Vật lí trong bếp

nào chúc mừng các đc đã về cơ bản tiêu diệt xong câu này. Nếu không có bổ sung gì thì hôm sau tớ sẽ tổng kết câu này.
Ai có câu hỏi gì liên quan đến topic này thì cũng post vào đi nhé, tớ chưa nghĩ ra câu hỏi mới!

Cơm canh có đủ hết rùi thôi xin thêm ít trứng luộc nha:
Tại sao trứng bị vỡ/nổ nếu ta cho vào nước đang sôi còn nếu luộc ngay từ đầu bằng nước lạnh thì không?
Thịt noá đi bà con ơiiiiiiiii!!!

i gờ ....íc,mờ íc míc sắc MiG
A i ai,hờ ai 2
Ô tờ ốt,mờ ốt môt sắc....1...
..........MiG21

Cơm canh có đủ hết rùi thôi xin thêm ít trứng luộc nha:
Tại sao trứng bị vỡ/nổ nếu ta cho vào nước đang sôi còn nếu luộc ngay từ đầu bằng nước lạnh thì không?
Thịt noá đi bà con ơiiiiiiiii!!!

i gờ ....íc,mờ íc míc sắc MiG
A i ai,hờ ai 2
Ô tờ ốt,mờ ốt môt sắc....1...
..........MiG21

Đáp lễ cái:
Giải thích nhanh: Do sự giãn nở nhanh của lớp khí có trong quả trứng (để phôi gà con thở ) do đó làm trứng nổ- thỉnh thoảng nó cũng chả nổ đâu- tớ có nhiều kinh nghiệm với cái món vừa rẻ vừa bổ này lắm -híc.
Khi cho vào nước lạnh thì giãn nở từ từ đủ thời gian để khí trong quả trứng từ từ thoát ra.
Hỏi cái : nếu cho quả trứng vào lò vi sóng để nấu thì kết quả sẽ thế nào?

Đáp lễ cái:
Giải thích nhanh: Do sự giãn nở nhanh của lớp khí có trong quả trứng (để phôi gà con thở ) do đó làm trứng nổ- thỉnh thoảng nó cũng chả nổ đâu- tớ có nhiều kinh nghiệm với cái món vừa rẻ vừa bổ này lắm -híc.
Khi cho vào nước lạnh thì giãn nở từ từ đủ thời gian để khí trong quả trứng từ từ thoát ra.
Hỏi cái : nếu cho quả trứng vào lò vi sóng để nấu thì kết quả sẽ thế nào?

câu về bọt trong nồi cơm:
- Vì sao tạo bọt: KHi cơm sôi nước chuyển thành hơi, nhưng do nước cơm có độ bền khá cao nên hơi nước không thoát đơn giản ra ngoài mà tạo thành cái bong bóng nước cơm.
- Vì sao đậy vung lại nhiều bọt: Khi đây vung hơi nước bị giữ ở bên trong và trở thành hơi bão hoà. do đó nước ở màng bong bóng không bị bay hơi đi mất mà có cơ hội được cung cấp thêm do các bọt mới từ trong nồi chuyển lên.
- Vì sao mở vung bọt lại ít đi. khi mở vung hơi nuớc bị bay ra ngoài, hơi nước trong nồi không còn ở trạng thái bão hoà nữa, do đó hơi nước từ các màng bong bóng sẽ bay đi--> Bong bóng vỡ.
Áp suất tăng do đậy nồi là không đáng kể vì rất hiếm nồi khí hoàn toàn (trừ nồi áp suất)

câu về bọt trong nồi cơm:
- Vì sao tạo bọt: KHi cơm sôi nước chuyển thành hơi, nhưng do nước cơm có độ bền khá cao nên hơi nước không thoát đơn giản ra ngoài mà tạo thành cái bong bóng nước cơm.
- Vì sao đậy vung lại nhiều bọt: Khi đây vung hơi nước bị giữ ở bên trong và trở thành hơi bão hoà. do đó nước ở màng bong bóng không bị bay hơi đi mất mà có cơ hội được cung cấp thêm do các bọt mới từ trong nồi chuyển lên.
- Vì sao mở vung bọt lại ít đi. khi mở vung hơi nuớc bị bay ra ngoài, hơi nước trong nồi không còn ở trạng thái bão hoà nữa, do đó hơi nước từ các màng bong bóng sẽ bay đi--> Bong bóng vỡ.
Áp suất tăng do đậy nồi là không đáng kể vì rất hiếm nồi khí hoàn toàn (trừ nồi áp suất)

Hêhê!!miễn bình lụn gì thêm!

Ha!câu ni thú vị đây!!lúc trước lười bắc nồi đun nên tui cho đại quả trứng vào chén nước rồi bỏ vào lò vi sóng,để khoảng 50% power chừng 5,6 phút thì ... quả trứng nổ tè le!heheh!!chắc là để năng lượng cao quá nên nước nóng nhanh quá trong khi trứng còn chưa nóng kịp nên ...nổ là phải.
hỏi tiếp: kết quả ra sao nếu luộc trứng bằng lò vi sóng khi để năng lượng thấp??

i gờ ....íc,mờ íc míc sắc MiG
A i ai,hờ ai 2
Ô tờ ốt,mờ ốt môt sắc....1...
..........MiG21
Được Redcrystalheart sửa chữa / chuyển vào 09:04 ngày 25/12/2004

Hêhê!!miễn bình lụn gì thêm!

Ha!câu ni thú vị đây!!lúc trước lười bắc nồi đun nên tui cho đại quả trứng vào chén nước rồi bỏ vào lò vi sóng,để khoảng 50% power chừng 5,6 phút thì ... quả trứng nổ tè le!heheh!!chắc là để năng lượng cao quá nên nước nóng nhanh quá trong khi trứng còn chưa nóng kịp nên ...nổ là phải.
hỏi tiếp: kết quả ra sao nếu luộc trứng bằng lò vi sóng khi để năng lượng thấp??

i gờ ....íc,mờ íc míc sắc MiG
A i ai,hờ ai 2
Ô tờ ốt,mờ ốt môt sắc....1...
..........MiG21
Được Redcrystalheart sửa chữa / chuyển vào 09:04 ngày 25/12/2004

kính chúc mấy bạn nôel hạnh phúc ,ngoài tui ra đừng có ai 0 được nắm tay người yêu nữa nha ,hu, đau lòng wá má wơi.Hôm wa buồn buồn nghĩ lung tung ,do tại làm sao mà ông già Nôel lại viếng thăm gia chủ qua đường ống khói vậy ,rồi sao bỏ wà dô cái dớ mà 0 phải găng tay ,hay đại loại cái gì đó có lỗ ,con heo ,....Rồi nha,giả sử 1 nhà nào đó nôel ba mẹ đi chơi qua đêm ỏ wên thằng cu ở nhà ,nó thì cứ mơ được ổng cho kẹo.Dẩy cái rồi đêm tới có anh đạo chích chui dô nhà,lại qua ống khói ,nôel mà lị,thằng bé nó biết có người dô,nhưng do ấy wá lại cứ thấy sướng run lên ,nằm nhắm tịt mắt lại chờ ảnh mò vào cho tiền...Hỏi câu chuyện như dẩy có hợp lý 0.

Trang xinh nhứt trên đời.​