TTVNOL Cruiser Motor Club (Part 10) - Gallery

Hôm trước vợ chồng TùngMM đi Lũng Vân có phải xứ Mường Chậm này không ???Xứ Mường này hiện còn nhiều cụ cao tuổi lắm ...toàn trên 100 tuổi .
Ngủ dài ở Mường Chậm?
Mường Chậm là xứ Mường còn giữ được nhiều nét hoang sơ của xứ Mường cổ. Từ bản xuống phiên chợ Lồ một tháng họp hai lần mất nửa ngày đường, người mường Chậm đành ?otự sản tự tiêu?. Rau ăn lấy từ vườn, cá nuôi trong ao, gà nuôi trong chuồng, và lúa gạo thì trồng trên nương? Bốn phía Mường Chậm được vây bủa bởi núi đá sừng sững. Thành thử, theo sự bủa vây của núi, nhịp sống ở Mường Chậm hình như cũng chậm lại, lãng đãng và trong trẻo, tinh khôi.

Hình như, đối với những người thành thị, xứ Mường vời vợi bí ẩn, là một ẩn số làm cho trái tim những kẻ khát khao khám phá lúc nào cũng cuồn cuộn khát vọng lên đường? Cắt nghĩa cái nguyên cớ ấy, có lẽ cũng chẳng có gì khó khăn lắm. Bởi, trầm tích trong những lớp lang lịch sử, văn hoá xứ Mường lúc nào cũng làm đắm đuối biết bao người có máu lãng du?


Tôi đã nghe theo tiếng gọi thiết tha lên đường của mình biết bao lần, mà lần nào lên với xứ Mường, về với xứ Mường cũng giữ nguyên vẻ đắm đuối si mê? Cũng như cái mảnh đất mường Chậm - xứ Mường bí ẩn nhất trong ?othiên đường? Bi ?" Vang ?" Thàng - Động của đất cửa ngõ Tây Bắc Hoà Bình, cũng khiến mình ngủ quên tựa như một người lữ hành lạc bước đường chân trời vời vợi?
Đêm không ngủ ở mường Chậm?
Mường Chậm nằm lọt thỏm giữa thung lũng Mường Bi - xứ Mường cổ nhất của đất Hoà Bình. Mỏm núi cột cờ đứng lơ chơ giữa cánh đồng rộng bát ngát, trông xa tựa như một cái chuỳ cắm giữa trời, sừng sững bao đời. Con đường độc đạo dẫn vào mường Chậm, xẻ đá vịn rừng, len lỏi. Nó tựa như một người đi núi, lúc nào cũng chăm chắm nhìn về phía trước, cặm cụi và bền bỉ. Núi tiếp núi. Những thung nhỏ hồn hển cùng những mó nước bịn rịn một mối thâm tình?

Dường như, trời đất Tây Bắc đã quy ước với nhau một điều, những xứ Mường cổ nhất và đẹp nhất, thường là những thung lũng rộng mướt mát và phì nhiêu cây trái, được phân bổ chạy theo trục dọc giữa hai con sông Đà và sông Mã. Đất của những quan lang, những dĩnh, nhưng tạo, ậu cả? truyền đời kế nghiệp nhau đã xây dựng nên một xứ Mường trù phú, từ Tân Lạc, Kim Bôi xuôi theo sông Mã về Lạc Thuỷ, đến Quan Hoá, Ba Thước (Thanh Hoá) chạy thẳng vào đất Mường (Nghệ An)? Thế nhưng, trời đất cũng dành cho xứ Mường Hoà Bình một diễm phúc lớn lao để cho xứ Mường Hoà Bình là xứ Mường đẹp nhất, duyên dáng nhất như một thiếu nữ yêu kiều.

