Vài cách trưng cất các loại rượu mạnh

Hiện nay, trên thị trường rượu đang chiếm phần lớn trong thị trường nhất là các loại rượu ngoại. sắc màu, hương vị và phương thức thưởng thức là các nhân tố giúp nên thương hiệu của rượu nên để thưởng thức đc nó, quý khách phải trang bị cho bản thân mình các kiến thức về những điều này. Bởi đồ ăn sẽ tác động đến sự chuyển đổi hương vị của rượu, nếu như có hiểu biết về mẫu rượu đang sử dụng thì việc kết hợp những đồ ăn cùng với rượu sẽ rất dễ dàng.
Bên dưới đây là các thông tin nguồn gốc của những mẫu rượu mạnh trên thị trường hiện nay.
Rượu Whisky là mẫu rượu nổi danh đc nhiều quốc gia sản xuất nhưng mà nức tiếng nhất của U.S, Scotland, Canada, Anh, Ireland. Rượu Vodka chế biến tại Nga, Đông Âu, Ba Lan.

​

Rượu Cognac lại đc biết tới như là một đặc thù, nức tiếng của nước Pháp. Rượu Brandy Anh Đào gọi là rượu Kirsch cũng được người dân của những nước như Pháp, Thụy Sĩ, Đức ưa chuộng. Ngoài ra, còn có khá nhiều mẫu rượu mạnh khác như Rượu Rhum được phân phối tại những nước như Tây Ban Nha, Ý, Đức.
trưng bày sơ lược về một vài các loại rượu mạnh
hoa quả & khoai tây đặc biệt đừng nên dùng giúp nguyên liệu để chế biến rượu Whisky. Trước kia rượu Whisky đc trưng cất chính yếu từ mầm lúa mạch nên còn có tên gọi khác là Whisky Đại Mạch, tới những năm 1830 thì ngô được trộn thêm vào khiến nguyên liệu khi trưng cất giúp rượu có hương thơm và dịu hơn. Whisky Canada, Whisky Scotch của Scotland, Whisky Hoa Kỳ & Whisky Irish tại Ireland là bốn mẫu Whisky nổi danh nhất trong thị trường hiện nay.
Trong tất cả các mẫu rượu mạnh, Whisky Scotland nức danh với tuổi đời hơn 100 năm, với hai thương hiệu chính là Ông Già chống Gậy (Johnnie Walker) và nhãn có màu đỏ dòng rượu này đc ủ trên 3 năm. Với loại rượu có nhãn đen được ủ trên 12 năm trước khi xuất xưởng, Bên cạnh đó còn có ****** Regal nức tiếng & mỗi năm bán ra trên thị trường trên 42 triệu chai.

​

+++ Có thể bạn muốn biết về văn hóa thưởng rượu của người VIệt Nam
Whisky Scotch được nấu trong nồi cong hoặc nồi củ hành thì Whisky Ireland lại đc nấu trong nồi có cột, dù cho cách nấu khác nhau nhưng mà lại hương vị thì không khác nhau nhiều lắm bởi nó đều đc nấu từ cũng như một mẫu nguyên vật liệu.
thị trường ngày nay đang ưa chuộng nhất là Whisky Mỹ, được nấu chính yếu bằng bắp, chiếm 51%, rượu này có nồng độ cồn khá cao nhưng ko hơn 80 độ, nó vẫn còn đc biết tới với tên Whisky Bourbon. Four Roses & Danniel's Jack Bourbon là 2 dòng rượu mạnh.
Tại Canada thì rượu Whisky được nấu từ lúa mạch đen & bắp nên có màu sậm và được biết đến với cái tên Crown Royal cũng cực kỳ đc ưa thích, ko chỉ đc biết đến bằng rượu Whisky, Seagram kí hiệu VO cũng là một loại rượu có nhãn hàng trên rất nhiều quốc gia khác.
Rượu Brandy sau khi trưng cất từ nho & các loại hoa quả đã lên men có nồng độ còn hết sức cao từ 70-80 độ,nên người ta đã trộn thêm nuốc cốt Caramel để hạ nồng độ cồn xuống vẫn còn 40. hiện giờ, dòng rượu này được phân chia hai dòng khác là Cognac và Armagnac.
Được chế biến & chưng cất chủ yếu bằng nước cốt nho lên men, đặc biệt chỉ dùng nho đc trồng tị những nơi lựa trọn nên rượu Cognac có khá nhiều loại đặc thù cho từng địa chỉ trồng như ********, Roi des Rois…
Armagnac một trong các dòng rượu ngoại & được chế tác từ những dòng nho St.Emillion, Folle Blanche và Colombard trồng ở vùng Gascony phía nam tỉnh Bordeaux nước Pháp, dù biện pháp chưng cất hai mẫu rượu giống nhau nhưng mà rượu này sử dụng dòng nồi cất có cột & rượu được ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu uống gắt nhưng mà lại hương vị đậm đà.
Marc & Grappa cũng có cũng như cách chưng cất như cognac nhưng mà tại Ý các ông ta lại sử dụng vỏ & hạt nho để giúp nguyên liệu cho hai dòng rượu này. dòng rượu này vô cùng được ưa thích tại những nước Châu Âu với màu xanh nhạt, uống gắt hơn rượu pháp, đặc biệt là dòng rượu Grappa Ý, được phân phối tại Pied Monte và Barbara.
Mỗi nước, mỗi vùng lại có một dòng rượu khác nhau, khác nhau từ màu sắc, hương vị, khác nhau từ nguyên liệu, đến biện pháp giúp, ngay cả phương pháp thưởng thức rượu cũng khác. tất cả những điều này tạo thành một nét đẹp trong văn hóa thưởng rượu của từng nước.