TRỨNG and more ... !!!!!

Quên chưa kể 2 món tớ thích ăn là món trứng luộc mà lòng đỏ còn sống, húp. Hức hức. Với lại món cơm nấu trứng mặn nữa. Ăn cứ gọi là bùi nghịt. Chẹp, thèmmmmmmmm.

Thêm món trứng sống nữa, đục một lỗ ở đầu rùi...mút chùn chụt, vừa ăn vừa chuẩn bị tinh thần... nhập viện với lý do: trứng có thêm gia vị pN1.hụ là mấy chú virus H5 Nên đòi hỏi người xơi món này phải có tinh thần thật vững, với phương châm: "sống chung với H5N1".. khi nào có dịp nhất định anh sẽ mời Skid xơi món này(quyết bon chen với món trứng voi của bác Culanus ). Cùng nâng ly với món trứng nào bà con

gà vừa ị ra trứng còn nóng hổi ---> định chén nhưng lại thui

Hic, em thích ăn trứng số 1 nhưng chẳng bao giờ thích ăn trứng sống cả, chẳng cảm giác thấy mùi vị gì, chắc là mình ko có khả năng thưởng thức cái đẹp (---> chẳng hiểu gì). Em xin gop thêm 1 món nữa, ko biết tên là gì, học được ở 1 anh bạn người Cuba. Khoai tây, cà chua, ớt xanh, hành tây tất cả thái nhỏ nhỏ, hình như gọi là thái hạt lựu (em kém khoản lý thuyết mọi người thông cảm). Khoai tây rán lên rồi cho tất cả vào chảo có ít dầu đảo lên, khi nào chín mềm hết thì cho trứng vào. Cái này ăn với bánh mì vn thì ngon tuyệt... thèm quá măm măm...
À em còn hay làm cái trò hơi hơi giống trứng hấp vân, thịt lợn băm, đậu phụ, hành, trứng trộn chung rồi cho vào nồi hấp... á lâu lắm lắm rồi ko làm món này, thế là mai có món mới để ăn rồi.
Được nsx sửa chữa / chuyển vào 11:40 ngày 26/11/2006

Bạn ơi, chỉ tớ kỹ hơn cách làm TRỨNG MUỐI được k ? Nói thật là khoái món đóa dã man, cả cái món moon cake chỉ khoái mỗi cái nhân trứng muối !
Cho công thức đi nha !

Món này chưa nghe bao giờ, bạn ơi, làm thế nào ?
Món trứng hấp vân nghe hấp dẫn wá, hum nay pải thử làm lun mới được

@DC : em cũng mong đến ngày được anh mời xơi món đó lắm í, mong cứ như là mong ... í !
@ Culanus : dám rủa em hỏng thi hả, tâm địa độc ác, ứ thèm chơi nữa

TRỨNG and more ... Ai khoái hôn zô đây chỉ tớ với !!!!! ---> Hôn làm seo mà chỉ được chứ

Trứng muối ngoài hàng trứng có bán đấy, nhưng mà không ngon bằng tự làm. làm dễ lắm
nếu bạn muốn tự làm thì mua 10 quả (thử nghiệm trước đi), một củ gừng to, nửa cân muối hạt, một chén rượu trắng. nếu thích thơm hơn thì có vài cánh hoa hồi nữa.
rửa sạch trứng, hong khô. trong lúc đó thì lấy một lượng nước đủ ngập trứng (trước đó xếp trứng vào lọ, đổ ngập nước, rồi lôi trứng ra, lấy đúng phần nước đó cho vào nồi) đun sôi, bỏ tất cả muối vào với 1 thìa đường nữa, đun tan hết thì cho củ gừng nướng và hoa hồi nướng vào. lúc nào nước muối còn ấm ấm thì hòa chén rượu vào . xếp trứng vào lọ, rót nước lên ngập trứng, chặn cái gì đó lên trứng đảm bảo lúc nào cũng ngập trong nước. thế là xong, 30 ngày sau lôi ra măm, tốn cơm lắm. trứng mình làm lấy thơm hơn, ít mặn hơn và tiết ra nhiều dầu hơn trứng mua sẵn. để 1 lọ trong nhà cũng tiện, ngại đi chợ thì nhét 3 quả vào nồi cơm, thế là được.
thông thường tớ không bóc vỏ trứng, ngại lắm. lấy dao cắt đôi ra, lấy thìa xúc cái lòng đỏ ra măm, lòng trắng vứt vì mặn lắm, không thích ăn.
thử xem, làm mất độ 15 phút chứ mấy.

Trứng đánh đều với tóp mỡ đã băm nhỏ và thìa là nữa sau đó rán lên. Ngon!