1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Tương Bần quê tôi đó!

Chủ đề trong 'Hưng Yên' bởi hoathep, 01/01/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. hoathep

    hoathep Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16/11/2003
    Bài viết:
    1.958
    Đã được thích:
    1
    Tương Bần quê tôi đó!

    Xin chào tất cả mọi người.
    Bà nội mình là người Hưng Yên quê ở Bần, Có lẽ là một trong rất nhiều địa danh nổi tiếng của Hưng Yên có phải không nhỉ. Tương Bần nổi tiếng vì sản xuất ra tương rất ngon, tiếc là mình không sống ở Bần nên chẳng biết gì cả, mong rằng một lần được về Bần để tìm hiểu về nghề làm tương và tìm hiểu về con người nơi đây.
    Có ai người Bần không vào đây làm quen đi.
    Rất vui được làm quen.
  2. Caubevuitinh

    Caubevuitinh Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    23/05/2002
    Bài viết:
    2.021
    Đã được thích:
    0
    cách Bần 5km đây. đồng chí có hay về quê không thế
  3. hoangthuylinh

    hoangthuylinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2004
    Bài viết:
    3.135
    Đã được thích:
    0
    Nhà ông bà tớ cách BẦN chắc khoẳng 20 km mất...Xa tít mù khơi như vậy có quen không ?
    Tương Bần thì ngon thật ,nhất là ăn rau muống chấm Tương Bần .Ui thui ..cứ gọi là .... . Nhớ quá đi mất.....
    Nhưng mà tớ nhắc mọi người nhé muốn mua được Tương Bần ngon thì cũng hơi khó rùi ,vì bây giờ họ hay pha thêm lắm ,ăn không được nguyên vị .Nhà tớ toàn phải nhờ người quen mua thôi.
    Tớ nhớ hồi tớ còn bé tí,lâu lắm rùi ,nhà ông bà ngoại tớ cũng làm tương.Dùng đậu tương nè rùi làm như thế nào nữa ý ,nhưng tớ nhớ rõ nhất là để trong một cái chum....Nhưng mà bây giờ ở làng tớ chẳng thấy ai làm tương nữa ,toàn mua sẵn thôi.
  4. andythao24

    andythao24 Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    05/08/2004
    Bài viết:
    3.132
    Đã được thích:
    0
    Tháng 5 về vn ...anh có định về quê ko ?
  5. halfmoon1912

    halfmoon1912 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/11/2005
    Bài viết:
    471
    Đã được thích:
    0
    Sao mình cũng quê nội ở Bần đây mà sao không thấy thích ăn tương Bần nhỉ??Ngay từ bé đã không thích mùi tương rồi và cho đến bây giờ cũng vậy không thể ăn được tương Bần. Sao mà mọi người lại thích ăn tương Bần đến thế nhỉ???
  6. hoangthuylinh

    hoangthuylinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2004
    Bài viết:
    3.135
    Đã được thích:
    0
    Thực ra cái này là do khẩu vị ,sở thích của mỗi người thôi.
    Nhà tớ thì có tớ với dì tớ thích ăn rau muống chấm với tương ,có cà nữa .Ngon tuyệt .
    À ,mà không biết có nhà bạn nào giống nhà tớ điểm này nữa không nhỉ .Kho cá không bao giờ thiếu tương cả.
  7. hoathep

    hoathep Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16/11/2003
    Bài viết:
    1.958
    Đã được thích:
    1
    Hì cũng chưa biết nữa, nếu có ai rủ về thì mới về được vì họ hàng vào HN sống hết rồi, còn mỗi một ông chú ở quê thôi.
    Chữ kí của Phượng tốn nhiều diện tích quá, xửa mãi không xong bèn xoá béng đi,
    Ăn rau muống mà không có tương thì kém đi vài phần độ ngon rồi
    Được hoathep sửa chữa / chuyển vào 07:24 ngày 03/01/2006
  8. bangktqd

    bangktqd Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/02/2005
    Bài viết:
    3.193
    Đã được thích:
    0
    Lạ quá đấy, nhiều món ăn của VN thiếu Tương thì hơi khó ngon, ví dụ như cá kho, riêu cua, vó bò... Mà đấy cũng là khẩu vị, chả ép được nhỉ . Nhưng mà nói chung, với nhứng người thích ăn tương, thì tương bần vẫn là No.1
  9. minhtoanng

    minhtoanng Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/10/2005
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Chào các bạn trong box Hưng Yên
    Mình là một người con 100% Hưng Yên , Bần chính cống nên thấy mọi người bàn về tương bần là trúng tủ của minh rồi.
    Nói thật với mọi người là mình cung không thích twơng bần lắm nhưng mình có thể phân biệt được đâu là tương ngon hay ko. Ở HN vào quán với mấy thằng bạn là ko thèm nhìn bát tương bần rỏm
    Tương Bần bi giờ cũng giống như mọi món đặc sản của Việtnam nó đã bị thay đổi nhiều do tính thương mại, nếu bạn ko rành về nó thì không thể mua nổi hàng chính hiệu.
    Các bạn muốn tim hiểu bất cứ điều gì về TB xin cứ mạnh dạn để mình có thể quảng bá rộng rãi đặc sản quê hương
    Xin mở ngoặc thêm là biệt danh thời ĐH của mình là TB
  10. realmadrid_club

    realmadrid_club Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/05/2005
    Bài viết:
    426
    Đã được thích:
    0
    Dúng rồi ,tương bần mà kho cá thì tuyệt .Món tương có thể nói là món ăn đặc trưng của người Hưng Yên chúng ta , tuy nhiên ngày nay thì mọi người cũng ít dùng nó nữa rồi ,vì có quá nhiều loại nước chấm có thương hiệu xuất hiện trên thị trường

Chia sẻ trang này