je peux dire
Qu`avec toi je n`ai plus peur de vieillir
Parce que c`est toi ...

Mo'n na`y của bác thụ'c tế,nhanh và họ'p ý em!
Cảm o'n nhiều.