Vào bếp với người Tuyên Quang

Ăn thế mà vẫn béo lên 4kg cơ à? Ktra xem nàng có cho ăn dexamethson không bạn ơi

chị Chó Xù nói gì thế, chất ấy là chất gì hả chị, bạn Blúeky béo hay gầy thay đổi mỗi tuần ấy mà, nếu nói là cơ thể tích nước thì cũng vô lý, lý do chính là do lối sống không lành mạnh ( hút thuốc lá), ăn ngủ không điều độ ( cả ngày chỉ uống bia cầm hơi), và hay tham việc quá sức.
Món cháo rất thơm ngon và mát đây:
gạo nếp+ tẻ rang lên, mang đi xay thành bột ( làm vài ba cân ăn dần).
rau ngót xay lấy nước hoặc tất cả thì tuỳ.
Xương ống mang về cạo sạch thịt, lấy bàn chải mà cọ cho nó trắng bóng ra cho vào nước lã để ninh, trong lúc ninh cho chút giấm vào để thơm ngon bổ dưỡng hơn ( vì giấm sẽ góp phần hoà tan canxi trong xương vào nước )và nước trong hơn, nhớ là nếu có bọt thì vớt sạch.
Đỗ xanh đồ lên như là để làm xôi vò ý, nắm lại thành cục.
Hành khô thì có thể mua ngoài chợ hoặc tự làm cho an toàn, mỗi lần cũng nên làm luôn cả cân để vào hộp kín ăn dần.
Khi nào muốn ăn thì lấy nước rau ngót đổ vào nước xương đun lên, đổ bột vào đảo đều, cho bột nêm cũng được mà không cho bột nêm cũng được tuỳ vào độ mặn của đỗ, được rồi thì đổ ra 2 bát loa lấy cục đỗ trên kia gọt lên bát cháo, ăn bao nhiêu tuỳ thích, rắc hành khô lên trên, đánh đều, thế là măm Tốt nhất nên nấu nhiều kẻo mình lại bị ăn mất phần

Chị Chó Xù không chỉnh sửa gì món cháo của em à???
Trình bày tiếp món ăn mà người ta bảo là vớ va vớ vẩn, thế nhưng em vẫn thích bởi vì rất ngon và ngủ cũng rất ngon đó là món gỏi tôm với hoa thiên lý.
Nghe tên đã biết cách làm rồi, rất đơn giản bởi vì phức tạp thì em cũng chịu không làm được. Mua hoa thiên lý, tôm nhỡ nhỡ, cà chua bi, hành tây. Hoa thiên lý trần qua, tôm luộc chín bóc vỏ bỏ đầu, hành tây thái mỏng ngâm qua giấm một tẹo rồi vớt luôn ra. Pha nước mắm với đường, nước cốt chanh sao cho chua ngọt vừa ăn rồi đổ tất cả các nguyên liệu trên vào trộn đều. Khi ăn ai ăn cay thì chấm tương ớt Chin Su, không thì chấm chin su táo đỏ cũng được, hì.
Chị Chó Xù dạy em cách mua các loại tôm với, em chẳng biết gì

Khè khè, dạo này trời đổi gió, chị cứ đụng tới xong nồi là... lợm giọng (khôn thế, lười thì có), thành ra bếp núc tan hoang.
Một món mới được chồng khen hôm CN vừa rồi làm đãi bạn (làm 9 món chưa kê cơm, canh, mà chỉ được khen có mỗi 1)
THỊT BÒ XÀO LÁ LỐT
- Bò thăn thái mỏng, ướp mắm tôm, bột nêm, tỏi, gừng thái chỉ, dầu ăn. Trộn rồi bỏ tủ lạnh (ngăn lạnh) chừng 1 hr trưóc khi nấu là ngon nhất.
- Lá lốt rửa sạch, thái chỉ.
Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng già rồi thả ít tỏi bằm vào phi vàng, vớt xác tỏi ra.
Cho bò ướp vào chảo, xào lửa to, đều tay, thịt bò vừa đổi màu là đổ ra.
2 thìa mắm tôm pha thêm nước, lọc hết bã, cho vào chảo đun sôi.
Thả bò vào đảo cùng mắm
Trộn lá lốt đã thái chỉ vào cùng, đảo đều. Tắt bếp. Xúc ra đĩa. Rắc tiêu sọ.
Ăn nóng với cơm nóng.

