Trang nội trợ!

Canh Hải sản chua cay
Nguyên liệu:
200g tôm sú tươi, bóc vỏ, giữ lại đuôi
1 con mực ống, rửa sạch, cắt khoanh hay khứa vảy rồng, sau đó cắt miếng
10 con nghêu, tách lấy thịt, bỏ vỏ
Ớt cắt khoanh, hành lá, cắt khúc
1 quả chanh, vắt lấy nước cốt
Hạt nêm Maggi SuperSúp, tiêu, đường, nước mắm, tương ớt
Thực hiện:
Đun sôi nước, nêm nước mắm, hạt nêm Maggi SuperSúp, đường. Cho tôm vào, đun đến khi tôm đổi màu là được
Cho thêm nghêu và mực vào, đun thêm 5 phút, nêm lại gia vị vừa ăn. Sau cùng, cho tương ớt và nước cốt chanh vào.
Thưởng thức
Rắc hành, ớt thái khoanh lên canh. Canh có vị chua, cay, dùng nóng với cơm hay bún đều ngon
Nếu dùng chung với bún, có thể thêm hoa chuối hoặc rau muống

​

Cam lạnh
Nguyên liệu:
2 quả cam Mỹ, chọn quả chín, còn cứng để cam có màu vàng tươi thật đẹp
100g đường cát trắng
100ml sữa tươi
Ống hút
Thực hiện:
Cắt một miếng nhỏ ngang thân trên quả cam để làm nắp, có thể giữ nguyên cuống và lá xanh cho đẹp. Phần bên dưới dùng làm cốc đựng thức uống.
Dùng thìa múc hết ruột quả cam ra, lấy một ít vắt nước cốt. Phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn.
Tiếp theo, hoà đường trắng với chút nước cam vắt, đun đến khi hỗn hợp vạn bớt nước và sánh lại. Cho sữa tươi và cam xay nhuyễn vào trộn đều, cho vào ngăn lạnh
Thưởng thức:
Cho hỗn hợp vào ruột quả cam, dùng như một món ****tail
Có thể thay cam bằng loại trái cây khác, cũng chế biến tương tự

​

món này hay đó,mai em phải thử làm mới được !

​

NEVER SAY :FOREVER OR BEST OR ONLY IN LOVE !!!!.

cánh gà nưống!hêh hanh lá cắt nhỏ! cánh gà hhe quá dễ kiếm! bác nào có nc upws gà để làm gà nướng thì càng hay! còn không cho 1 chút nc cốt dừa ( trong như kẹo dắng ấy để lấy màu!)hat tiêu, mi chính, mắm! và thêm nc uop gà vô! tron deu de khoang 10 phut den 20 phut cho ngam roi! xep vo oven êhh cai nay tuỳ thời gian chăm sóc của bà con!
Cá nướng hơi khác bà 5plus1sense 1 chút nhưng mà ngon khong chê!
+cá rô laọi to ấy(có chép cũng đc nhưng cá ro ngon hơn nhiều)
+ cá dừng cát khúc dể cả con chi làm sạch sẽ thôi! khia trên người cá mỗi mặt độ 3-4 đường!
+gừng bắm nhỏ ( nhiều nhiều 1 chut chứ đừng để cả con cá có lấm tấm tí gừng không khử tanh đc đâu)
+ hành tây 1 con cá làm độ 3 củ, cũng băm nhỏ.
+trộn đều hành tây và gừng nhét vô bụng vô đàu cá và các khía đã khia lúc đầu! còn lại bao nhiêu lót xuống duối và rắc trên mình cá.
+rắc hạt tiêu đều hai mặt cá!
+ Sau đó cho vô hộp nhôm dùng đẻ nưống đó lấy giây bạc đậy lại nhét vô oven.( bao gio thay chin cho ra chắc độ 35-45 phút, để lửa 400 C )
+++ +hêh các bác sợ món cá nhạt phải không hêh! giờ mới đến lúc!+++
+tỏi cắt độ 2 củ tuỳ theo sở thích!băm nhỏ.
+dun nc ma di độ tầm 3/4 bát ăn cơm rồi cho tỏi vô, 1 chút mì chính 1 chút đưồng vô! ( đừng đun lâu quá sẽ bị mặn, sôi lên bắc rângy)
ncs đó duới đều lên cá vậy là có bữa cá ngon lành.( có thêm tí rau thơm thì bá cháy êhh cái này ẻmtòng ở vưồn êhh có sẵn êhh);
chúc các bác thành công(cá cháy khong dổ tại em nha).
bò lúc lắc coming soon!
hải

