Văn hóa trong đời sống

Văn hóa trong đời sống

Văn hóa là một yếu tố không thể thiếu của một con người trong một xã hội văn minh. Thế mà hình như hiện nay nó không được nhiều người quan tâm đến, ví dụ như đây là Box Lịch sử - Văn hóa mà những chủ đề về văn hóa chỉ đếm trên đầu ngón tay?! (còn về LS thì...khâm phục!). Hy vọng topic này sẽ làm cho Box của chúng ta thêm đầy đủ hơn, giúp cho các bạn trẻ có một kiến thức về văn hóa VN cũng tốt như kiến thức về LS vậy.
Văn hóa trong đời sống thì có rất nhiều như văn hóa trong giao tiếp, văn hóa trong trang phục, trong ăn uống, đi lại,.....chúng ta sẽ tìm hiểu tất cả nhé!

Cụ thể hơn nữa đi bạn !!

Làm sao mà cụ thể được, đây là topic chung chung mà. Ở đây ai muốn nói cái gì cũng được, miễn là về văn hóa

Văn hóa trong ăn uống.
Người VN thường không cầu kỳ, kiểu cách trong việc ăn uống. Người nước ngoài thường nói người VN " ăn thì nhanh, đi thì chậm". Nhưng việc ăn uống có kiểu cách hay không tôi không bàn tới. Cái tôi muốn nói là nét văn minh, lịch sự trong cách ăn uống của người VN.
Bạn sẽ rất ngại ngùng, khó chịu khi bước vào những quán ăn bình dân, bởi vì...dưới những chân bàn đầy giấy lau, xương và các thứ khác. Nhiều người ăn uống một cách rất ồn ào, vô tư, vất hết những thứ ko ăn được xuống đất ( chắc họ muốn giữ cho bàn ăn được sạch sẽ!?!?!?). Còn trong lúc ăn, người VN thường hay gắp đồ ăn cho nhau để thể hiện sự quan tâm đến nhau, cứ thấy ghê ghê làm sao, gặp món ko thích cũng phải cắn răng mà ăn

Nhân bàn đến văn hoá trong ăn uống, chúng ta hãy cùng bàn về kiểu "ăn thừa" của đại đa số dân Hà Nội (tớ không dám lôi đại đa số dân mình nói chung vì không dám chắc ở các tỉnh thành khác cũng như thế).
Không biết thói quen này có từ bao giờ nhưng khi đi ăn uống ở ngoài hoặc khi được mời đến nhà người khác ăn, bao giờ ta cũng phải để thừa lại một chút, thế mới được đánh giá là người "lịch sự". Đi ăn ở ngoài nếu mình ăn hết sạnh sành sanh thì lại bị đánh giá là "con nhà chết đói" , ăn "thủng nồi trôi rế" nhà người ta...
Rõ ràng ở trường thì được dậy là phải biết tiết kiệm, biết quý trọng công sức lao động của mọi người thế nên trong ăn uống thì không được lãng phí. Ấy nhưng trên thực tế thì bao giờ đi ăn ở nhà người khác nếu được mời những lần đầu thì lại phải giữ ý. "Miếng cuối cùng dù có ngon mấy mà chủ nhà không gắp mời thì lại không dám xơi " ... cứ thế để lại mỗi món dính đĩa một chút => thế thì chẳng là hơi phí phạm rồi !!!
Nếu bạn nào có tài liệu về "văn hoá ăn uống của người Việt" thì cũng xin post lên đây để mọi người cùng tham khảo và bàn luận nhé.

------------------------------------
tôi thì thay người nước ngoài mới là ăn uống đơn giản và họ ăn rất nhanh, tôi luôn cố gắng ăn nhanh khi ăn cùng họ nhưng bao giờ mọi người cũng phải đợi.
Còn việc gắp cho nhau là nét văn hoá cộng đồng của người VN, có quý thì người ta mới mời. Nếu không thích thì có thể nói thẳng có gì đâu.
Như bạn nào nói ở trên là hiện tượng ăn uống thừa mứa mới đáng trách, trong khi có bao nhieu người không đủ cái ăn thì hành động đó thể hiện tính trưởng giả quá, đáng phê phán.

