Văn hoá cafe của thanh niên

Hichic anh Vitdoi oi, cho em bam cang voi nhe. Thong tin chi tiet thi anh co the xem tu nick cua em, hichic len summit longe Sofitel Plaza ma ko phai tu tra tien luon la mong uoc cua iem day a. Thanks anh Vitdoi da mo cho em co hoi bien my dream comes true nhe. Tôi nay ko ngu dc mat.
Off topic mot teo la co quan coffee moi mo o 59 Van Mieu kha la so voi HN, ai roi thi len day ... doc sach.

To Huongtathy: Oh.. Ồ... chúng ta có lẽ có chung 1 mong ước là được uống mà không phải trả tiền đấy. Nhưng đọc bài của em xong anh chợt nảy ra 1 ý định là tổ chức 1 buổi offline tại summit longe Sofitel Plaza dành cho những ai quan tâm và có bài viết trong topic này. Không biết các bạn thấy sao nhỉ?
Cử Huongtathy làm tổng thư ký hội off đó nhé?
----
to LYLYUS: Ký ức lịch sử cafe của em hiện về đến đâu rồi?

To Huongtathy: Oh.. Ồ... chúng ta có lẽ có chung 1 mong ước là được uống mà không phải trả tiền đấy. Nhưng đọc bài của em xong anh chợt nảy ra 1 ý định là tổ chức 1 buổi offline tại summit longe Sofitel Plaza dành cho những ai quan tâm và có bài viết trong topic này. Không biết các bạn thấy sao nhỉ?
Cử Huongtathy làm tổng thư ký hội off đó nhé?
----
to LYLYUS: Ký ức lịch sử cafe của em hiện về đến đâu rồi?

To Anh Vitdoi: Thank you đã tin tưởng giao phó chức vụ mà cả đời này em hổng dám mơ đâu vì hình như chủ trì đi với chủ tri thì phải, đúng không anh? To be honest, em cũng có ý tưởng giống anh nhưng chưa write down được thì anh đã làm rùi. Hichic, ko chịu đâu.
To: Các bạn đã, đang và sẽ đọc topic này, mình thấy chúng ta đã thảo luận khá nhiều về vấn đề này rồi nhưng offline thì chưa nhiều, vì vậy mình đề xuất vào tối ngày 18 - 12 - 2004 chúng ta sẽ gặp nhau ở tầng thượng của Sofitel Plaza, mong các bạn cho ý kiến và đăng kí sớm vì hichic còn mỗi một tuần nữa thôi.
Mong được gặp mọi người.

To Anh Vitdoi: Thank you đã tin tưởng giao phó chức vụ mà cả đời này em hổng dám mơ đâu vì hình như chủ trì đi với chủ tri thì phải, đúng không anh? To be honest, em cũng có ý tưởng giống anh nhưng chưa write down được thì anh đã làm rùi. Hichic, ko chịu đâu.
To: Các bạn đã, đang và sẽ đọc topic này, mình thấy chúng ta đã thảo luận khá nhiều về vấn đề này rồi nhưng offline thì chưa nhiều, vì vậy mình đề xuất vào tối ngày 18 - 12 - 2004 chúng ta sẽ gặp nhau ở tầng thượng của Sofitel Plaza, mong các bạn cho ý kiến và đăng kí sớm vì hichic còn mỗi một tuần nữa thôi.
Mong được gặp mọi người.

