Tuyệt chiêu các món ăn ngon tuyệt cú mèo được chế biến bằng chảo chống dính

Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính
Là một trong những món bánh thơm ngon và quen thuộc đối với mỗi người dân Việt, bánh cuốn được khá nhiều người ưa chuộng trong những bữa điểm tâm buổi sáng. Bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính ngon không thua kém gì cách làm truyền thống
Bạn cần có những nguyên liệu sau để chế biến: 150gr bột gạo; 100 gr bột năng; 850 ml nước; 3 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng café muối; Phần nhân gồm thịt băm và 3 tai nấm mèo lớn
tiến hành thực hiện

Trộn 3 phần gạo với 2 phần bột năng với nhau. Bí quyết để có được món bánh dai và trắng đó là pha tỷ lệ hai thành phần như nhau
Sau khi trộn xong, bạn đổ nước vào bột để ngâm. Tiếp theo gạn nước này bỏ đi để thay bằng nước mới.
Trước khi trộn nấm mèo với thịt băm, bạn phải băm nhuyễn nấm trước sau đó ướp hạt tiêu, bột nêm và nước mắm. Đem hỗ hợp này trộn đều với nhau và xào chín
Thêm dầu ăn và muối vào cùng khi thay nước mới cho bột bánh
Chuẩn bị chảo chống dính ra và láng cho đều bề mặt của chảo từng muỗng bột. Khi bánh chín cho nhân vào đũa cuốn và nhấc ra
Món bánh cuốn sẽ ngon hơn nếu như được rắc thêm hành khô lên bề mặt
Bánh cuốn có ngon hay không phụ thuộc vào chất lượng của bát nước chấm. Bạn pha nước mắm kèm theo giấm, đường, chanh hoặc quất
Tìm mua nồi cơm điện tại: http://lingo.vn/noi-com-dien/
Cách làm piza với chảo chống dính
Bạn thường xuyên mua bánh piza ở ngoài hàng nhưng nếu muốn tự tay làm được một món bánh hấp dẫn này cũng không hề khó. Chỉ với chiếc chảo chống dính, mỗi người có thể làm được một món bánh thơm ngon mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn nên mua sẵn đế bánh piza ở ngoài cửa hàng
Hướng dẫn làm sốt cà chua cho bánh piza
nguyên liệu cần thiết: 4-5kg cà chua loại nhiều bột, ít hạt; Dầu olive 100ml; 1/2 - 1 củ hành tây thái hạt lựu; 5-7g oregano khô; 5-7g basil khô; 5g bột tỏi; 20ml mật ong; Hạt tiêu xay và ớt bột tùy theo khẩu vị; Gia vị bột canh; 50g Parmesan cheese bào sẵn; 1 hộp anchovies xay
Cách làm chi tiết
Cà chua cần rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng mỏng
Đảo bột tỏi và hành với dầu ăn sau đó cho cà chua vào đảo cùng. Chú ý vặn lửa nhỏ để cà chua mịn
Khi thấy cà chua nhừ thì đun cạn nước mới nêm gia vị vào
Quan sát nếu thấy nước sốt cà đã ngấm thì tắt bếp và để cho nguội dần. Những nguyên liệu còn lại cho vào nồi và khuấy đều đẻ gia vị ngấm
Để khi lấy ra thuận tiện hơn, bạn hãy cho hỗn hợp thu được vào ngăn đá
Khi làm nhân bánh, bạn có thể chọn các nguyên liệu mà mình ưa thích nhwnng nên làm chín nhân trước sau đó mới cho vào chế biến
Khi phết nước sốt cà chua lên đế bánh, bạn nên cho một lượng vừa phải để bánh được giòn thơm
Lớp tiếp theo của nước sốt cà chua đó là pho mát bào sợi hoặc xắt nhỏ sau đó xếp nhân lên phía trên sau đó rắc phần pho mát nữa
Bánh đã cho nhân vào thì cho vào chảo chống dính và bắc lên bếp ga sau đó đậy vung lại. Vặn lửa nhỏ để cho pho mát chảy ra thì mở vung, chờ cho tới khi bánh giòn thì tắt bếp
Đế bánh sẽ rất dễ cháy nếu như bạn để lửa quá to. Còn hiện tượng bánh không giòn là vì đậy vung suốt trong thời gian chế biến
Nguồn: http://lingo.vn/chao-chong-dinh/

phải bảo gấu làm thử xem dư nào

(y)