Bác nào có công thức làm kem ko? Chỉ bảo em với....

Có một dòng sông nhỏ đang tìm đường đổ ra biển lớn...

tui không dành lắm mấy công thức đó may ra có người khác biết!nhưng cái công thức chăcnhâts là tiệm kem!
hải

hải

Có công thức nấu chè gì ngon không nhỉ?
i will always love you ....rồng lớn

ok có chè ngô đây! bà chị :
ngô non ( ngô Mĩ hoặc ngô nếp càng tốt) sắt nhỏ.
nc đung sôi , lấy 1 ít bột sắn hoà với ncs lạnh hoà đều rồi đỏ vào nồi ncs sôi cùng vói ngô rồi ngoáy đều, cho đường vô. tắt bếp. đun lâu hay không là tuỳ vào khẩu vị thích ăn ngô mềm hay là còn sần sật.( đừng cho quá nhiều bột sắn kẻo lại thành quấ bột cứ khong phải nấu chè ).
hải

BÒ lúc lắc đây! ​

Chuẩn bị:
+thịt bò loại ngon-bò bắp cũng đc
-thịt bò cát theomiếng nhỏ độ 1 đốt nón tay út
-khi ướp cho 1 chút dầu ăn, 1 chút bột năng, 1 chút hạt tiêu, mì chính, muối(hoặc mắm). sau đó trộn đều lên để độ 20 phút cho ngấm đồ.
******bột và dầu ăn là rất quan trọng giúp thịt bò khi sào không bị mất nc và làm mềm thịt bò( công thức của hàng ăn đáng tin cậy)*******
+Ớt loại quả to, ớt ngọt chứ khong phải ớt cay cắt miêng nhỏ tầm ngón cái
+hành ta cắt khúc dài bằn ngón út
+hành tây cắt chỉ đừng cắt quá ngắn
+thêm 1 chút gừng thái chỉ không cần nhiều.
+1/3 bát con nc lạnh quấy đều với bột( dừng cho quá nhiều bột năng chỉ độ 2/3 thìa cà phê)
Khi nấu:
chảo phải thật nóng( dộ tầm 300 C là tốt nhất cao hơn càng ngon.
+ khi chao nong cho chút mỡ vô rồi đổ ớt vào xào riêng đảo qua 1 chút cho ớt hơi tái là phải bỏ ra ngay( đảo độ 15-20 phát).
cho them chút mỡ nữa chờ thật sôi rồi đổ thịt bò vào . Phải đảo liên tục không đc để thịt sát chảo, vừa đảo vùa cho thêm 1 chút hạt tiêu vô.
+ khi thây thịt tái thì lập tức đổ hành gừng ớt vô đảo đều 1 tẹo rồi đỏ nước bột vô, sau do cho mắn mì chínhd đảo đều 1 chút là bắc ra luôn cho ngay ra đĩa.

**********************************************************************​

kết quả: nc của đồ sẽ quánh lại, thịt bò thơm ăn không hề bị dai, mà còn sần sật trong miệng, ớt ăn sẽ rất ngọt. Hê quí vị không tin thì để vài hôm nữa em rửa anh cho coi mon bò lúc lắc em làm hehhe! có anhe emchụp êhh ! ăn ngon bá cháy! hi vong các bạn làm đc mà khong bị cháy!
canh củ coming soon!
hải