1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Vào đây share hình food & drink và bình luận ^^ !

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi triplethursday, 14/10/2005.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. choupat

    choupat Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/08/2003
    Bài viết:
    2.401
    Đã được thích:
    0
    có khoai nướng ăn vội luôn chứ không có thời gian chụp thế này nữa . Cậy già bắt nạt trẻ nhớ
  2. choupat

    choupat Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/08/2003
    Bài viết:
    2.401
    Đã được thích:
    0
    Nhìn thèm thế , em ui cho chị công thức với
  3. choupat

    choupat Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/08/2003
    Bài viết:
    2.401
    Đã được thích:
    0
    Cảm ơn em, nhưng mà vẫn không làm giỏi bằng poket, em nhìn bánh của poket chưa? nhìn tràn đầy sức sống và hấp dẫn .
    Thế ăn tối chưa? mời em ăn tối nhé
    Bắp cải cuốn chua ngọt
    Chưa cắt ra nó thế này này
    [​IMG]
    Cắt ra nó thế này
    [​IMG]
    Bò xào lúc lắc mà chẳng thấy lúc lắc đâu, nghèo quá toàn ăn rau thôi
    [​IMG]
  4. vitamin3010

    vitamin3010 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    08/02/2003
    Bài viết:
    4.919
    Đã được thích:
    1
    phát hiện cái khay thuỷ tinh của chị Choupat giống khay em hay đựng....thịt gà
    Mà cả nhà này, sao thịt bên đây cứ có mùi khó chịu cóc tưởng được, cả thịt lợn và thịt bò Hay là lúc giết mổ chúng nó ko cắt tiết nhỉ Thành ra bi giờ em ăn cá quen rồi, hôm bữa ăn thịt lợn bị ốm
  5. JJM

    JJM Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/12/2005
    Bài viết:
    117
    Đã được thích:
    0
    @chị Choupat: Công thức bánh chay đây ạ:
    Bột bánh: 10 phần bột gạo nếp+1 phân bột gạo, đổ nước từ từ, đến khi nào chị nhào bột thấy bột dẻo là được. Chị nhớ đổ nước ấm nhé.
    Nhân bánh: 300 đậu xanh khô đã cà vỡ sẵn. Vo sạch, ngâm nước nóng 3 - 4 giờ, hấp chín hoặc có thể nấu chín như nấu cơm.
    Cho vào đậu 50gr đường cát trắng, nhồi đậu và đường cho nhuyễn mịn, em còn cho thêm 1 ít coconut milk cho mùi thơm nữa ạ.
    Vo bột: chị dùng một thìa soup lớn để chia bột cho đều, lấy thìa xắn bột thành từng phần, cho ít nhân đậu vào giữa, vo tròn lại rồi nắn cho hơi dẹp chứ không tròn.
    Lấy một nồi nước nóng, cho 1 ít đường vào đấy, rồi thả bánh vào, khi nào thấy bánh nổi lên thì vớt ra, cho vào 1 bát nước lạnh để bát bánh khỏi dính rồi sắp vào bát. Sở dĩ phải luộc bằng nước đường vì như vậy vỏ bánh sẽ không bị nhạt, có 1 chút đậm đà.
    Nước đường:
    1 thìa súp bột sắn dây hoặc bột năng hòa tan với nửa chén nước lọc. Nấu tan mỗi 1 lít nước + 300gr đường trắng. Tùy thích gia giảm đường cho có độ ngọt vừa ý riêng. Vừa đổ nước bột năng vào nước đường đang sôi vừa khuấy đều tay cho nước đường hơi sánh lại là đựơc. Nếu chị còn đậu xanh thừa lúc nãy thì cho vào nước đường, để khi múc ra bát cho đẹp ạ.
    Cuối cùng, rắc vừng đã rang lên rồi măm măm
    Chị thử làm xem thế nào nhé ạ
  6. blueTracy

    blueTracy Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/12/2004
    Bài viết:
    152
    Đã được thích:
    0
    Để tớ khoe cái fruit tart cuối tuần trước ngồi hì hục cùng anh yêu làm nào ^-^
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
  7. nhavit03

    nhavit03 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/11/2005
    Bài viết:
    389
    Đã được thích:
    0
    Chị ơi,chị cho em cách làm món bắp cải chua ngọt đc không?
    nhìn hấp dẫn quá
    thanks chị
  8. bysomeone

    bysomeone Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/12/2003
    Bài viết:
    851
    Đã được thích:
    0
    Dạo này khéo tay làm vợ đảm thế nhỉ hay mẹ làm cho mang sang đó chỉ việc bỏ ra cắt bày lên đĩa thế
  9. triplethursday

    triplethursday Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/06/2004
    Bài viết:
    3.286
    Đã được thích:
    0
    Cảm ơn em, nhưng mà vẫn không làm giỏi bằng poket, em nhìn bánh của poket chưa? nhìn tràn đầy sức sống và hấp dẫn .
    Thế ăn tối chưa? mời em ăn tối nhé
    Bắp cải cuốn chua ngọt
    Chưa cắt ra nó thế này này
    [​IMG]
    Cắt ra nó thế này
    [​IMG]
    Bò xào lúc lắc mà chẳng thấy lúc lắc đâu, nghèo quá toàn ăn rau thôi
    [​IMG]
    [/quote]
    ai bảo chị choupat mời e ăn tối, giờ chị fải cho e công thức làm 2 món này. bò lúc lắc mà e cũng k bít làm
  10. quaivat2

    quaivat2 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/08/2003
    Bài viết:
    714
    Đã được thích:
    0
    khiếp nhìn cái bát sứt trông kinh nhở
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này