1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Văn hoá uống bia?

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi datvn, 19/01/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. dungsamtien

    dungsamtien Thành viên gắn bó với ttvnol.com Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    02/11/2005
    Bài viết:
    2.909
    Đã được thích:
    59
    nếu vậy thì chỉ làm ở nhà thôi Bác ạ .lấy từ từ tủ lạnh ra 1 chai uống cho nó sảng khoái.còn ra quán thì .....
  2. CoDep

    CoDep Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    25/09/2004
    Bài viết:
    9.559
    Đã được thích:
    11
    Ở Mỹ, cơ quan có thẩm quyền là FDA, viết tắt của
    "Thâm Quyền trên Thức Ăn và Thuốc Men" mà tôi không rõ
    đó là cơ quan cá nhân hay của nhà nước.
    FDA ra các tiêu chuẩn để Thức Ăn và Thuốc Men phải theo .
    Ai làm ra mặt hàng mới, ví dụ như thuốc cảm chẳng hạn,
    thì phải xin phép mới được bán. Sau khi FDA xem xét thuốc
    chừng vài năm, hoặc hơn 10 năm, thấy thuốc không độc hại
    thì FDA mới cho phép bán. Nếu thuốc không có phép của FDA
    thì là thuốc lậu, sẽ bị cảnh sát và toà án làm việc.
    Thức ăn và Đồ uống thì FDA xét duyệt nhanh hơn Thuốc Men.
    Số lượng Bia bán ra thì không bị quản lý, nhưng chất lượng thì
    bị FDA kiểm soát, nhất là khi có người tố cáo, hoặc người tiêu
    dùng bị ảnh hưởng sức khoẻ. Quán bán bia rượu và tiệm ăn
    thì không bị FDA kiểm soát, nhưng bị cơ quan Vệ Sinh của nơi
    sở tại kiểm soát, định kỳ, hay khi có người khiếu nại.
    Tôi có đọc báo SaiGon GiaiPhong online, một lần thấy đăng tin
    bia và đồ uống SaiGon không quản lý chặt chẽ, nên có công ty
    làm đồ uống bằng nước không sạch lắm . Nếu tin này đúng,
    thì điều lo ngại của tôi không phải không có cơ sở .
    Mong rằng những hiểu biết trên đây giải thích cho những câu nói
    của tôi ở những post trước.
    Còn về chuyện nhậu nhẹt, thì mỗi người một tính .
    Nhiều người nhậu hàng giờ đồng hồ, để vui chuyện với bạn bè.
    Tôi thì khác hẳn. Bạn nhạc của tôi thì chơi nhạc, còn bia và đồ
    nhắm thì ở trên bàn ăn, ở góc phòng, tuỳ ai ăn nhậu. Bạn thể
    thao của tôi thì chơi thế thao, còn bia và đồ nhắm thì ở xa để
    khỏi chạy vấp phải. Vân vân . Riêng bạn nhậu thì tôi không có .
    Tôi không uống bia lạnh, vì không nốc được. Tôi chỉ uống bia
    mát, như bia hơi HaNội thôi . Với độ mát ấy, mùa hè nóng nực
    tôi uống một hơi một cốc vại nửa lít, và uống 2 cốc thì đỡ nóng.
    Tôi không tợp từng tợp nhỏ. Ăn uống là thói quen từng người,
    không có tiêu chuẩn bắt buộc phải theo . Người nốc bia thì cũng
    nốc rượu, khó uống từng tợp được. Người tợp bia thì cũng khó nốc bia, vì uống khác đi sẽ mất ngon.
  3. flyingmagician

