TRỨNG and more ... !!!!!

biết là em nấu xong rùi
nhưng mà có thành công không em
bao giờ anh có thể thử được
mà nhớ chuẩn bị bép bơ zin
anh tốt bụng lém nhưng mừ có đôi khi nó không theo ý mình

Cái này tớ sưu tầm thôi, chưa có thời gian để thử, ai rảnh thử rồi post hình lên cho bà con chiêm ngưỡng nhá:

Trứng Xào Kiểu Trung Quốc ​

Nguyên liệu:
(Phần 2 người ăn)
2 trứng gà
100g thịt heo
1 cây cải thìa
Nửa củ cà rốt
1 muỗng xì dầu
1 ít tiêu, muối
2 muỗng canh dầu xà lách
1 ít dầu mè
Cách làm:
1. Tách vỏ cho trứng gà vào lòng tô, đánh đều. Bắc nồi lên bếp, để lửa lớn rồi cho dầu xà lách vào, sau đó cho trứng vào và dùng đũa trộn đều rồi đựng vào đĩa.
2. Thịt heo thái miếng vuông nhỏ rồi cho muối và tiêu vào; cải thìa tách những lá dài lớn; cà rốt tỉa hoa.
3. Bắc nồi lên bếp, cho dầu xà lách vào rồi cho thịt heo, cà rốt, cải thìa
vào xào đều, sau đó cho trứng gà đã chiên vào, để lửa nhỏ và xào đều. Cuối cùng nêm gia vị, dầu mè vả xì dầu vào.
Chú ý: Món trứng xào kiểu Trung Quốc rất mềm là do cho dầu nhièu

Trứng chiên nghêu​

Nguyên liệu
- 4 trứng gà
- 100gr thịt nghêu
- 10 quả cà chua bi
- 2 thìa cà phê hạt nêm,, ½ thìa cà phê tiêu, 2 cây hành lá, 2 củ hành tím
Thực hiện
Thịt nghêu chần qua nước sôi cho chín
Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Củ hành tím bóc vỏ, thái khoanh. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
Trứng đánh đều với nghêu, cà chua, hành tím, tiêu. Hạt nêm.
Đun sôi dầu. Cho hỗn hợp trứng vào chiên vàng.
Cho ra đĩa, rắc hành lá
Thưởng thức
Cắt thành từng miếng nhỏ, dùng kèm với nước tương, pha ớt.

À, món này làm với trứng ăn cũng ngon lém nà, mẹ skid hay làm, trưa nay cũng vừa làm xong, ăn mát, dễ ăn nữa !
Nguyên liệu cho 4 người ăn :
- Rau xà lách : 5 cây
- Rau mùi : 2 bó
- Thịt ba chỉ : 4 lạng
- Trứng : 6 quả
- Hành : 2 lạng
- Một ít mẻ (để nấu nước chấm)
(số lượng ở trên là theo thực đơn nhà skid, có thể thay đổi tùy theo mỗi người)
Thực hiện :
- Luộc (hoặc quay) thịt
- Rán trứng
- Nhúng hành
- Mẻ lọc lấy nước, đun sôi, cho thêm một ít hành hoa và hành khô cho thơm, nêm vừa gia vị.
Sau đó cắt thịt và trứng thành miếng nhỏ, độ khoảng bằng ngón tay út.
Rửa sạch xà lách và mùi, sau đó mỗi lá xà lách cuộn kèm một miếng thịt, một miếng trứng, mùi, rồi dùng hành đã nhúng chín cuộn chặt lại.
Xong rùi chấm với nước mẻ vừa đun (nhớ là nước chấm ăn nóng nhé), ngon ngon ngon

hú hú. TC đáng ghét quá, em không cho anh ăn thư? món em nấu nưfa bi h.

Ch< thấy bĂ TC cẩn thận thế lĂ t't 'ấy

tớ thì thích món sữa trứng, chậc, không biết ở HN có nơi nào bán k nhỉ

Hnay đi mua ha?nh vê? đê? mai la?m món trứng cuộn ha?nh ăn...hi''''''''hi''''''''...tự nhiên the?m wo''''''''a
E***ed: vư?a post xong đọc ba?i skid fía trên thấy giống giống nhg Tho? kg thik cho thịt va?o vi? dạo na?y sợ mu?i thịt lắm T____T
Được thongocmummim sửa chữa / chuyển vào 23:16 ngày 29/01/2007

Đụng hàng rùi hì hí, thêm chút thịt ăn đậm và hơi ngậy một chút, chưa ăn cuộn trứng k bao giờ, hum nào thử vậy ^^
Bạn Thỏ chiều mai ọp với nhà kem của tớ k ???

Tớ k thích ăn trứng lắm, nghe nói ăn nhiều thì nhiễm bệnh đau ... tim đấy , có con em họ, nghiện trứng vô tội vạ, bữa sáng ăn 2 quả trứng luộc, bữa trưa thể nào cúng kèm món trứng rán , tối thì canh trứng, ... người gầy đét như cá mắm mà lúc nào cũng kêu ăn đủ thứ bổ béo vào người ... nói chung ăn trứng nhiều k tốt đâu, tớ nghe nói 2quả/tuần/người là ok
nhân thể có món trứng khai vị rất đơn giản mà lại ngon mắt , học đc từ bọn Hàn, quên mất tên rồi :
- trứng gà : 5 quả
-tỏi : 2 củ to , bóc vỏ, để nguyên tép tỏi
- kẹo đắng : 2 miếng
-kẹo mạch nha ( 1 túi 500đ hàng khô bán nhiều lắm )
đầu tiên luộc kỹ trứng, vớt ra bóc vỏ, cho vào nồi cùng kẹo đắng pha một chút nước, kho kỹ, khi gần bắc ra cho kẹo mạch nha và tỏi vào . bắc xuống bầy tép tỏi thành hình bông hoa rồi cắt đôi quả trứng lúc này có 3 màu: vỏ ngoài đen sì sì, giữa lòng trắng tinh, trong cùng là lòng đỏ nhức mắt , múc nước mạch nha sền sệt vào đĩa ... thế là xong , vô cùng quyến rũ

Tớ cufng thik ăn kem va?o nhg hôm la?nh lạnh lắm, nhg tớ lại ơ? Sg cơ . Đa?nh hóng hớt các bạn vê? tươ?ng thuật vậy