Truyền rằng, trong xứ Mường Hoà Bình nằm rải dọc thung lũng dưới chân dốc Cun, dốc Thung Khe hiểm trở, mường Chậm là xứ Mường ?otrẻ nhất? và cũng nằm ở địa thế sâu nhất, xa nhất. Nó là kết quả của một cuộc trốn chạy của một nhà dân thường xứ Mường, vì phạm tội với nhà lang phải bồng bế nhau bỏ mường đi tìm đất mới. Thuở ấy, nhà lang xứ Mường Bống ở đất Lạc Sơn, cho dựng một con đập dẫn nước về các ruộng bậc thang lẩn khuất trong các thung khe nách núi, làm nước tưới tiêu, sinh hoạt. Lũ trẻ mường Bống rủ nhau tắm trên đập, chui luồn như rái cá trong cái cống dẫn nước bắc ngang qua chân núi. Một nhà dân thuộc họ Bùi Văn vô tình đan một cái ngõ hầu (cái đó) chặn một đầu bên kia miệng cống. Lũ trẻ mải đùa, bị dắt vào cái ngó hầu ấy làm chết 9 thằng bé. Nhà lang phạt vạ, bắt nhà họ Bùi kia đan đủ 9 cái đó, mỗi năm nộp lúa, ngô? quy ra bạc vàng đầy 9 đó đặng nộp vạ cho mường? Một mùa lúa mới, vào một đêm tối trời, nhà họ Bùi gùi chín gùi lúa mới, bồng bé nhau bỏ mường, trốn khỏi nhà lang. Họ đi mải miết cho tới khi lạc vào một vùng hoang vu rậm rạp. Nghe tiếng cuốc kêu, họ Bùi mới nghĩ: vùng này ắt hẳn có nước! Thế rồi, già trẻ, lớn bé họ Bùi Văn trụ lại. Mường Chậm được hình thành như thế? Con cuốc chỉ đường cho người trốn vạ nhà lang do đó mà được nhà Bùi Văn nhớ ơn, không bao giờ ăn thịt?
Mùa lúa năm sau. Người vợ của nhà Bùi Văn đi xúc cá ở lằn nước, được một quả trứng. Bỏ đi đâu bà cũng bắt đúng quả trứng ấy. Lấy làm lạ, bà mang quả trứng về cho gà ấp, nở ra một con rắn. Con rắn hiền lắm, cho ăn mới ăn, chẳng bao giờ làm hại ai cả. Lớn lên, con rắn theo dòng nước bò về cái lằn. Nó bảo với vợ chồng họ Bùi, rằng: Con trả ơn nuôi dưỡng của bố bằng cách mở rộng đất cho bố cày!?. Một đêm mưa gió, sấm chớp đùng đùng, nước ngập cả mường, ngập cả núi. Nước kéo đổ cây, cuốn đổ nhà? Đúng lúc ấy, con rắn hiện lên bảo với họ Bùi: ?oCon sẽ đi dập dòng nước dữ cứu mường. Lúc con đi, bố phải nhắm mắt đọc câu thần chú: ?oCon tôi làm được?? và không được mở mắt nhìn. Nếu không con sẽ chết ngay!?. Nói rồi, con rắn lao vào dòng nước dữ trong đêm giông gió. Người cha nghe theo đứa con nuôi rắn, nhắm mắt đọc câu thần chú. Nhưng rồi, cuối cùng vì sự tò mò, ông mở mắt ra và nhìn thấy một con giao long khổng lồ đang hút từng đụn nước vào bụng, vừa hút, vừa lấy thân mình khoét núi cho nước thoát đi? Con rắn chết. 4 ngày sau, cái xác rắn khổng lồ mới nổi lên. Người cha hối hận, lên rừng tìm cây gỗ lớn về làm áo quan cho con rắn. Từ truyền thuyết ấy, người mường Chậm về sau không dám ăn thịt rắn, cũng như không ăn thịt con chim cuốc, hay làm áo quan mai táng người chết không trang trí bằng màu đỏ hay những hình vẽ có hoạ tiết hoa văn?
Câu chuyện về mường Chậm được ông Hà Công Tiêu kể lại bên bếp lửa bập bùng giữa đêm. Mường Chậm vừa bước vào mùa lúa mới. Bữa cơm mừng lúa mới theo làn khói bếp ấp ủ còn quyến luyến trên những ngọn bương, vầu xanh ngút mắt.
Mường Chậm là xứ Mường còn giữ được nhiều nét hoang sơ của xứ Mường cổ. Từ bản xuống phiên chợ Lồ một tháng họp hai lần mất nửa ngày đường, người mường Chậm đành ?otự sản tự tiêu?. Rau ăn lấy từ vườn, cá nuôi trong ao, gà nuôi trong chuồng, và gạo thì lấy từ nương? Bốn phía Mường Chậm được vây bủa bởi núi đá sừng sững. Thành thử, theo sự bủa vây của núi, nhịp sống ở mường Chậm hình như cũng theo đó mà chậm lại, lãng đãng và trong trẻo tinh khôi.
Bà cả nàng cuối cùng của mường Chậm và thung lũng tu tiên

