Viêm dạ dày tá tràng

Viêm dạ dày tá tràng nên ăn gì và không nên ăn gì để có lợi cho sức khỏe. Bệnh không trở lên nặng thêm và hồ trợ tối đa cho các phương pháp điều trị sao cho hiệu quả.

Viêm loét dạ dày, tá tràng là bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi nhưng thường gặp ở người lớn hơn. Vậy, người bị bệnh viêm dạ dày tá tràng nên ăn gì để phòng chống bệnh?



Viêm dạ dày tá tràng nên ăn gì?

• Ăn các món giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa để tăng sức đề kháng cho niêm mạc dạ dày. Không chọn các thực phẩm chứa nhiều chất kích thích. Một số món ăn phù hợp với người bệnh viêm dạ dày tá tràng có thể kể đến như: sữa bò, nước cháo, sữa đậu nành, bột ngó sen, đậu phụ, bí xanh, khoai tây, thịt nạc, cá…
  
  
• Khi chế biến thực phẩm nên thái nhỏ, nấu kỹ cho mềm. Chủ yếu ăn đồ hấp, luộc, ninh.
  

Viêm dạ dày tá tràng nên ăn gì? (Ảnh minh họa).

• Nếu bệnh nhân nôn ra máu, đại tiện phân đen, cần ngay lập tức cho dừng ăn thức ăn cứng. Sau khi bệnh nhân ngừng chảy máu 24h mới cho ăn một ít sữa nguội. Khi bệnh thuyên giảm và các triệu chứng ổn định mới dần ăn các món thông thường theo hướng dẫn của bác sĩ.
  
  
• Thay đổi các món ăn, tránh đơn điệu dễ gây chán.
  
  
• Người bệnh bị viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn các lương thực thô như bột cao lương, bột ngô. Hạn chế ăn các loại rau như rau cần, rau hẹ, bắp cải, hành tây, giá. Tránh các món rán, hun khói, ướp.. Đây là những loại thực phẩm nhiều chất xơ, thô cứng dễ gây kích thích dạ dày.
  
  
• Không sử dụng các thực phẩm gây kích thích dạ dày như trà đặc, cà phê, rượu, nước hầm thịt đặc, mì chính, các món ăn quá chua, quá ngọt, quá mặn, quá cay.
  
  
• Tránh các thực phẩm gây đầy hơi, sình bụng như hành sống, tỏi sống, nước giải khát có ga.
  
  
• Hạn chế những thức ăn hay đồ uống quá lạnh hoặc quá nóng. Những thực phẩm này kích thích mạch máu trên niêm mạc dạ dày làm vết loét thêm nghiêm trọng và gây đau đớn. Đồ ăn nên ở nhiệt độ khoảng 40-50 độ C.
  
  
• Cũng không nên ăn quá nhiều canh hay uống nhiều nước trong bữa ăn. Hấp thu lượng nước lớn sẽ pha loãng men tiêu hóa, gây khó tiêu. Mỗi bữa ăn nên sử dụng 100-200 ml nước là vừa đủ.
  
  
• Chia thành 4-5 bữa nhỏ một ngày. Tránh ăn quá no hoặc quá đói.
  
  
• Khi ăn nên nhai kỹ, ăn chậm…
  
  
• Sau khi ăn không nên vận động mạnh, không chạy nhảy, tập thể dục hay làm việc quá sức.
  Các bài viết liên quan các bạn có thể tham khảo thêm : thuốc điều trị ung thư đại tràng - có nên dùng thuốc nam chữa ung thư đại tràng ? , hay bài viết : giá tràng vị khang để biết về giá cả để tránh tình trạng mua đắt.

Viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì?

• Viêm loét dạ dày tá tràng nên tránh các loại thức ăn có tính acid cao, chua, cay nóng làm tăng tiết acid dịch vị, gây kích ứng dạ dày như chanh, quýt, cóc, me, giấm, ớt, gừng, tiêu....Tỏi mặc dù chứa chất Flavonoid tốt cho dạ dày nhưng cũng nên hạn chế vì dễ gây đầy hơi.
  
  
• Nên tránh các loại rau có hàm lượng chất xơ cao, các thức ăn cứng gây cọ xát làm tổn thương niêm mạc dạ dày như rau già, quả sống, thịt nhiều gân, mướp, rau muống....
  
  
• Viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì? (Ảnh minh họa)
  
  
• Hạn chế thực phẩm ngâm muối như cà muối, rau dưa muối....những loại thực phẩm này không những có tính acid mà còn chưa nhiều nitrat gây ung thư. Hạn chế thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ khó tiêu hóa như cánh gà rán, thịt quay, nem rán, thịt rán,...
  
  
• Tránh ăn các đồ sống hoặc chưa được chế biến kỹ như rau sống, gỏi hải sản, nem chua,... vì những đồ ăn này là nguồn thực phẩm chứa nhiều mầm mống gây bệnh (vi khuẩn HP).
  
  
• Không hút thuốc lá, uống cà phê, rượu, bia, đồ ướng có ga và các loại thực phẩm chứa caffein vì chúng làm tăng tiết acid dịch vị, mài mòn lớp nhầy, gây loét…
  2 bài viết liên quan : biểu hiện viêm dạ dày và viêm dạ dày cấp nên ăn gì ? để có thêm kiến thức trang bị cho mình bạn nhé.

Viêm dạ dày tá tràng nên ăn gì? là thắc mắc của đa số bệnh nhân viêm dạ dày. Người bệnh nên có chế độ ăn uống hợp lý để đạt hiệu quả điều trị bệnh tốt nhất.