Văn hoá cafe ???

ông này là ai thế ? Có liên quan gì đến Ku nóng hổi ở trường Bách Khoa hok ?
Avatar đỉnh đấy

Cho mình ké một bài được không cả nhà.Thực ra cũng không muốn chê bai người khác làm gì nhưng không nói ra thì ức lắm...Hi hi.
Gần cơ quan tớ có một hàng bún bò Huế.Nói là hàng bún bò Huế nhưng còn có bún Nam bộ, bánh xèo, nem chua và vài thứ đồ uống. Đồ ăn ở đó thì bình thường thôi nhưng vì ở Nguyễn Chí Thanh cũng ít hàng nên quán đó cũng vẫn đông. Tớ không phải chê đồ ở đó mà là chê thái độ phục vụ.
Thứ nhất:quán không có người dắt xe. Tuy vậy cũng chưa phải là vấn đề mà là thái độ kinh doanh củ chuối của quán đó.Chủ quán (Một mẹ béo, tóc vàng hoe, mắt xăm thâm xì, luôn cau có) thì có giọng nói rất cắm cảu và choe choé. Chồng bà ta cũng "chợ búa" không kém nhưng cũng luôn bị bà ta quát xơi xơi.(Mặc dù trông rất to con. He he). Hỏi chỗ để xe bị quát, vào ăn mà đứng lớ ngớ trong quán, gọi món chậm: quát; 2 người mà ngồi vào cái bàn hơi to một chút là quát; Trời mưa, vừa ăn xong - tránh mưa nên ở trong quán mặc áo mưa một chút quát; thắc mắc giá tiền: quát. Mà cú nhất không bao giờ quát hẳn vào mặt mình mà luôn cao giọng, nói với người giúp việc:Em ơi nhắc anh (chị) ấy thế này, thế kia.... Nói lại mụ ta thì được thôi nhưng vẫn tức vì mình ăn mất tiền mà cũng là người khách hàng biết điều - nhưng vẫn ấm ức vì thái độ phục vụ. Mà cũng không hơi đâu cãi nhau với người kinh doanh kiểu đó. Hôm qua tớ ăn một tô bún bò Nam bộ:Thịt bò thì thái vụn như cho trẻ con ăn, dai ngoanh ngoách, nguội ngắt, giá 13k; nem chua: 2k /cái; trà đá(thực chất chỉ có màu vàng): 2k. Ăn xong phải tiến vào chỗ con bà chủ ngồi để trả tiền chứ chủ quán không ra lấy.Chuối thật.
Quán này ở ngay đối diện Nắng Sài Gòn trên đường Nguyễn Chí Thanh. Tên quán là gì ấy nhỉ...Nhớ ra rồi:Quán Thượng Tứ
Ai có rủ bạn bè đi ăn nhớ cạch quán đó ra nhé, nếu vào sẽ mang tiếng là giới thiệu quán lởm đấy. Mà chẳng hiểu sao quán đó lại có một bài báo ca ngợi bằng tiếng Anh. (Tôi đoán chắc trăm phần trăm là cho tiền nhà báo đó để viết. Nhà báo nào đó ơi, có tức thì gặp tôi mà kiện nhé.)...
Được cafemuoi sửa chữa / chuyển vào 15:14 ngày 20/09/2006
Được cafemuoi sửa chữa / chuyển vào 15:16 ngày 20/09/2006

Hôm trước em với thằng bạn vào Bobby Chinn, số 1 Bà Triệu. Đắt khủng, toàn tính bằng $ (cả đời chỉ vào 1 lần rồi té). Công nhận cái quán đấy hay ho, không gian toàn rèm đỏ, bàn, ghế, toilet rải đầy cánh hoa hồng, mùi hương nhẹ nhàng, luẩn quất và âm nhạc thì miễn chê. Nhạc dân tộc Vn mà nó dj thế quái nào, nghe lọt tai ko chịu đc, vừa hiện đại, vừa cổ điển. . Nhân viên thì thôi rồi, đông dã man, lượn như cá cờ, mặc tuyền đồ đen, rùng rợn lắm, được cái chăm chút khách ghê gớm, cái gạt tàn chưa kịp đầy đã thay cái mới, mỗi tội lườm khách hơi kinh. Lúc đầu 2 đứa bọn ngồi nghiêm chỉnh, gọi 2 cốc nước cam, phì phèo tẩu thuốc hương táo (cái này lạ, ít có, hình như chưa quán nào ở HN có). Khoảng nửa tiếng sau bắt đầu ngả ngốn, vác gối ra phang nhau , cười nói phớ lớ mà chẳng gọi cái gì thêm cả. Thế là mấy anh chị nhân viên bắt đầu nóng mắt: nhìn, đứng gần, hỏi "Anh chị dùng thêm gì nữa ko?", Thái độ vẫn nhỏ nhẹ thôi, nhưng 2 đứa ngượng quá nên bảo nhau về. Trước khi về còn tranh thủ đi tận hưởng cái toilet thơm tho 1 phát, híhí .
Nói chung là bác nào chưa vào thì nên vào 1lần cho biết. Đồ uống của nó toàn tầm 4, 5$ trở lên, hic. Vào đấy nằm ườn ra sướng lắm, và thích nhất là đc dùng cái tẩu hút thuốc hương trái cây, hì .

