Vào đây share hình food & drink và bình luận ^^ !

oái, bác này đang ở Thái ạ. Xem nào, món đầu tiên là somtam, món thứ 2 chắc là lạp bò, món thứ ba nhìn chẳng ra, món thứ tư cá om
Thèm thèm...Mà không có đét xe hả bác, ý em là chè Thái ý
HUHU, ước rì có xiềng đi Thái đón Xmas, nghèo quá...

hình như là xôm-tăm ( chẳng biết viết như thế nào nên viết theo phiên âm tiếng Việt ) Lúc trước mình ăn ở bên Lào, thì thấy đu đủ được bào nhuyễn hơn 1 chút, giã cùng với còng, ăn ngon lắm. Lần đầu tiên ăn cái món đấy vào, mắt đỏ lừ, đầu óc lùng bùng vì cay Ớt Thái loại bé bé cay dã man, vậy mà 1 cối giã xôm-tăm (2 người ăn) bà chủ quán quăng vào 1 thìa canh ớt loại đấy!!! Bọn bên Lào ăn thức ăn toàn tính theo đơn vị thìa ớt!!! Ăn món này với gà nướng là tuyệt vời nhất! Chiều chiều ngồi ngắm sông Mêkông chảy lững lờ, làm 2 chai bia ướp lạnh nhắm gà nướng, ăn kèm xôm-tăm... chà chà... quá đã Mà chẳng hiểu sao dân Thái - Lào hay ăn đậu đũa sống thế nhỉ? Mình thấy món nào cũng có đậu đũa sống trong đấy Quan trọng nhất của món xôm-tăm này là cái vị đặc trưng của mắm Thái ( 1 loại mắm của Thái Lan làm, chứ ko phải là mắm Thái VN ) Làm món này thì không khó nhưng quan trọng là không tìm được cái vị mắm nào ở VN giống như loại mắm để làm xôm-tăm

Tớ đố có người thứ 2 làm được

Không biết là chính xác hay kô, tớ đoán là Mì spaghetti với Emmentaler, Salad và Tomato được bake trong lò.....
Nhìn bắt mắt anyway......

Ủa, mo''n này bạn tự chế à?

Hehe các bác tinh wa''... Để em giải trình lại : Món đầu tiên chính xác là Somtam đấy ạ Bác To^ ni` Gai ăn loại Somtam pù là loạki giã với còng (hay cua đồng) sống rồi ạ .. Cái đĩa tiếp theo là Lap nua - món này theo em biết thì là nguồn gốc từ Lào hay gì đó Nói chung là chua chua cay cay ăn với xôi nếp ngon ngon là .. Cái giỏ bùng nhùng tiếp nữa là Cai Tod (gà rán ạ) Cúm gà thì mặc cúm gà, nhưng Somtam mà không có gà rán hoặc gà nướng thì không còn gì là Somtam nữa rồi ... Đĩa cuối cùng là Yam Blah Tod - Gỏi cá chanh ạ (dịch nôm na là xế ) Ăn xong bùng nhùng hết cả tai, bốc hoả từ lưỡi bốc hoả ra nên đát xe (dessert Chè Thái ) ra là alaxô luôn chứ không kịp ngắm nghía chụp ảnh lại nữa ạ
@Tony Guy: Bác zai mà cũng chịu khó lăn vào bếp hỉ ????
Bữa trưa vội vàng của em ạ THời buổi cúm gà mà em lại cứ thích ăn gà mới chết

Bạn ơi cho mình recipe cái nì đi , loại này có vỏ làm sẵn k?

Có vỏ làm sẵn đấy. Vỏ có 2 loại, 1 loại cắt sẵn , 1 loại chưa cắt. Chưa cắt thì mình mang về nhà cắt Vỏ bánh hình vuông, truớc khi mang ra làm fải để tủ đá. Sau đó để ra ngoài 15 fút trước khi bắt đầu cắt và gấp
Nếu ấy muốn làm cả vỏ bánh thì có đây nè. Còn ko làm vỏ bánh thì ra cửa hàng mua về làm cho nhanh
Cắt vỏ bánh thì cắt từ tâm ra 4 góc, nhớ để lại 1 khoảng nhỏ ở giữa tâm thì lúc gấp bánh ko bị gãy. Sau đó gấp lại như gấp chong chóng. Rùi cho jam vào giữa. Đút vào lò. Xong
About 2 oven plate
Dough:
1 package of curd(cheese)
250 g butter
4 dl wheat flour
1 tl baking bowder
Filling:
1 package of plummarmalad (cái này là mứt nè)
1 egg for greasing
Mix curd into a soft butter. Add mix of flour and baking powder. Mix it even. Mold the dough into oblongs and wrap it into membranes. Let the dough solidify in a refrigerator before rolling. Roll it into thin plates and make squares. Split the corners and bend other half of corner into middle. Do the same to other corners and remember to use same sides of corners. Put marmelade in a middle, on a top of those bended corners. Lift stars on baking paper, on an oven plate. Grease stars and put into oven, in 225 celsius for 12-15 minutes.

Ông anh nhầm màu thật rồi mà,theo thứ tự của nó là Red Labael--->Black Label 12Y---->Green Label 15Y----->Gold Label 18Y---->Blue Label 60Y nếu em nhớ ko nhầm

Cám ơn embemuathu nhiều nhé. Hì hì, Xmas này nghịch ngợm tí, tí toáy làm thêm những hình khác xem thế nào.
À mà nếu là vỏ bánh làm sẵn thì là loại nào hả bạn? Có pic không up lên mình xem mẫu với tên loại với