Tuần lễ văn hoá Hà Lan .

Hì, lâu lắm mới vào đây, mọi người có khoẻ không, học hành mệt quá, chẳng có thời gian viết gì cả, sorry mọi người nhé. 30/04 này sinh nhật nữ hoàng Hà Lan, mẹ nữ hoàng mới mất, người HL họ kính trọng bà lắm.. Ngày 1/5 thì đá giải SVVN tại HL, vui quá, hì, có thông tin gì muốn biết thêm các bạn sang www.svnl.net mà xem nhé, các bài viết bên đó về HL cũng nhiều..... Chúc mọi người vui vẻ trẻ khoẻ học hành tốt nhé....bb

Hehe anh Sniper tăm được em nào bên Hà Lan, đi dạo trên bãi biển thơ mộng quá đấy, em mách chị "đấy" đấy nhé !! Dạo này có gọi điện thẳng từ Hà Lan về Việtnam cho gf không đấy ? Hay chị đấy đã sang đến Hà Lan rồi.
Văn hoá Hà Lan - hôm nào phải post tiếp về những khám phá mới ở Hà lan - nhiều thứ hay lắm.

Văn hoá Hà Lan ư??Không biết cái này có phải là 1 phần trong văn hoá Hà Lan không nhỉ:Cu Aja có biết cái gọi là TO GO DUTCH xuất phát từ đâu không nhỉ,chỉ giáo anh cái!
Thanks in advanced
Được SomeLikeItHot sửa chữa / chuyển vào 09:02 ngày 18/09/2004

thế thì ko biết mấy quả CAM nhà mình có dính dáng gì đến nước bạn Cam phu CHIA yêu quý ko hỉ

Lễ Giáng Sinh tại Hà Lan
Đây là những dòng tâm sự của 1 người phụ nữ HL. Chị đã có gia đình Và đang sống trên 1 miền đất nước khác, nhưng tấm lòng chị vẫn luôn hướng về đất nwuớc với bao kỷ niệm, trong đó có những kỷ niệm về lễ Giáng Sinh đầm ấm. Chúng ta hãy lắng nghe chị nhé.

​

Các bạn ạ, những ngày lễ Noel đối với chúng tôi thật đặc biệt, và quan trọng. Điều gì là quan trọng nhất trong suốt những ngày lễ đó? Theo tôi, đó là tính dân tộc. Tính dân tộc ấy được thể hiện rõ trong gia đình của tôi và nó thực sự hình thành gia đình của riêng tôi kể từ khi tôi cưới anh.
Thật dễ hiểu mỗi đất nước và gia đình luôn có những truyền thống và tính cách riêng của mình. Ở đất nước chúng tôi, những điều đó là nền tảng của sự phát triển cộng đồng, của những người HL.
Trên đất nước HL nhỏ bé và thân thương ấy, lễ Noel luôn thực sự là 1 ngày lễ của tất cả mọi người trong gia đình. Ngày hôm ấy chúng tôi ko tặng quà cho nhau, mà những món quà đã được trao từ "Ngày mùng 5 Sinterklaas". "Ngày mùng 5 Sinterklaas" là 1 ngày lễ truyền thống dân ttộc, nó đến trước ngày lễ Giáng Sinh. Ngày xưa người HL chủ yếu tặng quà cho nhau trong ngày đó nhưng giờ đây cũng có nhiều người tặng quà trong ngày lễ Giáng Sinh. Trong ngày Noel, 1 ko khí gia đình đầm ấm bao trùm tất cả. Mỗi nhà đều có 1 cây thông, trước tiên chúng tôi cùng nhau gắn lên đó những ngọn nến, rồi sau đó là những bông hoa, những đồ vật trang trí và những chiếc đèn màu nhấp nháy. Vào ngày đó, tôi vẫn thường tự hỏi vì sao bố mẹ tôi luôn có sẵn những chiếc đèn màu ấy và vì sao chúng ko bao giờ vỡ ...
Cây thông của người HL cũng giống như cây thông ở những nơi khác. Màu sắc và những hình trang trí cùng tiếng nhạc vui nhộn mang lại cho mỗi cây 1 vẻ đẹp riêng biệt. Dù cho chưa từng có quy định nào về bữa tối trong đêm Noel, nhưng trong bữa ăn đặc biệt ấy, món thịt lợn nướng và nước sốt thịt vẫn luôn luôn là thành phần chính.
Trong đêm Giáng Sinh, nhừng người theo Đạo sẽ đến tham dự buổi lễ nhà thờ vào tối muộn (khoảng 10h PM). Sẽ ko bao giờ tôi có thể quên được kỷ niệm đặc biệt trong những năm tháng cùng bố tôi tới dự lễ "Kerstdienst", luôn chỉ có bố và tôi.
Bữa ăn sáng trong ngày lễ Giang Sinh cũng thật đặc biệt với món "kerstol" (1 loại hoa quả được làm từ bột nhân hạnh đào nghiền nhỏ kèm banhd mỳ), món "krentebolletjes" (1 loại bánh sữa rất phổ biến), và món "roomboter" (bơ). Trong cả ngày hôm đó, họ hàng và bạn bè sẽ tới thăm và cùng ăn bánh kẹo. Tôi vẫn còn nhớ đã cùng làm với mẹ tôi hàng tấn "kroketten" (1 loại ragu có rắc bánh mỳ được chiên lên).
Những ngọn đèn luôn làm bừng sáng ngôi nhà thân yêu đẫ đuwọc chúng tôi tắt hết, thay vào đó là 5 cặp ngọn nến lung linh trên bàn ăn tối. Bữa ăn tối được bắt đàu với món súp thịt gà và món "pasteitje" (gà tẩm bột trộn nước sốt). Mẹ tôi đặc biệt làm món "rollade" (thịt lợn cuộn) rất ngon, với thật nhiều "jus" (nước sốt chảy ra từ thịt), nước sốt này sau đó mẹ dùng để luộc khoai tây. Thêm vào đó còn có carrot và đậu HL. Bữa tối được kết thúc với 1 tách cafe và bánh ngọt cho những ai còn đủ sức ních chúng vào bụng

