Uống cà phê ở Cần Thơ.

Mình kết quán Why not ...bởi vì ,,,,,...kỷ niệm ...!
ở Xì Gòn nhiều quán cafe ....chưa có thời gian cũng như tiền bạc để khám phá hết ...
Có ai biết quán Yoko ko nè ...nhạc tuyệt ...kem cực ngon ..

Hi!!em lên lại rồi nè!!mấy tháng nay em hụp để đi ngao du thiên hạ!!hi`..hi`...

xin chào all members of la ville de Cantho
Cafe gắn bó với tôi rất nhiều từ khi mới sinh ra. Tôi lớn lên được nuôi dưỡng bằng nước giọt mát lành của xứ sở cao nguyên, được vẽ vào tâm hồn bằng màu đỏ của đất bazan, được ngấm vào lòng bởi gió lộng, hương rừng, vị tinh khiết của đất trời Tây Nguyên... và được trải nghiệm bằng những đồi cafe bất tận tầm mắt vô cùng tình yêu.
Ai đó uống Cafe đã bao giờ nghĩ đến người ta trồng và sản xuất như thế nào chưa?
Cây Cafe như một cô gái đỏng đảnh khó chiều chuộng. Người nông dân trồng nó, chăm chút nó cẩn thận như người mẹ chăm sóc con thơ. Ở Tây Nguyên, Cafe được trồng bạt ngàn. Ngày xưa dân bản địa hay có câu nói "đã qua 20 mùa rẫy" ý muốn nói về độ tuổi của con người. Bây giờ, người ta thay bằng câu:"đã qua 20 mùa cafe". Văn hoá cafe trở thành một nét đặc biệt của người Tây Nguyên. Họ trồng Cafe, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, bán và thưởng thức nó. Mỗi năm tương ứng với mỗi mùa Cafe.
Hàng năm, sau mùa mưa, Cafe bắt đầu già hạt. Vào độ tháng 11, Cafe bắt đầu chín. Cao nguyên được khoác một chiếc áo màu đỏ rất đặc biệt. Cái màu nâu cafe vốn dĩ là một màu được pha trộn bởi hàng nghìn màu theo 1 tỷ lệ không nhất định. Dường như nó là màu đất đỏ bazan, màu xanh của lá, màu trắng của hoa, màu đỏ tươi của quả chín, màu xanh trong của nước nguồn, màu lam biếc của bầu trời cao nguyên, màu vàng của bàn tay con người,... Người ta đem tất cả các màu tự nhiên trộn lại với nhau với tỷ lệ màu đỏ nhỉnh hơn một chút sẽ ra màu cafe.
Ngày còn học ở trường ĐH Kiến trúc, tôi đã tốn nhiều thời gian để pha màu cafe mà tôi thích theo phương pháp pha màu bình thường, nhưng không có mấu nào làm tôi ưng ý. Một lần tình cờ đang vẽ tranh, tôi sơ ý làm rơi palette màu vào ca nước, thật bất ngờ, tôi có được một màu cafe mà tôi thích. Ca màu đó tôi đã dùng để bôi hết lên bức tranh đang vẽ dang dở. sau đó tôi đặt tên cho nó là "Màu Cafe". Bức tranh chứa đựng nhiều điều bí ẩn của cuộc sống như cái màu nâu cafe vốn dĩ hàm chứa cả cuộc sống miền Cao nguyên..
(còn nữa)

Tôi đam mê cái chất lãng mạn, cái đằm thắm và sâu sắc của cà phê nhạc không lời. Ở Cần Thơ, may thay, lại có đúng điều mà tôi hằng mong ước. Cà phê pha truyền thống, với hương vị biến tấu theo xu hướng, trong cái cảm giác gió mát ***g lộng nhưng vẫn không mất đi cái ngọt ngào, êm dịu rất đặc trưng của vùng châu thổ trù phú, hiền hòa. Đến nhưng nơi khác, thật khó mà cảm nhận được như vậy. Ước mong sao Cần Thơ yêu quý của chúng ta mãi gìn giữ đưọc nét đẹp độc nhất vô nhị này.