Hôm nay Bắc Kinh giời lạnh âm u suơng mù, em lyy rảnh rang ngâm nga lại xem mình đã uống café bao nhiêu năm rồi tích góp viết chuyện rồi đem qui đổi ra giá trị 1 cốc café cho ngày sắp tới.
Hai mươi mấy mùa thu thì cũng đã uống café được dễ tới 20 mùa Kí ức café hiện về rõ ràng nhất là những cốc café nước sái , thuờng là nước thứ 2,thứ 3 sau phần ông bà.Cả nhà hay có thói quen nhàn nhã, mọi người trước khi đi đâu làm gì công việc gì bao giờ cũng bắt đầu một ngày với bữa café gia đình.Phần sái là cốc café loãng, nước nâu nâu trong trong, vị thơm nhạt , thêm thìa đuờng con con là em bé nhà ta lúc ấy cũng oai như ông bà, bố mẹ xoay xoay tách café trong tay ngồi nghe nhạc.Thói quen hình thành từ bé nên cho tới giờ này không quen uống café đặc,vẫn chỉ thích uống nước sái ,không thì là một tách nâu nóng, hoặc ly nâu đá.Yêu nhất là ly nâu đá, dưới cùng lớp sữa kem, tầng trên thứ nước đen đặc, trên cùng là đá vụn,ngồi nhẩn nha dầm dầm thìa một lúc rồi ngậm những viên đá li ti thơm mùi café, rồi vị ngọt ngọt của sữa tan dần trong miệng.Thích vô cùng là thích.
Rồi mơ màng hiện về những quán café ngày xưa, tuờng ốp đá vàng, ghế mây tròn bàn gỗ thấp tí, những tách đen nóng được ngâm trong một chiếc bát con lưng chừng nước sôi để giữ ấm , những ly đen đá nhièu bọt, mà ban tay các cô pha café ngày xưa rất khéo, chỉ với chiếc thìa nhôm bé tí và nửa cốc café thuờng được đánh lên một cốc đầy đặn phía trên lớp bọt nâu kem,những lúc ra mua café về cho bố mẹ cứ chỉ thích ngắm các cô đánh café, thói quen qua đi bao nhiêu năm, vừa rồi về lại ra mua café cho mẹ thì thay bằng các cô bán hàng ngày xưa là một chị khác , cách pha café cũng khác, chỉ cần cái dùng để đánh kem trứng xoay trong tay nhoắng vài cái là đủ tưng bừng bọt rồi. Những quán café như thế giờ đây giữa cuộc sống hiện đại ,người ta cần thuởng thức không gian đẹp nhiều hơn nên chẳng còn là mấy.Còn sót lại dăm ba hàng cũ cũ bé khuất đâu đó giữa lòng phố cổ nào đó.
Tự dưng trong lúc vừa gõ bàn phím, tay tê tê lạnh , thì lại bỗng thèm đâu đó mùi thơm quyến rũ của đoạn phố Nguyễn Du, mấy nhà rang xay café san sát nhau , cứ tầm 10-11h đi qua chao ôi cảm giác hương café cứ như vuơng vào mình,nhất là khi một ngày đông. Có lần đọc ở đâu đấy, thấy nói rang café là cả một nghệ thuật, để vị café đậm hơn thì nên thêm 1 ít nước mắm Phú Quốc, để huơng café thơm hơn phải có 1 ít bơ Pháp, mỗi nhà có một liều luợng gia giảm riêng như là bí quyết vậy. Đâm ra cái thói buồn cười mọi người bảo nhớ nhà, nhớ Nguyễn Du huơng hoa sữa thì mình bảo nhớ huơng café hơn, chứ chả thích hoa sữa lắm.
Bây giờ cứ nói là đi các quán café nhưng ít khi đi là để uống café mà là để ăn kem ơ, uống nước táo ơ, bạc hà sữa ơ, nghe nhạc ơ ,ngắm cảnh ơ... chứ còn một ly café thực sự vẫn là ở nhà bên cạnh ông bà bố mẹ buổi sáng, còn không thì là khi một mình thảnh thơi xoay xoay ly café trong tay giời lạnh giở thói lãng mạn ra như bây giờ ...