Eo ơi, tận 9 món thì tốn kém chết đi được,( tính em vốn hà tiện ), với cả phải nấu nhiều em mệt lắm thế nên nếu khách mà nhiều đến mức ngồi kín hết cái bàn ăn nhà em là mời hết ra quán, mình chỉ mang thêm một hai món nộm niếc gọi là thêm thắt thôi. ( à chị ơi trên hồ Tây có món nộm khoai sọ ngon lắm, ăn chưa, hì hì, không biết họ làm thế nào ấy nhỉ??)
Lần chiêu đãi tiếp theo chị làm món thịt ngan quay Bắc Kinh đi ( hì hì thay thịt vịt bằng thịt ngan ấy mà, mùa này đang là mùa ăn thịt ngan ngon), đến nhà em lấy lá mắc mật nhé

"nhà em" là nhà ở HN hay TQ? Nếu về TQ thì vườn nhà chị cũng có 1 cây, còn ở HN, khi nào thèm ăn gà nướng là mác mật, thì mò lên Phương Nguyên, trên ấy món gà nuớng này ăn cùng xôi nếp, 120k/con, gà KFC nhìn thấy khóc nức nở vì ngượng. Cái gia đình 2 người của chị mà cũng xơi hết hẳn 1 con chưa kể bia, xôi, món xào, dưa chuột chẻ.
Món cháo của em ngon quá rồi, chị đang định áp dụng đây, nhưng ngại rang gạo quá! Đợi hôm nào mẹ chồng lên chơi nhờ mẹ rang hộ
Thôi, hôm nào hết sợ nấu cơm, chị mới mò vào đây được, giờ cứ tưởng tượng thấy nó đã thấy lung lay từ dạ dày lung lay lên cổ...

chị Xù ơi sao mãi không hết nghén thế, kiểu này được mấy nàng công chúa liền lúc rồi, thích thế

Ừ, chị cũng không biết làm sao bây giờ, hay tại được chiều quá nên nũng

Chị Xù đâu rồi, anh ý dạo này bị ho, em cũng thế, ăn cái gì đây??? Có món gì hông???
Với lại em dốt khoản cắm hoa quá, cứ lay ơn rồi lại lưu ly mãi nhàm quá... Có rì hay không chị ơi, dạy em mới...
Tiện thể dạy em mấy câu hay hay để nói, dạo này chẳng có câu gì mới.... Toàn chú ý đến quần áo, giày dép, người cũ hết cả rồi...
À, em mới được tặng một bộ SP chăm sóc tóc của Nhật, gội đầu xong rồi ủ rồi dưỡng thế là tóc cứ thẳng ơi là thẳng, mềm ơi là mềm ấy... Hôm đầu tiên tên kia cứ tưởng em đi duỗi thế là hậm hà hậm hực, đến lúc em bảo " sờ đi" mới cười toe, hì...
Em bé nhà chị mau lớn nhé, bọn trẻ con bây giờ nhiều đồ đẹp lắm, chị phải rèn cho bé tính giản dị như em ấy

Chị xin, giản dị như em thì vợ chồng chị sạt nghiệp!
Mà này, em sinh viên mà sao lắm xiền vậy, toàn xài hàng xịn, hồi sinh viên chị có nằm mơ cũng chả sờ thấy mấy cái món ấy.
Cắm hoa hử, dạo này chị chuyển qua Ikebana cho nó đỡ... tốn hoa. Nhưng yêu cầu của Ikebana là bàn ghế, góc cạnh trong nhà nên theo một style chung, em search trên Net tên là Zen style (Thiền), đấy là style điển hình của ktrúc Nhật. Nghe thì to tát, nhưng giản đơn hơn kiểu Âu rất nhiều, lại khá ấm cúng và sang trọng (gần giống quán trà chị em mình đi uống ấy). Lưu ý nữa là bình cắm thì càng của độc càng tốt.