Tự làm xôi lạp xưởng cực ngon cho buổi sáng đầu năm

Bạn thích lạp xưởng tươi vậy bạn có thích món xôi lạp xưởng không ? Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu món xôi lạp xưởng nhé.

Nguyên Liệu

1. 1 lon nếp sáp
2. 1.5 cây lạp xưởng khô
3. 4 tai nấm đông cô khô ngâm nở
4. 15 con tôm khô ngâm nở
5. Hành lá
6. Hành phi
7. Nước tương
8. Dầu ăn

Các bước

1. Nếp sáp không cần ngâm hoặc có thời gian thì ngâm 2h. Vo sạch để ráo. Trộn 2 mcf nước tương. Thêm nước gần xâm xấp. Trút vào thố thuỷ tinh có nắp dùng trong lò vi sóng. Quay 5ph 800W. Làm vậy 2 lần nữa. Mỗi lần lấy ra đảo đều.
   
   
   
   
   
   
2. Hành lá xắt nhỏ, thêm 1 mcf dầu ăn quay lò vi sóng 30s 800w.
   
   
   
   
   
   
   
3. Phi thơm tỏi, cho tôm khô, nấm, lạp xưởng xào chín thơm. Trộn đều vào thố xôi quay 1 phút nữa.
   
   
   
   
   
   
   
4. Rắc thêm hành phi. Dùng kèm tương ớt, nước tương
   
   
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết cách nấu những món ăn từ lạp xưởng tươi miền tây thì hãy truy cập website Ẩm Thực Sài Gòn Webnhom nhé.