Vượt núi săn dê rừng sạch, bưởi lai phật thủ trăm quả chơi Tết

Mua trà Thái Nguyên làm quà biếu tết

​

Nhà giàu vượt núi săn dê ăn tết
Nằm sâu trong thung lũng núi đá tai mèo hiểm trở, trang trại chăn nuôi dê, hươu bán hoang dã của “vua dê” đất cố đô Trịnh Văn Đàm (ở thôn 8, xã Đông Sơn, TP.Tam Điệp, Ninh Bình) cứ vào giáp Tết lại đắt khách.

Anh Đàm cho biết hiện đang nuôi gần 200 con, gồm cả dê giống và thương phẩm, chủ yếu là dê cỏ truyền thống và dê lai, Bách Thảo. “Đến nay, đã có nhiều khách trong và ngoài thành phố, cả những người có "máu mặt" tìm vào đặt hàng nhiều dê để liên hoan cuối năm và làm đặc sản ăn Tết” – “vua dê” tiết lộ.


Anh Đàm bên đàn dê trong thung lũng núi đá của gia đình
Anh Đàm cũng cho biết, do trong trang trại không có sóng điện thoại mà chỉ khi nào vợ anh ra ngoài phố đi chợ thì khách gọi mua dê mới liên lạc được, nên chủ yếu phần lớn khách quen biết đường vẫn thường tự leo núi tìm vào tận nơi để chọn, mua dê cho ưng ý.

Với thâm niên hơn 20 năm sống và chăn nuôi trong thung lũng, anh Đàm khoe dê của anh luôn đắt hàng, bởi lẽ dê được chăn nuôi trong lung lũng núi đá tự nhiên, được ăn nhiều lá cây thuốc quý nên thịt dê săn chắc, ngon và rất thơm, giá lại vừa phải chỉ từ 160.000 đến 180.000 đồng/kg dê hơi, nên bất kể có việc liên hoan, hiếu hỷ hay cần đặc sản ăn Tết là các gia đình có điều kiện ở địa phương đều tìm vào tận nơi mua.

Theo anh Đàm, trên cả nước có nhiều tỉnh thành nuôi dê, nhưng chỉ duy nhất ở núi đá vôi Ninh Bình mới nổi tiếng về dê. Đặc biệt, dê ở đây được chăn thả trên các núi đá vôi tự nhiên với 4 mùa cây cối, nhất là cây lá thuốc chiếm 50%, quanh năm xanh tốt, khi dê ăn vào sẽ tạo cho thịt săn chắc, bổ dưỡng, tăng cường bản lĩnh đàn ông. “Dù nổi tiếng về dê, nhưng hiện tại, việc chăn nuôi dê tại các xã, huyện trên địa bàn còn manh mún, vì thế mà đàn dê hàng năm chỉ cung cấp được 20% nhu cầu trong tỉnh, nên phần lớn vẫn phải nhập dê ngoài nhiều” – anh Đàm chia sẻ.

Bưởi lai phật thủ vài chục triệu chờ Tết
Chuẩn bị cho Tết, hàng trăm quả bưởi vàng xen kẽ quả Phật thủ được ghép trên những gốc bưởi có thâm niên 10-15 năm được bày dọc đường Văn Giang, Hưng Yên với giá 15-17 triệu đồng, cây cao giá nhất 35 triệu đồng.

Trên đường Văn Giang - Hưng Yên, một cây bưởi Diễn hơn trăm quả điểm thêm một vài trái phật thủ, được nhà vườn ra giá 35 triệu đồng. Cây cao chừng 1,5m, độ rộng của tán chừng 5m2. Gốc cây tương đối lớn, chừng hơn 20cm.


Cây bưởi trăm quả giá 35 triệu đồng