Thấy các bạn than phiền về quán nhiều, than phiền về khách cũng nhiều, tớ đóng góp câu chuyện mới gặp nhé. Phần bình luận tuỳ các bạn thôi
Hy Lạc Trà Lầu - Nguyên Hồng
Vẫn biết tới một quán nào đó tiện cho mọi người là điều khá vất vả, tiện để bàn công việc hay chỉ ngồi nói vài ba câu chuyện cũng khiến người ta đắn đo suy nghĩ. Hôm đó, chúng tôi chỉ muốn hẹn vài người bạn tới một nơi gần nhà người đi xa về, chỉ muốn người đó có thể tham gia đóng góp ý chiến cho chuyến đi sắp tới.
Trà là một món k fải ai cũng uống được, nhưng chúng tôi vẫn chọn quán đó vì ít ra 2/3 người trong nhóm "gì cũng dùng được". Chúng tôi tới đầu tiên là 3 người, muốn đợi thêm bạn để cùng chọn trà ấm và uống. Tôi nhớ lần trước ấm rrà Sinh thái có thể uống 4 người và cũng nên uống như thế thôi, vì ấm quá to so với mức 2 người hay 3 người uống, trà fa cũng ngọt nữa. # chúng tôi có 3 chén nước trong lúc chờ đợi mang trà ra...
Hai người bạn tới, nhân viên lập tức ra hỏi có uống gì không? 1 bạn bảo k uống vì sẽ đi ngay, bạn kia nói sẽ uống chung với chúng tôi, họ quay đi, không thấy có cốc nước "nhấp môi" nào xuất hiện...
Sau đó một thời gian bạn khác lại tới, họ cũng ra hỏi, người bạn này muốn đợi một bạn nữa tới và đã nói như vậy, cứ 10'' nhân viên lại ra hỏi một lần, lần nào chúng tôi cũng trình bày như thế vì mỗi lần thấy 1 nhân viên # ra hỏi..
Rõ ràng ấm trà của chúng tôi vẫn còn. Và những người bạn kia thì bắt buộc fải gọi ấm mới. Tôi k hiều rõ lắm cách fụv vụ hay tiêu tiền của mọi người, nhưng chúng tôi không có thói quen "nhấp môi - bỏ đấy" như một số ít khách hàng khác.
.. Mệt mỏi vì lời trình bày "trà chỉ uống 2 người, vẫn còn người chưa có đồ uống??" Chúng tôi gọi trà ấm - k fải trà hoa sinh thái. Bên fục vụ thông báo k còn bộ trà ấm nào để bán cả.. và năn nỉ chúng tôi uống trà sinh thái .. Gọ ấm trà, họ quay đi fa. Một lát sau có người hỏi uống trà gì, chúng tôi thông báo đã gọi trà này trà này...
Lúc bưng ra, 1 trà ấm, và một trà như thế cốc với lý do "trà ấm cho 2 người và trà cốc cho một người" "các anh chị fải để CH có thu nhập đầy đủ"... vẫn k thấy cốc nước "nhấp môi" nào được mang ra, tôi than fiền thì gặp câu nói "anh chị thông cảm, không còn cốc"..
Chủ quan mà nghĩ, lần này chắc sẽ là lần cuối cùng chúng tôi tới đây. Thực sự thì người KD nghĩ tới việc khách chỉ tới vài lần rổi bỏ đi sẽ quan trọng hơn việc xây dựng thương hiệu của mình trong vài chục năm tới chăng????
(copy from ...''blog)