    flyingmagician Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/03/2002
    Bài viết:
    1.720
    Đã được thích:
    1
    FDA là viết tắt của Food and Drug Administration: cơ quan quản lý thực phẩm và thuốc của Mỹ. Đây là cơ quan của chính phủ. Các loại thuốc và thực phẩm muốn được lưu hành ở Mỹ thì phải có được giấy phép của cơ quan này. Ở VN thì cũng có cơ quan tương tự thôi. Tuy nhiên ko thể so sánh giữa 2 cơ quan được. Vấn đề đảm bảo chất lượng thì rất khó, kể cả đối với các công ty lớn của Mỹ như Coca-cola. Nguyên nhân là do mở rộng thị trường các công ty không thể nào chuyên chở bia đến những nơi quá xa mà xây nhà máy mới thì chưa tính tới nên họ phải thuê những nhà máy khác sản xuất theo công nghệ của họ và đóng chai, lon của họ. Và cái này thì tuy có kiểm tra thường xuyên nhưng cũng ko tránh khỏi sai sót. Ví dụ vụ coca có dioxin ở Bỉ. Ở VN thì ngoài HN các loại bia như Heineken, Tiger, Anchor đều được nấu và đóng chai tại nhà máy bia Hà Tây. Bia sài gòn thì tại một nhà máy ở Việt Trì
  4. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    Bác ơi, trên lý thuyết, nếu sản xuất theo đúng yêu cầu công nghệ, thì cái vụ kiểm tra kia cũng chẳng cần thiết . Nhưng em cũng đồng ý với bác, cái vụ ý thức của hầu hết các DN sản xuất hàng thực phẩm ở VN chưa cao .
    Nhà máy bia thì em chưa được vào, nên những cái biết chỉ dựa trên sách vở.
    Bác uống bia đỏ chưa? cảm nhận thấy thế nào so với bia đen và bia vàng? Khì........ bia đỏ thì hôm nay mới biết là nó làm từ củ cải đường, còn quá trình công nghệ thế nào thì chịu, bác có biết gì hơn về bia đỏ thì nhớ share cho em nhé
    Bác không nên chê chứ, mỗi người 1 sở thích khác nhau
  5. flyingmagician

    flyingmagician Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/03/2002
    Bài viết:
    1.720
    Đã được thích:
    1
    Hồi tôi học kinh tế, học đến lý thuyết độ thỏa dụng cận bia có ví dụ về bia: Cốc đầu tiên là ngon và sảng khoái nhất, cốc thứ 2 thì ngon kém đi, cốc thứ 3 là kém nữa cốc thứ 5 là chịu đựng .. cốc thứ 10 thì không những ngon mà lại dở...
  6. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    Bác ơi, cái này là độ thoả dụng cận biên chứ? , cái này học ở Vi mô thì phải
  7. T_80_U

    T_80_U Thành viên rất tích cực Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    10/05/2005
    Bài viết:
    518
    Đã được thích:
    146
    Nói nhiều làm gì, nếu người đẹp Wit.... có nhã hứng lúc nào cũng tôi đi thưởng thức các laọi bia (xanh đỏ tím vàng.....) Ngồi lai rai với "táo độc" của bạn để luận biaĐược T_80_U sửa chữa / chuyển vào 15:30 ngày 06/02/2006
    Được T_80_U sửa chữa / chuyển vào 15:33 ngày 06/02/2006
  8. flyingmagician

    flyingmagician Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/03/2002
    Bài viết:
    1.720
    Đã được thích:
    1
    Thỏa dụng cận biên nhưng áp dụng vào uống bia thì nó là cận bia. . Hơ con gái mà cũng khoái bia bọt nhỉ. Hôm nào off KTQS nhớ đi nhé
    Bác ơi, cái này là độ thoả dụng cận biên chứ? , cái này học ở Vi mô thì phải
    [/QUOTE]
  9. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    Theo Tổ chức Sức khoẻ Thế giới (WHO), nam chỉ nên dùng 3-4 đơn vị rượu (hay tối đa = một lít bia) trong một ngày, với nữ là 2-3 đơn vị rượu.
    Ah, bác magician có biết cái buôn bán truyền thống và buôn bán đường biên có nghĩa là như thế nào không ah?
  10. dungsamtien

    dungsamtien Thành viên gắn bó với ttvnol.com Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    02/11/2005
    Bài viết:
    2.909
    Đã được thích:
    59
    -Vậy là 1 đơn vị rượu tương đương với 250ml=1 xị?có đúng không Bà chị?Nếu vậy phụ nữ ngày uống 3 xị thì đúng là dân "bợm "rồi
    - Còn 1 đơn vị rượu được tính căn cứ vào tiêu chí khác(ví dụ như độ cồn) thì em đây vẫn chưa biết...mà công nhận bà chị rành về rượu quá

Chia sẻ trang này