Hôm nay Bắc Kinh giời lạnh âm u suơng mù, em lyy rảnh rang ngâm nga lại xem mình đã uống café bao nhiêu năm rồi tích góp viết chuyện rồi đem qui đổi ra giá trị 1 cốc café cho ngày sắp tới.
Hai mươi mấy mùa thu thì cũng đã uống café được dễ tới 20 mùa Kí ức café hiện về rõ ràng nhất là những cốc café nước sái , thuờng là nước thứ 2,thứ 3 sau phần ông bà.Cả nhà hay có thói quen nhàn nhã, mọi người trước khi đi đâu làm gì công việc gì bao giờ cũng bắt đầu một ngày với bữa café gia đình.Phần sái là cốc café loãng, nước nâu nâu trong trong, vị thơm nhạt , thêm thìa đuờng con con là em bé nhà ta lúc ấy cũng oai như ông bà, bố mẹ xoay xoay tách café trong tay ngồi nghe nhạc.Thói quen hình thành từ bé nên cho tới giờ này không quen uống café đặc,vẫn chỉ thích uống nước sái ,không thì là một tách nâu nóng, hoặc ly nâu đá.Yêu nhất là ly nâu đá, dưới cùng lớp sữa kem, tầng trên thứ nước đen đặc, trên cùng là đá vụn,ngồi nhẩn nha dầm dầm thìa một lúc rồi ngậm những viên đá li ti thơm mùi café, rồi vị ngọt ngọt của sữa tan dần trong miệng.Thích vô cùng là thích.
Rồi mơ màng hiện về những quán café ngày xưa, tuờng ốp đá vàng, ghế mây tròn bàn gỗ thấp tí, những tách đen nóng được ngâm trong một chiếc bát con lưng chừng nước sôi để giữ ấm , những ly đen đá nhièu bọt, mà ban tay các cô pha café ngày xưa rất khéo, chỉ với chiếc thìa nhôm bé tí và nửa cốc café thuờng được đánh lên một cốc đầy đặn phía trên lớp bọt nâu kem,những lúc ra mua café về cho bố mẹ cứ chỉ thích ngắm các cô đánh café, thói quen qua đi bao nhiêu năm, vừa rồi về lại ra mua café cho mẹ thì thay bằng các cô bán hàng ngày xưa là một chị khác , cách pha café cũng khác, chỉ cần cái dùng để đánh kem trứng xoay trong tay nhoắng vài cái là đủ tưng bừng bọt rồi. Những quán café như thế giờ đây giữa cuộc sống hiện đại ,người ta cần thuởng thức không gian đẹp nhiều hơn nên chẳng còn là mấy.Còn sót lại dăm ba hàng cũ cũ bé khuất đâu đó giữa lòng phố cổ nào đó.
Tự dưng trong lúc vừa gõ bàn phím, tay tê tê lạnh , thì lại bỗng thèm đâu đó mùi thơm quyến rũ của đoạn phố Nguyễn Du, mấy nhà rang xay café san sát nhau , cứ tầm 10-11h đi qua chao ôi cảm giác hương café cứ như vuơng vào mình,nhất là khi một ngày đông. Có lần đọc ở đâu đấy, thấy nói rang café là cả một nghệ thuật, để vị café đậm hơn thì nên thêm 1 ít nước mắm Phú Quốc, để huơng café thơm hơn phải có 1 ít bơ Pháp, mỗi nhà có một liều luợng gia giảm riêng như là bí quyết vậy. Đâm ra cái thói buồn cười mọi người bảo nhớ nhà, nhớ Nguyễn Du huơng hoa sữa thì mình bảo nhớ huơng café hơn, chứ chả thích hoa sữa lắm.
Bây giờ cứ nói là đi các quán café nhưng ít khi đi là để uống café mà là để ăn kem ơ, uống nước táo ơ, bạc hà sữa ơ, nghe nhạc ơ ,ngắm cảnh ơ... chứ còn một ly café thực sự vẫn là ở nhà bên cạnh ông bà bố mẹ buổi sáng, còn không thì là khi một mình thảnh thơi xoay xoay ly café trong tay giời lạnh giở thói lãng mạn ra như bây giờ ...

Anh vitdoi oi, chac co moi em tuong bo la dc free of charge len Sofitel hay sao i, em ko tuong bo dau anh nhi?
Chac la thu 7 em lai phai campuchia voi dua ban rui, hichic hom truoc len day, tiet kiem dung set menu chan khung khiep.

Anh vitdoi oi, chac co moi em tuong bo la dc free of charge len Sofitel hay sao i, em ko tuong bo dau anh nhi?
Chac la thu 7 em lai phai campuchia voi dua ban rui, hichic hom truoc len day, tiet kiem dung set menu chan khung khiep.

Này lần sau viết nhớ bỏ dấu nhé, cứ như tin nhắn điện thoại thế này đọc mệt lắm.
Mà sao ở chỗ đấy lại có SET MENU à?... anh không biết nhỉ? anh tưởng nó là caffe bar chứ?
----------------------------
Nghe chừng không ai hưởng ứng chương trình cafe của em rồi. Em phải làm gì để khuyến khích đi chứ?
--------------------
Thích nhất trên Sofitel đó là sự yên tĩnh. Mặc dù được nhìn những dòng xe cộ tấp nập dưới đường nhưng không bị làm phiền bởi tiếng động cơ, cũng không phải hít khói xe.
Ở đấy để tụ tập bạn bè cũng rất thú vị nhất rồi. Nhưng nếu để cưa gái cũng rất lý tưởng vì với quả view romantic như thế cộng với ly coctail được trang trí đẹp thì chỉ cần thở ra 3 lời hoa mỹ là có thể chinh phục được 1 cái tim rồi...hihi