Trứng, tất cả các món trứng...Ai yêu trứng thì vào !

Hihi ấy vote thế là vote cho bài viết của tớ roài, hem fải vote cho tớ! Tớ bắt đền!

Oai'', sorry nàng, tớ vào bình chọn nick của nàng 5* roài đấy, yên tâm nhé

Khà khà tớ xin nhé! Thôi chạy đây ko lại bị tiếng xì pem!
À ét tăng, cả nhà có ai biết làm trứng tráng rươi ko ạ?

Mấy hôm nay tòan ăn trứng rán khoai tây thái chỉ với ketchup. Ngon ko tả nổi.

http://vi.wikipedia.org/wiki/Ch%E1%BA%A3_r%C6%B0%C6%A1i
mời cô ngó cái này, đọc đã thèm

nàng ơi miêu tả kỹ cái món này tớ xem nào
có phải là khoai tây thái chỉ, cho trứng vào đánh lên rồi đem rán ah
ăn nóng ,chấm với ketchup?

Có ai thích món trứng xào không nhỉ

Mình cũng khoái trứng. Hôm nay mới mò ra cái box này. Kỉu này về làm dần các món mà thưởng thức thui Tớ thấy bảo trứng mà ăn là nhiều cholesteron lắm đấy. Ai bị tim mạch hay cao huyết áp thì ăn ít thôi. Hoặc ko thì luộc ăn đừng rán với mỡ . Nhưng mà vẫn phải công nhận nhiều món trứng thật! Trứng muôn năm!!!

Xin chị , ngon đáo để cơ, dưng mà làm lông có vẻ ko dễ nhỉ?
Cho rươi đã làm sạch vào tô, dùng 3 cái đũa đánh nhuyễn. Một số người thích đánh sơ để còn nguyên con rươi hoặc những đoạn rươi, khi ăn cảm nhận vị mềm giòn lợn cợn ngon hơn, nhưng một số người thích đánh thật nhuyễn cho đỡ sợ nhìn con rươi còn nguyên trong miếng chả. Sau đó cho thịt vào tiếp tục đánh đều.
Rươi không thể thiếu được gia vị chính là vỏ quýt. Chính vỏ quýt làm cho các món rươi đặc trưng với hương vị thơm ngon khó tả, thêm nữa, vỏ quýt với tinh dầu sẽ giúp món ăn quá nhiều chất bổ này dễ tiêu hóa hơn, không bị đầy bụng. Nên chọn loại quýt có vỏ mỏng, thơm. Đặc biệt là vỏ quýt đã để một thời gian cho khô se lại sẽ thơm hơn là vỏ quýt còn tươi. Vỏ quýt, hành hoa, thì là và một chút ớt băm thật nhỏ, trộn đều vào tô rươi. Đập trứng, cho chút nước mắm, mì chính, hạt nêm vào đánh lên, thấy hỗn hợp dẻo quánh và dậy mùi thơm là được. Nếu chưa thấy dậy mùi thơm có thể cho từng chút vỏ quýt vào, cần chú ý, nếu quá nhiều vỏ quýt sẽ khiến thành phẩm bị đắng. Nếu hỗn hợp chưa dẻo đều thì đập thêm trứng.
Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc mỡ nước vào và dùng muôi múc từng thìa rươi cho vào chảo rán. Nên dùng mỡ nước khi rán sẽ thơm và ngon hơn. Độ dầy của miếng khoảng 0,5 đến 0,75cm. Lửa nhỏ để món rươi chín đều, không bị cháy. Rán xong một mẻ lại dùng vá lưới hớt hết những xác rươi cháy khét rơi ra chảo dầu trước khi cho mẻ khác vào rán tiếp. Yêu cầu thành phẩm phải chín vàng bên ngoài nhưng không bị khô xác, không cháy khét. Đưa thành phẩm ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên trên và ăn khi còn nóng, chấm nước mắm ngon pha chanh, ớt và ăn kèm vài ngọn rau thơm như húng thơm, rau mùi. Món chả rươi có đặc điểm là khi rán thì mùi thơm dậy lên "nức mũi hàng xóm".

món củ cải xào trứng cũng ngon lém