1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Vĩnh Phúc - Những món ăn dân dã thú vị

Chủ đề trong 'Vĩnh Phúc' bởi cobekhoua, 01/09/2005.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. amateur25

    amateur25 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/02/2005
    Bài viết:
    1.461
    Đã được thích:
    0
    Theo @A mỗ được biết thì Nộm là fải có Lạc (đậu Phộng) chứ nhở
    Thế món Nộm này Bóp Miếng Đậu Phụ ra rồi trộn cùng rau Muống à ?
    Lạ nhể? Chửa ăn bao giờ!
    Fải thử mới được !
  2. haromeo

    haromeo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/11/2004
    Bài viết:
    364
    Đã được thích:
    0
    He he, thế nào các cụ cũng bảo không phải đậu phụ đâu mà phải là đậu phộng rang lên, đổ ra giấy báo, gói lại, để nguội dần cho giòn và dóc vỏ. Dùng tay chà cho sạch hết vỏ ngoài và đập dập vừa vừa (đừng nghiền nát ăn sẽ không còn thấy bùi và giòn nữa), trộn đều vào nộm.
    Bác A20 bảo Amazonsky là đừng dùng đậu phụ nhé, không khéo khách đến chơi lại phải giới thiệu sang món mới, ứ phải nộm...
  3. Amazonsky

    Amazonsky Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/07/2003
    Bài viết:
    508
    Đã được thích:
    0
    đậu phụ là đậu phụ, mà đậu phộng (lạc rang) là đậu phộng, có cả 2 thứ mà các bác....
    ngon lắm, các bác cứ thử xiem ạ!
  4. haromeo

    haromeo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/11/2004
    Bài viết:
    364
    Đã được thích:
    0
    Lâu lâu không nấu món gì nhỉ, hôm nay mời các bạn món này vậy: Thịt lợn nạc hầm bơ
    Nguyên liệu: Thịt lợn nạc 0.5kg, bơ (nga, đức hay tiệp đều ok) một gói (chẳng ai bán 1/2 gói đâu); và hạt sen tươi, tiêu, gia vị, hành tươi
    .
    Cách làm: Thịt lợn rửa sạch rồi thái miếng vuông bằng 1/2 bề ngang của bao diêm. Ướp cùng một chút gia vị và tiêu bắc xay nhỏ. Cho vào nồi ấp suất, đổ nước cho ngập thịt.
    Hạt sen bỏ vỏ, bỏ nhân giữa (mầm xanh ấy đắng lắm, khó ăn)
    Cho hạt sen và 1/2 gói bơ vào nồi thịt, đậy nắp và nấu nhỏ lửa.
    Để cho sôi thật kỹ, bỏ ra cho vào bát to đáy cao ấy, thái thêm một chút lá hành tươi lên trên nữa, bạn đã có một món rất ngon.
  5. Amazonsky

    Amazonsky Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/07/2003
    Bài viết:
    508
    Đã được thích:
    0
    ôi, zời đã giở mát rồi, bác pót cái món trên nghe ngon wa, nhưng mà ko có nồi áp suất thì cũng được đấy bác, chỉ tội phải hầm lâu hơn, tốn ga tốn củi tốn than hơn !
    nhưng khuyến cáo ai đó béo: món này ngậy và dậy mùi bơ kinh khủng, phải măm kèm rau dưa chua chua cho nó khỏi ngấy, ko thì chết!
  6. amateur25

    amateur25 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/02/2005
    Bài viết:
    1.461
    Đã được thích:
    0
    Món lầy ngon nhẩy
    Giới thiệu luôn món hôm wa xuống Vũng Tàu được thưởng thức
    Gà hấp cách thuỷ.
    Gà ta mua về, chặt miếng khổ 5x10cm. Đem tẩm gia vị gồm có tiêu, bột ngọt, muối,... còn gì ko nhở , thôi thế là được roài.
    Đem gà cho vào 1 cái Tô lớn đem hấp cách thuỷ khoảng 15 phút , bắc ra lót cải xanh xuống dưới tô, và phía trên. Rồi tiếp tục hấp khoảng 10 phút nữa bắc ra.
    Thế là đem lên chiến
    Ngon cực, không tin thử coi !
  7. xulia

    xulia Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    09/03/2002
    Bài viết:
    603
    Đã được thích:
    0
    Công nhận các đấng nam nhi của Vĩnh phúc đảm đang thật, tay dao tay thớt hơi bị ok . Chị em Vĩnh phúc tha hồ mà được nhờ sướng nhá tha hồ mà ăn nhậu
    Em nghiện đồ hải sản : cá hấp, lẩu hải sản.... nhưng mà chỉ biết ăn chứ không biết nấu, các bác thể hiện nhá
  8. cobekhoua

    cobekhoua Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/02/2005
    Bài viết:
    131
    Đã được thích:
    0
    Giờ mới để ý ! mấy bác trong nè đảm đang hết chỗ nói luôn ! chẳng thấy chị em phụ nữ đâu làm món gì để giản nhưng ngon miệng tí! Để cho con trai phải coi lại chứ
  9. amateur20

    amateur20 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/11/2004
    Bài viết:
    422
    Đã được thích:
    0
    Chuyện con zai Vĩnh Toét mừ
    Các muội muội lại cả nghí roài!
    Giờ còn phân biệt Nam với Nữ nữa hử, con lào mừ chả fải ăn mà muốn ăn thì fải lăn vào bếp ( Các cụ chẳng dạy thế là gì )
    Huynh nói đúng ko lào
  10. xulia

    xulia Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    09/03/2002
    Bài viết:
    603
    Đã được thích:
    0
    Em thấy đơn giản mà ngon chỉ có rau muống luộc, với cà dầm tương em cũng đảm không kém nhá, chuyên gia các món luộc

Chia sẻ trang này