1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Văn hoá uống bia?

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi datvn, 19/01/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    1 đơn vị rượu = 100 ml vang đỏ hay 250 ml bia
    Cái này là tớ xiu tầm thui mừ, chứ rành rì đâu. Mừ k bác nào trả nhời cho tớ câu tớ hỏi ở trên ah?
  2. flyingmagician

    flyingmagician Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/03/2002
    Bài viết:
    1.720
    Đã được thích:
    1
    Cái này thì ko rõ lắm, đưa thuật ngữ tiếng anh lên thì tớ giải thích dễ hơn.
  3. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    Bác ui, cái tài liệu tui đọc nó toàn tiếng Việt thui, và phần đó không có thuật ngữ tiếng Anh đi kèm nên k gửi cho bác được. Thui, đành gõ cái đoạn có phần đó lên, hy vọng bác đọc xong giải thích hộ:
    Chế độ tối huệ quốc không áp đụng trong buôn bán đường biên, buôn bán truyền thống và trường hợp có những ưu đãi thuế quan đặc biệt.
  4. flyingmagician

    flyingmagician Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/03/2002
    Bài viết:
    1.720
    Đã được thích:
    1
    Cái này trong sách về thanh toán thương mại quốc tế đúng không? Cái này ko phải chuyên ngành mình học lâu rồi không nhớ lắm. Buôn bán đường biên ví dụ 2 tàu hẹn nhau ra đường lãnh hải để trao đổi hàng, trao đổi xong tàu nào quay về nước đó. Mình cũng nhớ mang máng vậy.
  5. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    Cái này trogn sách Kinh tế quốc tế bác ah , còn cái thương mại truyền thống bác chưa giải thích kìa
    Mà chuyên nghành của bác là rì vậy? để sau này có rì để còn hỏi han bác cái
  6. flyingmagician

    flyingmagician Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/03/2002
    Bài viết:
    1.720
    Đã được thích:
    1
    Đúng rồi kinh tế quốc tế và quyển thanh toán thương mại quốc tế đều đề cập đến vấn đề này. Bây giờ nhắc đến tớ chịu, để tớ về lôi sách ra tra lại. Nhưng loanh quanh thế này thì mang tiéng spam quá. PM cho tớ rồi bàn tiếp.
    Hôm qua vừa làm một cốc vại bia Legend ở Big C hôm nay vẫn thấy tây tây.
  7. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    khì...... bác nhắc đến legend beer thì có 1 bài về Legend này
    Legends Beer chỉ sản xuất để bán tại 2 Nhà hàng của Công ty là số 4 Vũ Ngọc Phan và số 1,3,5 Đinh Tiên Hoàng, hiện vừa mở thêm một Nhà hàng mới trong khuôn viên siêu thị BigC, số 222 Trần Duy Hưng. Hai nhà hàng trước bán chủ yếu là đồ ăn Âu, Đức và Việt Nam. Nhà hàng mới chủ yếu bán hàng hải sản chế biến theo phong cách Trung Quốc và Thái Lan. Nhưng bia thì tuyệt vời, nấu tại Nhà hàng số 4 Vũ Ngọc Phan. Vì vậy nếu bạn đến số 4 Vũ Ngọc Phan thì không những được thưởng thức bia đậm chất Đức mà còn được tham quan hệ thống nấu bia với mấy cái nồi đồng to tướng và những chiếc tank khổng lồ. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về quy trình nấu bia mà những thước phim chiếu tại nhà hàng chưa thoả mãn được bạn, thì bạn có thể nói chuyện với ông Werner Jung, chuyên gia nấu bia của Công ty, một người đầy kinh nghiệm. Hoặc bạn có thể gặp ông Lê Dũng - Giám đốc Nhà hàng, để nghe kể về hơn 30 năm ông sống tại Munich - Đức, và quá trình hình thành ý tưởng đưa bia Đức vào Việt nam như thế nào. Tại Legends Beer hiện có bán 4 loại là Weizen, Dulken, Lager và Pisnel, với giá là 66.000/1 lít. Đừng ngạc nhiên tại sao lại đắt thế, vì chi phí cho hệ thống dây chuyền, chi phí nhập khẩu toàn bộ nguyên liệu nấu và thuê chuyên gia Đức xịn nấu trực tiếp khá cao. Chỉ có nước là nước của Việt nam. Và không cần phải lo lắng về chất lượng bia tại đây, vì với một hệ thống Nhà hàng với 1500 lít bia bán ra hàng ngày và 500 Nhân viên phục vụ thì việc đăng ký và kiểm tra chất lượng là điều luôn được đảm bảo.
    [​IMG]
    Dunkel: 4,9%
    [​IMG]
    Lager: 4,6%
    [​IMG]
    Pilsner: 4,6%
    [​IMG]
    Weizen: 4,3%
    (sưu tầm bên Ẩm thực)
  8. flyingmagician

    flyingmagician Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/03/2002
    Bài viết:
    1.720
    Đã được thích:
    1
    Bia này ở ta gọi nôm na là bia Đỏ, ông chủ này có cả đội bóng bia Đỏ đang tham dự giải hạng 2 hay sao, qy tụ khá nhiều cựu ngôi sao như Hồng Sơn.... Không biết 4 loại bia đấy nó khác nhau thế nào nhỉ. Mình hay uống Pisnel. Trước thì uống ở Vũ Ngọc Phan, sau này chuyển lên Hàm Cá mập bây giờ thì Big C.
  9. witch141v

    witch141v Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/06/2002
    Bài viết:
    5.882
    Đã được thích:
    0
    Bia đỏ thì nguyên liệu chính để lên men là Củ cải đường. Nhưng thông tin về bia đỏ tớ không có thêm tẹo nào, kể cả thời gian, và chu trình lên men , trong sách cũng chả thấy nói, chắc sách bọn học chuyên nghành sẽ có .... hôm nào kiếm thêm tin về món bia đỏ này cho các bác
  10. vinhvinh

    vinhvinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/09/2003
    Bài viết:
    957
    Đã được thích:
    2
    Các bác nói tới bia hơi HN làm tớ thèm nhỏ rãi..hừ hừ...ực. Tớ uống bia cảm thấy cốc 2 là ngon nhất và uống bia với lạc rang và đậu rán , tuy đơn giản nhưng tớ cảm thấy ngon hơn nhiều so với giò heo hầm. Ực..

Chia sẻ trang này