Người đàn ông Mường có tên Hà Công Tiêu kể lại cho tôi nghe câu chuyện về nguồn gốc mường Chậm, chính là người con út của bà cả nàng Hà Thị Lợi. Ông Tiêu sinh năm 1947, thế nhưng chẳng ai có thể nghĩ, ông Tiêu đã bước sang cái tuổi sáu mươi hai? và lại là hậu duệ của nhà lang mường Chậm. Điều kỳ bí nhất, ấy là mường Chậm không chỉ là xứ sở của những huyền thoại kỳ bí, nó còn là thung lũng tu tiên của những người trường thọ.
Mường Chậm quần tụ vài trăm nóc nhà, thế nhưng cõi ?otu tiên? ấy lại tập trung đến cả trăm cụ trên cả cái tuổi ?othập thập cổ lai hy?. ?oCụ cả nàng? Hà Thị Lợi (cụ thân sinh của ông Hà Công Tiêu) sinh năm 1898. Năm nay, cụ bước sang tuổi? 110. Mấy năm trước, cụ Lợi vẫn còn nhúc nhắc làm công việc đan lát dưới sàn nhà, vẫn có thể chăm bẵm con lợn ủn ỉn trong chuồng, hay vài đàn gà con thả nơi gầm sàn. Thời con gái, cụ là một thiếu nữ Mường đẹp nhất bản, nên mới được về làm dâu trong cửa nhà quan lang mường Chậm. Thế giới của cụ Lợi bây giờ gắn liền với cái bếp lửa lúc nào cũng lom rom cháy. Người già ngại lạnh, ngại nước, nên hầu hết, mọi sinh hoạt của cụ đều gắn liền xung quanh cái bếp. Chiếc phản kê gần bếp. Mấy cái ấm đun, cái khạp đồng đồ xôi? cũng xếp xung quanh cái phản gỗ, gần tầm tay với của cụ.
Cụ Lợi không nói được tiếng Kinh. Thế nhưng, khi khách đến chơi, cụ vẫn dủng dẳng nghe chuyện, thỉnh thoảng lại góp vài lời nghe thẽ thọt như tiếng gió. Con trai út của cụ, ông Tiêu, bảo: Mẹ tôi già thế, nhưng vẫn còn minh mẫn lắm. Nơi cụ nằm đối diện với cái cửa sổ mở ra phía cánh đồng. Mỗi sáng, mỗi chiều bà con trong bản đi làm, cụ biết cả, nhìn rõ cả mặt người. Năm 1999, ông Tiêu làm lễ mừng thọ cụ tròn? 100 tuổi. Lúc ấy, cụ Lợi đã có tất cả 120 cháu chắt chút chít? Ông Tiêu mổ một con bò, mời cả bản đến mừng tuổi trời của mẹ. Ông tính, nếu trời thương cho vạt nương nhà ông trổ nhiều thóc, Tết sang năm (2008), ông sẽ tổ chức lễ mừng thọ cho mẹ tròn 110 tuổi.
Ở mường Chậm, những cụ cao tuổi như cụ Lợi nhiều lắm. Những người sống hơn 100 tuổi có tới gần 30 cụ cả thảy. Cụ Hà Thị Báng khi về trời cũng đã mang trên người? 120 năm sống trong cõi nhân gian; cụ ông thân sinh ông Tiêu, mất năm 2003, sinh năm Mậu Tuất, khi ấy cũng 106 tuổi. Còn những cụ trên 80 tuổi càng nhiều. Ông Tiêu lần mẩn đưa hai bàn tay ra đếm. Ông phải đếm đi đếm lại mấy lượt, phải lục trí nhớ bản trên bản dưới? mới liệt kê sơ bộ những cụ sống trong cõi tu tiên.
Tôi hỏi ông Tiêu bí quyết tu tiên của các cụ. Ông cười mủm mỉm như con trẻ: người già các cụ ăn nhạt lắm, và ăn thành nhiều bữa lặt vặt, đặc biết như cụ Lợi, rất thích món? thịt mỡ. Xưa, các cụ sống cực khổ, toàn phải ăn củ nâu, củ mài, phải vào rừng tìm nấm, tìm ốc đá, chuột rừng?, chứ tịnh không có một thứ biệt dược nào cả? Thế mới biết, mường Chậm trong lành đến nhường nào, hoang sơ đến nhường nào!
Tối. Ông Tiêu một mực giữ khách lại ngủ chơi. Người mường Chậm hiếu khách, quý khách, câu mời thật lòng nhất, ấy là mời khách ở lại? ngủ chơi! Bữa cơm giản dị chỉ có rau rừng, choé rượu cần phưng phức thơm nồng nàn ba gian nhà sàn. Ông Tiêu lẩn thẩn kể về những câu chuyện xứ mường Chậm quê ông, với một tình yêu nhất mực. Ông còn khoe, ông hiện là người có số công nhiều nhất mà cả bản Mường còn nợ, hơn 1.000 công đổi giúp. Ông tính, ra giêng rảnh rỗi, ông sẽ cất lại ngôi nhà sàn mới. Và, 1.000 công đổi ấy, ông có thể cất đủ? 3 ngôi nhà sàn như thế!
Con suối đầu bản róc rách chảy. Con suối có từ bao giờ, không ai biết. Cũng như trong ngôi nhà làng trăm tuổi của ông Tiêu được thừa kế, không ai nhớ được đã có bao nhiêu bữa cơm mời, bao nhiêu buổi ngủ chơi? của những người khách lạ đến với mường Chậm.
Trong gian bếp, cụ Lợi đã chìm vào giấc ngủ sâu. Hơi thở đều đều của bà lão tu tiên hơn trăm tuổi, có ngọn lửa hiền lành nâng giấc. Êm đềm?
Di Linh .

