1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Văn hoá cafe của thanh niên

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi vitdoi, 28/10/2003.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. vitdoi

    vitdoi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/08/2003
    Bài viết:
    1.058
    Đã được thích:
    0
    Ha..ha Anh thích cái khai niệm 2 in 1 của em đấy.
    Song trên thực tế đó là cách kinh doanh hiệu quả nhất cho dù em có cảm tình hay không.
    Hiện nay có 1 số trường phái cho các quán.. được gọi nôm na là " quán cafe"
    1- Thể loại giải khát thuần tuý. Thể loại này thường là diện tích nhỏ, bàn ghế nhỏ, nhạc ầm ĩ, không máy lạnh ví dụ như các quán ở Hàng Hành hay trà Dihma.
    2- Thể loại 2 in 1 bình dân. Thường là những quan cafe kiêm bar và cơm văn phòng. Những quán này chú ý về vệ sinh hơn, diện tích không to lắm, có máy lạnh và nhạc máy, giá cả thuộc loại trung lưu. Những quán này thường phù hợp cho các nhân viên văn phòng ăn trưa rồi "làm 1 ly đen đá" để chờ đến giwò đi làm buổi chiều: ví dụ như cafe TUYẾT ở Lý thường Kiệt hay Bằng Lăng ở Thợ Nhuộm.
    3- Thể loại 2 in 1 cao cấp. Giá đắt hơn, song đúng là tiền nào của nấy. Ở những quán thế này đồ uống và đồ ăn cũng cầu kỳ hơn.... Những quán này thường dành cho giới trung lưu có thể đi chơi buổi tối hoặc thư giãn vào ngày nghỉ hay thậm chí có thể " working dinner" hay "working cafe" Ví dụ như Paris-Deli, Ciao, Điểm Hẹn, Mimosa, Window..v..v Thể loại này xuất hiện từ 7 năm về trước nhưng bây giờ đang là đỉnh cao được ưa chuộng của giới " chơi"
    4- Thể loại Thiên nhiên. Cũng giống như loại 3 ở trên nhưng những quán này nằm ngoài trời và đồ ăn, uống có hơi hướng châu âu như cafe Capucino, Latte và các loại Moctail, coctail... Ví dụ như Âu Lạc, Highland, Diva.... Khách của những quán này thường là tây hoặc là ta trong trường hợp trời đẹp.
    5- Thể loại cafe 5% bar 95% Những quán này là nơi tụ tập của giới chơi vào buổi tối vì ở đó có phục vụ nhạc sống. Mọi gnười đến để xem biểu diễn là chính. Rất phù hợp cho những đôi tình nhân không còn gì để nói với nhau ví dụ như M secret hay Holywood.
    6- Cà fê trá hình!... Loài này mới kinh, .. xuất hiện ởt Hà Nội nhiều năm ở các dạng như cafe đèn mờ, cafe vườn... Nó chẳng có gì hay ho nhưng vô tình đây cũng là 1 nét văn hoá mới bỏ miẹ chứ.
  2. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Nói là phản cảm nhưng chính xác thì không hẳn là như vậy,vì dù sao thì em cũng góp phần là một trong những thực khách ăn ở đấy, nhưng em nghĩ là nên chia ra thành hẳn 2 gian riêng biệt <như Lan Viên chẳng hạn > thì restaurant ở hẳn tầng trên ,chứ đững lẫn lộn một cách tạp nham quá, như ở Đẹp_Liễu Giai em vào đúng 1 lần rồi ko bao giờ quay trở lại, mình thì ngồi uống nước bàn bên cạnh tầm chục người ăn uống ,tạp nham các thể loại âm thanh, mùi thức ăn,khiếp vô cùng .
    Trong 6 loại anh vitdoi kể thì em thuộc dạng chung thuỷ với loại 4,5
  3. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Nói là phản cảm nhưng chính xác thì không hẳn là như vậy,vì dù sao thì em cũng góp phần là một trong những thực khách ăn ở đấy, nhưng em nghĩ là nên chia ra thành hẳn 2 gian riêng biệt <như Lan Viên chẳng hạn > thì restaurant ở hẳn tầng trên ,chứ đững lẫn lộn một cách tạp nham quá, như ở Đẹp_Liễu Giai em vào đúng 1 lần rồi ko bao giờ quay trở lại, mình thì ngồi uống nước bàn bên cạnh tầm chục người ăn uống ,tạp nham các thể loại âm thanh, mùi thức ăn,khiếp vô cùng .
    Trong 6 loại anh vitdoi kể thì em thuộc dạng chung thuỷ với loại 4,5
  4. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Ở Mỹ có hệ thống cửa hàng cafe Starbuck, tớ thấy cũng có mở ở Paris nhưng mà cafe uống dở ẹc Moka thì uống như Milo nhà mình, còn Capuchino thì một đống kem fresh híc híc, tớ thấy cafe của Pháp ngon hơn ạ
  5. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Ở Mỹ có hệ thống cửa hàng cafe Starbuck, tớ thấy cũng có mở ở Paris nhưng mà cafe uống dở ẹc Moka thì uống như Milo nhà mình, còn Capuchino thì một đống kem fresh híc híc, tớ thấy cafe của Pháp ngon hơn ạ
  6. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Em cũng uống qua Café của Starbuck rồi,chả hiểu thế nào í, chỉ được mùi thôi chứ nước café rất nhạt, nhưng được cái dân Hàn Quốc lại rất thích kiểu này mới buồn cười chứđược cái mấy quán Starbuck ở bên em thì lại hơi hơi đẹp nên thỉnh thoảng e vẫn lang thang đi
  7. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Em cũng uống qua Café của Starbuck rồi,chả hiểu thế nào í, chỉ được mùi thôi chứ nước café rất nhạt, nhưng được cái dân Hàn Quốc lại rất thích kiểu này mới buồn cười chứđược cái mấy quán Starbuck ở bên em thì lại hơi hơi đẹp nên thỉnh thoảng e vẫn lang thang đi
  8. Loveme

