1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Trứng, tất cả các món trứng...Ai yêu trứng thì vào !

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi traders, 09/03/2008.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. minhchau88

    minhchau88 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/01/2006
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    0
    Ah ah tớ vừa nhớ ra là món trứng hấp tương cũng ngon lắm ạ :D (tương miền Bắc ý, ko phải tương trong miền Nam :D) Hồi xưa mẹ hay làm món này cho tớ, ngon lắm ngon lắm, khi nào mọi ng thử đi rồi cho ý kiến :D
    (Tớ ko biết làm món này đâu Chắc là cũng chỉ trộn đều trứng và tương rồi hấp như bthg thôi nhỉ Nhưng mà nếu ai cần hỏi thì để tớ hỏi lại mẹ Bây giờ phải tự nấu nhưng ở đây ko có tương nên là ko làm chuột thí nghiệm được cho mọi ng )
  2. paradise2209

    paradise2209 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    22/12/2007
    Bài viết:
    2.094
    Đã được thích:
    5
    Ôí giời ơi, thế mà tớ còn định ăn kiêng = trứng í, chỉ ăn 1/4 bát cơm vào buổi trưa với trứng và canh thôi, mà chắc có béo cũng ko béo = ăn thịt đâu nhờ
    Món trứng hấp nghe hấp dẫn quá, tớ chả thik ăn hành -> sẽ chỉ cho trứng vào hấp xem ăn nó thế nào
    Tớ thik ăn trứng hấp vân lắm, nhưng món ý làm hơi bị cầu kỳ quá
  3. trai_tinh

    trai_tinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    29/04/2004
    Bài viết:
    3.336
    Đã được thích:
    0
    ơ cái cô này , không có hành thì thiếu đi cái đặc biệt , cô có thể không ăn nhưng phải có , mình cũng không khoái ăn hành , nhưng hành phi lên rồi thì thật là ngon đấy
  4. dainguyet01

    dainguyet01 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/10/2007
    Bài viết:
    660
    Đã được thích:
    0
    Không nhớ đã có ai nói đến món canh trứng chưa nhỉ? (nước xương/nước thịt băm + cà chua + trứng + đậu (đậu thường/đậu tươi)+ hành lá.
    Ăn nóng mùa này thì ngon phải biết.
  5. winny14

    winny14 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/05/2006
    Bài viết:
    3.894
    Đã được thích:
    0
    Trời, sao mình làm canh trứng ăn ghê quá, vì mình làm nên cũng cố ăn chứ bố thì lắc đầu lè lưỡi (kêu tanh)
  6. dainguyet01

    dainguyet01 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/10/2007
    Bài viết:
    660
    Đã được thích:
    0
    Dùng nước xương hoặc nước thịt băm thì sẽ hết tanh.
  7. jumanji12

    jumanji12 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/02/2008
    Bài viết:
    1.532
    Đã được thích:
    0
    Mướp đắng ngon ở cái đắng đó mà bác lại muốn hết đắng .
  8. mattroiphale

    mattroiphale Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/08/2003
    Bài viết:
    732
    Đã được thích:
    0
    Tớ xin góp món : Trứng rán jambong, cà chua
    Cà chua gọt vỏ, bỏ hột, thái hạt lựu+Jambong (thịt hun khói) thái chỉ+hành khô thái lát+ hạt tiêu+ gia vị + 1 tẹo sữa tươi + trứng: đánh đều, rán vàng.
    Món này bà nội chồng tớ ghét trứng cực cũng phải khen ngon đấy, còn thể loại tớ nghiện trứng thì hè hè, ai ko ăn để em
    P/S: Bác nào không ăn được trứng ngải cứu có thể rán trứng cùng với lá mơ. Ngon lắm
  9. paradise2209

    paradise2209 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    22/12/2007
    Bài viết:
    2.094
    Đã được thích:
    5
    Nghe hấp dẫn quá nàng ơi, để về làm thử.
    Món trứng hấp tớ cũng chưa có tjan thử nữa, tại dạo này ko ăn cơm nên chỉ nuốt nước canh sẽ nghe lời bạn trai_tinh cho hành vào.
    Mà món canh trứng tớ nấu = nước lã thôi mà vẫn ngon tuyệt, chẳng tanh j cả, chắc tại sôi sùng sục xong ăn ngay
  10. mattroiphale

    mattroiphale Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/08/2003
    Bài viết:
    732
    Đã được thích:
    0
    Canh trứng nàng cho tý cà chua, đậu phụ tươi và 1 ít sa tế nữa vào thì ... Trứng trước khi cho vào canh đánh bông rồi mới rót nhẹ nhàng vào nó sẽ tạo thành dải dài đẹp mắt

Chia sẻ trang này