Oh yeah... các bác quyết vậy .. em đú theo liền
@Tôm: bác tham gia nhé... anh-em mình keeng với nhau phát...
@Trưởng lão DuGia: bài viết về Lũng Vân phê quá bác... em đi Lũng Vân đợt ấy cũng ko đi được nhiều vì đi HUsbel ko tiện chui sâu vào bản, mới lại gặp cơn mưa về, thời gian không cho phép đú đởn lâu.. Nhưng công nhận là tại thung lũng Mường Bi ấy còn rất nhiều nét hoang sơ, đáng để khám phá, ngắm nghĩa, và tận hưởng bác ạ!! Được cái đầu tư 13km đường lên dốc lên đỉnh ngon choét!

Vâng, cứ vậy nhé các bác!!
@TMM: Ok bác

Lâu lắm ko gặp bác Dugia tham gia với tụi em luôn nhé, OK tối mai cho nó nóng hổi, Mà BL mãi rồi hay đổi địa điểm khác các bác nhỉ. ví dụ chó đê chó đê
Keng thôi

Chó cũng được đấy các Anh ạ
Em nhớ mang máng là Anh Dương có hứa cho em cặp còi lâu lâu rồi thì phải
He he he ...
Em xin 1 cái cũng được, nếu không có thì chịu cho em phạt 2 chén là OK

Thịt chó đường Láng - nhà Thanh Nhân mà chiến. Kính các pak mai cho em một chim... í lôn... 1 chân

Anh ơi gần nhà Anh lại xa nhà em quá
Hay là mình nhậu buổi trưa đi hen nghen các Anh ?
Có được không ạ ?

Các pak xem chiều mai khoảng 5h bắt đầu được không, để ai nhà xa còn về sớm được. Ngay cầu Cót trên đường Láng thôi, chó chặt ăn phê lém ạ Rượu Nam Đàn sóng sánh tràn ly em xin kính các pak một nậm 5 lít ạ

" Thịt chó chặt"
Thịt chó bản thân là một món ăn rất bình dân nhưng "thịt chó chặt" lại còn đầm đà tính chất bình dân hơn nữa.Đỉnh nhất phải là đĩa thịt luộc, thông thường các quán khác thì lọc xương, lọc gân và chọn thịt mềm rồi thái miếng và xếp gọn gàng lên đĩa. Nhưng chó chặt thì khác, để cả tảng thịt to nguyên da, xương, gân, mỡ đặt lên thớt rồi dùng con phay lớn sắc lịm chém phập phập, miếng thịt chẳng ra hình thù gì hết, to bằng nửa bàn tay, dầy khộp vì còn đủ da, mỡ, lạc, gân và xương. Trên bàn có sẵn bát mắm tôm hảo hạo, bỏ chút đường, ớt tươi,rượu và quả rưỡi chanh vào rồi khấy lên, bát mắm tôm sủi bọt trắng xoá, mùi thơm dậy lên làm mấy chú đi xe máy ngoài đường còn chảy rãi. Còn rượu Nam Đàn dậy mùi men thơm rót tràn ly cho mọi người. Nào bắt đầu, làm phát 100% sau đó gắp thịt chấm mắm tôm, đưa miệng thịt vào mồm cắn roạp một cái, ôi chao sao mà sướng đê mê, cảm giác dai dai của da, mềm mềm của mỡ, thơm nức của thớ thịt, ròn sần sật của gân, hơi cưng cứng của xương hòa quyện với mùi khăm khẳm của mắm tôm, thêm tí lá mơ, xả, riềng....chẹp chẹp cuộc đời sướng cũng chỉ đến thế......
(Chiên gia xào nấu tích hợp...)

Nghe các bác bàn về thịt chó... em ướt hết Bàn phím rồi... hịhị.. bác B_E lại tài trợ rượu nữa hic hic... em nghe đã say rồi!!