Vitamins

Y Học: Vitamine C giúp ngăn ngừa bệnh đục nhân mắt
Việc bổ sung nguồn vitamin C hợp lý sẽ giúp bảo vệ và ngăn chặn sự phát triển bệnh đục nhân mắt - một căn bệnh chiếm tới 45% trong số những người già ngoài tuổi 75.
Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu việc bổ sung vitamin C dài hạn ở nhóm người tuổi từ 53 đến 73. Họ đã phát hiện việc bổ sung vitamin C trong việc ăn uống hàng ngày và các nguồn bổ sung khác trong khoảng thời gian từ 13 đến 15 năm giữ một vai trò đặc biệt trong việc ngăn chặn chứng đục nhân mắt đối với phụ nữ trước tuổi 60. Họ đã theo dõi 492 người không mắc bệnh tiểu đường và được bổ sung nguồn các vitamin C theo định kỳ. Những người tham gia thử nghiệm được kiểm tra mắt để xác định liệu có mắc chứng đục nhân mắt, đồng thời xét đến việc bổ sung nguồn vitamin C ở nhóm những người đó từ năm 1980 đến năm 1993, 1995.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, 34% có hiện tượng mờ lớp vỏ mắt -- một dạng phổ biến của chứng đục nhân mắt liên quan đến các tế bào sợi trung gian của vỏ não. 39% có mắc một dạng đục nhân mắt khác trong đó 1/3 bị đục thủy tinh thể. Đối với các phụ nữ trước tuổi 60, có bổ sung nguồn vitamin C trung bình 362mg/ngày sẽ giảm được tới 57% nguy cơ phát triển chứng đục nhân mắt. Việc bổ sung nguồn vitamin C liên tục trong vòng 10 năm có thể giảm tới 60% rủi ro mắc bệnh này.

Đem đại nghĩa để thắng hung tàn,
Lấy chí nhân để thay cường bạo​

Acid Folic có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Washington - Thông qua tiến hành thí nghiệm với chuột, các nhà khoa học thuộc Viện Quốc Gia Về Nghiên Cứu Tuổi Già Hoa Kỳ đã đi đến một khám phá quan trọng: acid Folic có thể là nhân tố không thể thiếu trong việc bảo vệ não bộ chống lại các tác động của bệnh Alzheimer cũng như nhiều chứng bệnh gây bất ổn về tinh thần khác. Dựa vào kết quả này, giới khoa học có thể "giải mã" cơ cấu sinh hóa phức tạp, có liên quan tới một giả định đã được công bố trước đó cho rằng người có càng nhiều homocysteine trong máu càng có nhiều nguy cơ nhiễm bệnh Alzheimer.
Áp dụng phương pháp ẩm thực với hàm lượng muối Folate (của acid Folic) thấp đối với một số con chuột đang trong giai đoạn hình thành chứng bệnh Alzheimer, sau một thời gian, các nhà khoa học phát giác có hiện tượng đột biến gene ở những con chuột này. Đếm "neutron" tại vùng não bộ trực tiếp liên quan tới trí nhớ và khả năng tiếp thu trong học tập -- khu vực bị ăn mòn dần khi các "màng" Alzheimer tích tụ, tỷ lệ các neutron não bộ ở những con chuột thí nghiệm bị phá huỷ với tốc độ nhanh hơn. Đáng chú ý là hàm lượng Folic thấp cũng đồng thời làm tăng lượng homocysteine (một loại acid amin) trong máu và cả não bộ. Lượng homocysteine tăng có thể phá hủy cấu trúc ADN của các tế bào thuộc khu thần kinh trung ương và tác động nguy hại này chỉ bị chặn đứng nếu chuột hấp thụ đủ hàm lượng acid Folic cần thiết.
Theo khuyến cáo của tiến sĩ Mattson -- thành viên đội nghiên cứu, để chống lại hiện tượng lão hóa nhanh, người già cần tuân theo một phương pháp ẩm thực giàu chất Folic. (tm)

Đem đại nghĩa để thắng hung tàn,
Lấy chí nhân để thay cường bạo​

Xin anh cho biết về công dụng của Vitamin A?
Hai

Vitamin A thông thường chống bệnh nhiễm trùng, thiếu máu, bảo vệ chống nhiều bệnh về mắt, nhất là bệnh mù ở trẻ em, có thể liên quan tới sự tăng trưởng cơ thể.
Các thực phẩm nhiều Vitamin A : trứng, gan, sữa, fromage, yogurt
(Vitamin A trong thức ăn từ động vật dễ hấp thụ hơn từ thực vật.)
Các thực phẩm nhiều beta carotene: càrốt, xoài, khoai lang, ớt cay hoặc không cay, cà chua, đào, đu dủ, cam...

​

Phòng ngừa thiếu Vitamin A:
Ngoài việc ăn uống để có vitamin A, chúng ta có thể sử dụng phương pháp sau:
- Nếu dưới 1 tuổi:
Uống 3 ngày: ngày 1, ngày 2 và ngày 7, mỗi ngày 100.000 đơn vị, chia làm 2 lần. Lặp lại mỗi 6 tháng. Tên thương mại của thuốc: Retinol 50.000 U.I.
- Nếu trên 1 tuổi:
Uống 3 ngày: ngày 1, ngày 2 và ngày 7, mỗi ngày 200.000 đơn vị, chia làm 2 lần. Lặp lại mỗi 6 tháng. Tên thương mại của thuốc: Retinol 50.000 U.I.
Thân chào
Tôi là ai mà còn trần gian thế ...
Được thulehien sửa chữa / chuyển vào 04/07/2002 ngày 12:26

"Anh"Milou ơi cho em hỏi chút ạ.Là em mua cai hộp Vitamin E về uống ạ thế nhưng em không thế nó đề hàm lượng là bao nhiêu ?và ở ngoài hộp thì nó đề là 200 I.U có nghĩa là gì đây ạ?
GO BUFFS

ChunLing,to me ,you are everything

international unit

​

Bác giải thích thế em vẫn chưa hiểu ạ,tại vì em có biết International Unit =?
GO BUFFS

ChunLing,to me ,you are everything

Tôi cũng chưa đi tìm xem thế nào, cũng có thể thay vì mg thì tính = IU, như insulin = unit thay vì ml

​

IU (international unit): An international unit (IU) is an internationally accepted amount of a substance. This type of measure is used for the fat-soluble vitamins (such as vitamins A, D and E) and certain hormones, enzymes, and biologicals (such as vaccines).
The definition of an international unit (IU) is generally arbitrary, technical, and eminently forgettable. For example, an IU of vitamin E is the specific biological activity of 0.671 milligrams of d-alpha-tocopherol. Nonetheless, most IUs are quite handy and helpful in use as a means of standardizing measures.
All international units are officially defined by the International Conference for Unification of Formulae.

​