​

HL có "Ngày Kerstdag thứ 2" (Ngày lế Giáng Sinh thứ 2 - 26/12). Trong ngày này, chúng tôi tới thăm bạn bè và buổi tối lại được tham gia vào 1 bữa ăn tuyệt với khác với những ngọn nến thắp sáng... Trong trí nhớ của tôi, lễ Noel luôn thật đầm ấm, thân thương, hạnh phúc và rất "gezellig"
Rồi tôi cưới 1 anh - 1 người Anh Quốc. Kể từ ngày ấy chúng tôi đã cùng tạo nên những ngày lễ rất riêng Lần đầu tiên, ở nước Anh, tôi được tham gia vào buổi lễ Giáng Sinh gà tây ... (1 tai hoạ đấy ạ!). Khi trở lại HL, chúng tôi lại cùng lũ trẻ chào đón ngày Sinterklaas với những món quà. Và giờ đây, trên đất Mỹ, theo truyền thống chúng tôi chào đón lễ Noel với các hanging stockings và những món quà được trao tặng vào buổi sáng. Nhưng hàng năm, Sinterklaas vẫn gửi cho cúng tôi những phong chocolate trong ngày sinh của mình

​

Chúng tôi vẫn có những bữa sáng tuyệt vời và những bữa tối với 5 cặp ngọn nến, nhưng thay vào "rollade" chúng tôi có gà tây. Món tráng miệng là bánh xốp kem của Anh, còn bàn và cây thông được bày biện trang trí rất nhiều ... "pháo" . Vẫn có những ngày lễ Noel thứ 2 ... hay ở Anh người ta gọi ngày đólà "Boxing Day" (Ngày lễ tặng quà - trong ngày đó mọi người thường tặng quà cho người làm công, người đưa thư và cho người nghèo).
Ngày lễ Giáng Sinh của chúng tôi giờ dây diễn ra như vậy đó... Nó thực sự là những ngày lễ hỗn hợp từ truyền thống dân tộc các nước, từ đất nước chúng tôi đang sống và từ những kỷ niệm ko thể phai nhoà trong thời ấu thơ ...
Vrolijk Kerstfeest !! Merry Christmas !!

​

Tớ dịch bài này xin tặng các cậu nhân dịp Noel. Chúc mọi người Giáng Sinh đầm ấm và Năm Mới hạnh phúc !!