    Loveme Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    05/09/2001
    Bài viết:
    898
    Đã được thích:
    0
    lyylus cũng đang ở TQ à,ke ke sang TQ mới thấy cafe nhà mình là tuyệt nhất. Dân tàu chả biết uống cafe gì cả. Còn Starbuck thì đẹp rồi. Cafê thì bình thường nhưng được cái là hãng nhớn nổi tiếng của Mỹ có khác, vào đấy có không khí khác hẳn. Nhưng nếu muốn uống thứ thiệt thì về nhà tự pha thôi. đi 1 mình ra quán cafe cứ thế nào ấy, trừ lúc có chuyện buồn hay thất tình...
    Tôi công nhận uống nhiều cafê thật mà đến giờ vẫn chưa biết pha thế nào cho ngon, chỉ cần biết không đường, thật đắng uống xong không buồn ngủ thế là đạt yêu cầu ...đúng là phải lên topic này thường xuyên để học hỏi mọi người mới được
  9. Loveme

    Loveme Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    05/09/2001
    Bài viết:
    898
    Đã được thích:
    0
    lyylus cũng đang ở TQ à,ke ke sang TQ mới thấy cafe nhà mình là tuyệt nhất. Dân tàu chả biết uống cafe gì cả. Còn Starbuck thì đẹp rồi. Cafê thì bình thường nhưng được cái là hãng nhớn nổi tiếng của Mỹ có khác, vào đấy có không khí khác hẳn. Nhưng nếu muốn uống thứ thiệt thì về nhà tự pha thôi. đi 1 mình ra quán cafe cứ thế nào ấy, trừ lúc có chuyện buồn hay thất tình...
    Tôi công nhận uống nhiều cafê thật mà đến giờ vẫn chưa biết pha thế nào cho ngon, chỉ cần biết không đường, thật đắng uống xong không buồn ngủ thế là đạt yêu cầu ...đúng là phải lên topic này thường xuyên để học hỏi mọi người mới được
  10. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Thuơng cái Topic hay thế này mà lại trôi xuống dưới, chị kéo em lên vậy
    Cùng ngẫm ra là mỗi người một kiểu, tớ mà có ủ ê thất vọng về tình iêu thì cũng chả bao giờ hát bài Sáng nay café một mình, Hn chợt mưa chợt mưa ,nhớ anh bao nhiêu cho vừa ...cùng lắm thì là ở nhà, bật nhạc to uỵch khóc 1 trận mưa rào, thế là xong
    Lyy không khi nào uống café đắng, chỉ là không ngọt thôi Thích nhất là một ly nâu nóng , tự tay mình khoắng khoắng thìa nhỏ lách cách, nhìn 2 màu đen sánh_trắng kem dần dần lẫn vào nhau từng vệt từng vệt màu ...

Chia sẻ trang này