------------------------------------
tôi thì thay người nước ngoài mới là ăn uống đơn giản và họ ăn rất nhanh, tôi luôn cố gắng ăn nhanh khi ăn cùng họ nhưng bao giờ mọi người cũng phải đợi.
Còn việc gắp cho nhau là nét văn hoá cộng đồng của người VN, có quý thì người ta mới mời. Nếu không thích thì có thể nói thẳng có gì đâu.
Mà bạn có biết tại sao người VN lại gắp thức ăn trong cùng 1 đĩa, 1 bát, như nước mắm chẳng hạn? Nó thể hiện văn hoá cộng đồng cua người VN đấy. Bạn nên tìm hiểu kỹ về đó.
Như bạn nào nói ở trên là hiện tượng ăn uống thừa mứa mới đáng trách, trong khi có bao nhieu người không đủ cái ăn thì hành động đó thể hiện tính trưởng giả quá, đáng phê phán.

Người nước ngòai ăn nhanh và đơn giản chỉ khi nào họ ko có thời gian (như tại các cửa hàng bán đồ ăn nhanh đó). Chứ nếu ăn tại một bữa ăn gia đình hoặc một bữa tiệc nào đó thì chắc hẳn sẽ rất cầu kỳ. Có thể món ăn của họ đơn giản nhưng cách ăn thì không đơn giản ( phải dùng dao, nĩa, đĩa to, đĩa nhỏ, ly...)
Đúng là việc gắp cho nhau ăn, hay gắp thức ăn trong cùng một đĩa là nét văn hóa cộng đồng của người VN, nhưng tôi không thích như vậy, đâu phải nét văn hóa nào cũng hay đâu, cũng phải thay đổi chứ.
Như món mắm, bạn nói là không thể không dùng chung được à? cứ mỗi người một chén là xong, giống như ở tiệm cơm đó, mỗi người một dĩa cơm, một bát mắm, một bát canh, chả ai đụng đến ai cả. Bữa cơm ở gia đình cũng vậy, mỗi người một phần, hết lại lấy, chứ ko nên vừa ăn, vừa gắp và ...sẽ phải dùng thêm nhiều chén dĩa hơn)
Được hanah82 sửa chữa / chuyển vào 22:39 ngày 17/04/2005

Kiểu "ăn thừa" mà bạn 3doe nói đó là một "văn hóa" của đại đa số người VN, ở SG cũng vậy mà, nhưng có lẽ ở HN thì nhiều hơn vì người Bắc hay sĩ diện, xin lỗi, và khách sáo. Đây cũng là một vấn đề cần phải được khắc phục ngay, chắc cũng nhanh thôi vì mình thấy giới trẻ ngày nay tự nhiên hơn, không còn giữ ý này nọ nữa.

-----------------------------------
Nếu nói như bạn thì 1 bữa tiệc của người VN cũng cầu kỳ lắm đấy. Chỉ riêng các loại rau thơm thôi cũng đã rất nhiều mùi vị khác nhau mà có lẽ người phương tây họ không thể cảm nhận và phân biệt hết được các mùi vị này.
Có lẽ bạn mới chỉ nhìn thấy bữa ăn tiệc của người tây mà chưa nhìn thấy bữa tiệc thực sự của VN. (vì bây giờ gu ẩm thực cũng thay đổi nhiều theo hướng đơn giản đi). Nếu như đúng cách thức của các cụ thì con cháu thời hiện đại ít người thực hiện, vì nó cầu kỳ quá.
Còn về việc trong 1 mâm cơm sao chỉ có 1 bát nước mắm, 1 bát canh... là nó có ý nghĩa trong đó cả đấy, phải tìm hiểm thôi bạn ạ. Còn việc bạn không thích cái này các kia thì có ai cấm bạn. Nhưng khi bạn chưa hiểu nhiều về nó thì đừng thể hiện như 1 nhà cách tân như thế.
Du thế nào đi nữa thì chúng ta cùng xuất thân từ 1 nền văn hoá mà ở đó có 1 đạc trưng là dùng nước mắm trong bữa ăn, mọi người phương tây người ta đều nghĩ như vậy đấy. Hi vọng bạn cũng thế.