Ứng dụng máy ozone và xử lý nước đá như thế nào?

Theo như những thống kê mới nhất từ bộ Y tế, mỗi năm nước ta có hơn 200.000 người mắc ung thư mà nguyên nhân chỉ chủ yếu do sử dụng nguồn nước ô nhiễm, thực phẩm bẩn. Một số người cho rằng mắc ung thư vào mùa hè tỉ cao hơn ở mùa đông gấp 4 lần. Nhưng, thực ra chúng ta đều biết rằng nguồn nước sinh hoạt, nước ăn uống và các loại thực phẩm hằng ngày đều rất khó kiểm chứng được chúng có thực sự an toàn đối với sức khỏe của con người hay không? Và đặc biệt hơn là vào mùa hè.

Mắc bệnh do sử dụng phải nước đá bẩn
[caption id="attachment_1176" align="aligncenter" width="600"] Mắc bệnh do sử dụng phải nước đá bẩn[/caption]
Do đặc trưng của thời tiết và khí hậu Việt Nam mà mùa hè nhiệt độ bình thường duy nhất từ 28 - 30 độ C, chính vì thế mà nhu cầu giải nhiệt bằng đá lạnh là vấn đề bình thường. Đó cũng là lý do mà rất nhiều quán trà đá, quán nước mía, quán nước giải khát trên khắp ven đường.

Theo như Trưởng phòng giám sát ngộ độc thực phẩm thuộc Bộ Y tế chia sẻ: Các loại bệnh như tả, lỵ, virus đường ruột… vào mùa hè thường có tỷ lệ cao nhưng khó kiểm soát bởi rất có thể người bệnh nhiễm từ nguồn nước đá bẩn.

Ngoài ra, PGS. TS Nguyễn Duy Phong – Giảng viên khoa bác sĩ Trường Đại học Y dược Tp HCM cho biết: “Ngay cả khi nguồn nước làm đá được thanh lọc tốt, an toàn thì trong quá trình chế biến với dụng cụ không đảm bảo vệ sinh, nước đá vẫn có thể bị nhiễm khuẩn. Khâu vận chuyển không đảm bảo cũng sẽ làm nước đá nhiễm khuẩn. Chúng ta vẫn thường thấy người ta cột bao đá đằng sau những chiếc “xe mù” rồi chở đi phân phối khắp nơi”.

Tại sao cần phải ứng dụng Ozone trong xử lý nước đá?
[caption id="attachment_1177" align="aligncenter" width="700"] Tại sao cần phải ứng dụng Ozone trong xử lý nước đá?[/caption]
Khí ozone là một loại khí có tính oxy hóa rất cao và đồng thời cũng là một chất làm sạch lý tưởng nhất thế giới. Nói về cách ứng dụng ozone thì ứng dụng trong công nghệ lọc nước, xử lý nước, xử lý mùi thì tính đến thời điểm này chưa có một loại chất nào có thể thay thế được khi ozone.

Nhờ cấu trúc phân tử của Ozone tạo thành 3 nguyên tử oxy, cho nên ngay khi chúng tiếp cận với môi trường không khí, ngay lập tức chúng sẽ thay đổi cấu trúc từ O3 chuyển sang nguyên tử O và Oxy. Các nguyên tử O sẽ nhanh chóng kết với các ion dương (là các virus, vi khuẩn, các tạp chất có trong môi trường và phân hủy chúng chỉ mất 30 phút).

Xem thêm: máy ozone công nghiệp

Ngoài ra, nhờ vào tính sát khuẩn Ozone mà thực sự ngày càng đóng nhiều vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe con người. Một chứng minh cho thấy khả năng sát khuẩn của ozone đó chính là hơn 1 thế kỷ trước đây, người pháp đã phát hiện ra Ozone dùng cho việc rửa tay, sát trùng các thiết bị y tế thay cho sử dụng các hóa chất khử khuẩn khác. cho nên rất nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng khi có các dịch bệnh như dịch cúm, dịch tả, dịch sốt xuất huyết...

Máy Ozone làm được những gì?
Phân hủy thuốc trừ sâu

Ozone là chất có khả năng Oxy hóa rất mạnh cho nên khi nguyên tử Ozone tương tác với các phân tử thuốc trừ sâu hoặc chất độc khác nó bẻ gãy liên kết hóa học và phá vỡ cấu trúc phân tử của chất đó.

Xử lý sắt và kim loại nặng:

Ozone có khả năng Oxy hóa các chất như sắt, măng-gan, arsenic, S-2NO-2 …

Mn2(As, Fe …) + O3 → MnO2 + 2H2O

Khử trùng và diệt trứng sán:

May Ozone có tác diệt khuẩn gấp 600 lần so với Chlorine với vi khuẩn có men. Đối với vi khuẩn không men, khả năng diệt khuẩn của Ozone là 3000 lần hơn. Ngày nay, Ozone được ứng dụng rộng rãi trong các ngành nước uống đóng chai và thủy hải sản sử dụng công nghệ nhất. Hiện nay với nước đóng chai có 99% trên Việt Nam và trên thế giới đã sử dụng công nghệ tiệt trùng bằng Ozone thay cho các phương pháp tiệt trùng cổ điển.