cafe đê sa mê

Quán Âm Phủ - xxx Hàng Bông
Buổi trưa, sau khi măm măm xong , mình rủ rê dc bà chị đến đây chiêm ngưỡng và thưởng thức theo như lời khen của vô số người.
Lên tầng, sau khi chờ đợi n phút, hai chị em vừa đưa ly cafe lên môi, chưa biết ngọt đắng ra sao, trong không gian rất "âm phủ" theo như tên của quán và trogn tĩnh lặng thì giật mình bởi tiếng gọi thất thanh "H ơi, H ơi, vào đây làm chân cho đủ bộ nào"!!!
Thế rồi lao xao, lào xào tiếng 4- 5 nhân viên của quán tụ tập tá lả
Mình và bà chị chuồn luôn. Đắng ngắt miệng!!!!!!

ném *** vào quán - Tuyệt chiêu Tôn Tẫn

Thế thì bạn tự cho mình là khách hàng tồi tệ rồi à
Tớ nghĩ "tiếng lành đồn xa" và tiếng zữ đồn còn xa hơn. Tất cả những gì mọi người đã post cũng chỉ nhằm xây dựng văn hoá cà phê ngày một tốt đẹp hơn thoai mờ (híhí, lạm dụng câu của ttvnol quá)

Còn chỗ bán bánh của Bùi Công Trung nữa chứ...
Hôm đấy chả nhớ là hôm nào, được thằng bạn giới thiệu bánh ở đây ngon mà rẻ...2 thằng rủ nhau ra Hàng Bồ, hỏi cái gì cũng hết. Cuối cùng 2 thằng chọn được 2 cái bánh gato...Chỉ có mỗi việc nhét bánh vào hộp và cho vào túi nylong bọn mình mang về. Ấy thế mà cũng mất đến 15 phút cũng chưa nhét xong. 5 phút đầu mình nhắc 1 lần --> giả vờ không nghe thấy (cũng có khoảng 5-6 khách ở đây) . Đến phút thứ 15 mình nhắc lần 2, chị ấy nhìn mình âu yếm rồi nhẹ nhàng nói như tát vào mặt "Sao lắm mồm thế,bận thì chớ, nhức đầu ". Tức quá mình quay ra luôn, nhưng đằng sau vẫn còn văng vẳng thêm vài tiếng chửi thầm...
Đấy là lần đầu tiên và cũng là lần cuối cùng mình bước vào hiệu bánh nổi tiếng của đất Hà Thành ...

tớ ghét hệ thống cafe của Highland
cũng chưa ngồi được hết các quán cafe của hệ thống này nhưng 3 quán tớ ngồi ở Hàm cá mập, Hồ Tây và Hồ Gươm đều ko chấp nhận được
Đã đành là quán ở Hàm cá mập và Hồ Tây đông, nhân viên ko phục vụ kịp nên khi tớ nhận được cốc kem thì đã bị tan mất 1/2 đi, nhưng mà bực nhất là thái độ coi thường khách ở đấy. Xin tờ giấy ăn thì thấy cả đống phục vụ lượn lờ qua nhưng ai cũng tỏ ra bận rộn ko thèm quan tâm. Chỉ có khách mới lên thì may ra còn được hỏi xem uống gì thôi . Mà có bận đến mấy chắc cũng đủ thời gian để bảo với khách anh/ chị chở cho 1 chút chứ, đây chỉ ngoái đầu lại nhìn, chả thèm nói gì luôn. Khách ngồi chờ nửa tiếng chr thấy nước lọc, giấy ăn của mình đâu đành bỏ về
Còn quán Highland ở Hồ Gươm là quán Highland đầu tiên tớ ngồi, ân tượng rất tốt, ko khí thoải mái. Thế mà có lần ngồi SN thằng bạn, đang ngồi uống nước nói chuyện, thì bị nhân viên mang hóa đơn ra đuổi thẳng " anh chị thanh toán tiền cho em " chắc thấy bọn tớ ngồi nói chuyện hơi lâu mà Thật đúng là hết nói Thế là từ lần đấy ko thèm quay lại nữa. Thấy bảo chỗ đấy bây h là quán cafe của Hapro, ko biết thái độ có tốt hơn ko, vì tớ chưa qua thử.
Lên Hàm cá mập chịu khó lên tầng 5 city view ngồi thích hơn