Chúng ta sẽ dần lấy lại được cảm hứng - đó mới là quan trọng ​

Chúc mừng giáng sinh cả nhà cái nhỉ .. còn chờ gì mà ko đi nhậu hử bà con .. kũng lâu lâu rồi fải ko
Bạn hiền White death dịch bài dài ha .. tớ mới đọc được khúc đầu .. để mấy bữa nữa gặm nhấm tiếp vậy
Ở nhà thì Giáng Sinh là 1 cái cớ để mọi người đổ ra đường .. ngay cả người ko theo đạo cũng hướng về phía nhà thờ nghe gióng chuông .. Liệu trong đoàn người nườm nượp đó, có bao nhiêu kẻ thật sự hiểu được ý nghĩa của ngày lễ
Thôi, dẹp qua 1 bên .. nói chuyện vui chút nào .. Chickie thì cũng mới chỉ đón Giáng sinh ở bên Lào thôi .. hí hí .. dạo trước ở nhà toàn nhằm ngày này mà thi Văn mới Toán .. kong đít lên lo mà học chứ có dám nghĩ đến chuyện chơi bời nhậu nhẹt đâu .. Bây giờ thì được nghỉ từ trước cả tuần .. rục rịch đi mua sắm quà cáp cho bạn bè, người thân .. lựa lên chọn xuống .. cẩn thận gói ghém .. rồi giấu dưới gốc cây thông Noel .. Tối 24 trước lúc lên trèo lên giường kéo gỗ .. fải kiểm tra chiếc tất treo cạnh lò sưởi .. kiếm chiếc nào thật to, thật dài để ông già Noel còn nhét nhiều đồ vào bên trong nữa .. ko quên để 1 đĩa bánh ngọt và 1 cốc sữa cho ông cạnh lò sưởi
Sáng 25 .. bình thường ngủ nướng đến chiều chẳng sao .. giờ chẳng cần ai gọi cũng dậy tăm tắp từ tờ mờ sáng .. chạy ngay đến kéo chiếc tất giờ đã đầy ắp quà giáng sinh của ông già tuyết .. hí hửng lôi từng món đồ ra xem có giống trong cái danh sách xin quà dài cả mấy trang của mình ko .. Vẫn còn đang toet toét miệng, cả nhà kéo ra cạnh cây thông Noel, vơ hết tất cả những món quà đề tên mình .. thi nhau xé giấy bọc rồi a lê hấp mở quà .. hồ hởi, háo hức, ngoác miệng cười
Sau khi kiểm kê lại đống chiến lợi phẩm .. chừng hơi thấm mệt rồi .. ta lại lên giường đánh 1 giấc nữa đến tận chiều. Tới khi ngủ no nê thì đã đến lúc fải chăm lo cho cái bụng. Món ăn huh? Nhiều lắm .. đủ thứ từ gà tây đến bánh ngọt .. bát ngàn luôn .. Xúc đầy một đĩa .. vừa măm măm vừa véo von hót chiện, thi thoảng liếc cái TV xem không khí đón Giáng sinh ở mọi nơi ra sao .. Uhm, nếu năm nào có tuyết rơi đúng dịp này thì sẽ là 1 mùa giáng sinh trắng .. chạy chân trần ra ngoài, hò nhau ném tuyết tứ tung .. ném chán rồi làm người tuyết và nghêu ngao hát .. frosty the snow man .. cho tới lúc lạnh kóng .. ko ro chạy vào nhà .. khụt khịt hi vọng mai ko bị kảm lạnh
Have yourself a merry little Christmas .. chúc cả nhà mình đi chơi vui vẻ .. nhớ mặc ấm nhé

Feliz Navidad! ... I wanna wish u a merry Christmas!
Dân tình đi lại ngoài đường cứ nườm nượp như ban ngày ấy.
Được yinkamp sửa chữa / chuyển vào 22:33 ngày 24/12/2004

Bạn white death có ở HL không mà biết nhiều vậy? Mấy món trên thì mình thưởng thức qua custard (vla), buttermilk với herring rồi. Đặc biệt mình nghiện herring, ngon không thể tả được, mặc dù lúc đầu hơi sợ sợ.
Ngoài ra, mình để ý trong Xmas dinner, món dessert truyền thống thường là pear. Loại pear này rất đặc biệt, nấu với hồi quế trong vòng nhiều giờ, sau đó trộn với custard, yummie! Không hiểu bạn có recipe không?