-he he bác chỉ cho em cái quán mà có mấy cái bác vừa kể dùm em với.em cũng đạo caffe đây..
-Caffe truyền Thống là sao hở Bác.em nghĩ là Sông cửu Long này đâu có trồng càffe đâu.toàn mang từ Tây Nguyên hay Miền Đông về ...Ổ cần Thơ chỉ có mấy cơ sở rang và chế biến caffe nhưng mà chưa thấy cái nào nổi tiếng cả .so với Trung Nguyên thì thua xa nhiều....
-K biết các bác thế nào, chứ em thì cứ phải uống caffe đen thì nó mới sướng...vừa hút thuốc vừ đợi những giọt caffe rơi long tong..xong rồi thêm chút xíu đường...đưa lên uống mùi caffe bốc lên mũi rất thơm...caffe đá thì không có cảm giác này

Anh này , hút thuốc nhìu quá hà ... coi chừng bị bịnh phổi chít sớm thì uổng cuộc đời lắm đại ca à

-He he đúng là cái gì lỡ ghiền rồi là dứt không được....nhiều khi nghĩ lại cũng hơi sợ nên bỏ thuốc được...nửa ngày
-Các Bác cần thơ chắc Bác nào cũng có "quán ruột" của mình nhể...Tớ hồi đó tới giờ toàn đóng đô ở ViP...mới hồi sáng này ra ngồi ViP tán dóc với mấy thằng bạn từ 7 giờ sáng tới 11g30 trưa hic hic...Phá kỷ lục hồi đó đi caffe với cô Mèo và em hoacomay từi 9g sáng tới 11g30

CHời ới, đại ca và bạn của đại ca còn tám hơn cả em nữa hả chời ?

Hi Alls!!!
Mình củng như các bạn rất thích U CaFe nhưng không sành điệu như các bạn. Không rành các quán lớn nhỏ ở Cần Thơ. Mọi khi có dip về quê mình chỉ thích nơi nào có thể vừa thưởng thức càfe ngon vừa được nhìn ra bến Ninh Kiều, Thưởng thức những cơn gió lùa từ ngoài sông Hậu lùa vào. Cảm giác thật sản khoái.
Lên Saigon đã lâu nhưng mình vẩn thích uống nơi nào có những khung cảnh tương tự như vậy.Thứ nhất nó có thể đáp ứng được sở thích của mình, vừa xua đi nổi nhớ nhà.
Các bạn đồng hương ơi, nếu có dịp chúng ta hợp hội đồng hương mình Saigon.Tui thấy nhiều Tỉnh thành khác họ làm rất tốt khâu này. Tui củng rất muốn những người đồng hương chúng ta sẽ làm được điều đó và hơn thế nửa.
Nguyễn Ngọc Toàn
Email: toannn@viettel.com.vn
Tel: 0988604064
Chào thân ái./.

Em cũng biết mấy quán hay hay . Ở đường Mậu Thân có quán 3F , không gian yên tĩnh , thoáng mát , buổi tối có chiếu những đoạn phim hài nước ngoài coi cười bể bụng . Quán Why not ở Trần Ngọc Quế thì không gian hơi bị hẹp nhưng cũng lịch sự , thích hợp cho những đôi trai gái , đặc biệt còn có trà đạo ở tầng 1 . Còn quán cafe trước ks Ninh Kiều rất thích hợp cho những cuộc gặp gỡ nhiều người vì gần bên sông nên rất mát mẻ , giá cả cũng được , có điều phục vụ hơi bị lâu nên mọi người đặt tên cho quán là quán Đợi . Quán cafe Hợp Phố cũng ổn lắm ! ngồi ở tầng 3 nhìn xuống bùng binh đại lộ HB cũng vui vui con mắt . Hôm 4/6 vừa rồi quán cafe 5sao ở đương 3/2 khai trương đó các pác . Em chưa vào đó nhưng nghe nói quán này cũng được lắm . Còn nhiều quán lắm nhưng em không nhớ hết . Để hôm khác nhớ ra post lên cho các pác tham khảo .