Wao! Bạn nghĩ gì về SaPa ???

Nước khoáng Tắc Kô (Nước khoáng Bang ở Quảng Bình ngon hơn, xịn hơn, nhiều người uống hơn các bạn ạ, tui nghĩ thế)

​

Dân vùng cao vốn quen uống nước suối, nước mạch, vì đó là nguồn sữa của đất.
Đương buổi cày nương giữa nắng trưa, hay đương cuộc hành trình đường xa, gặp một con suối reo vui giữa rừng, gặp một mạch nước nhỏ từng giọt tí tách, ta ngắt một tàu lá, khum lại, hứng lấy nước mà uống, nước mát lạnh chạm vào cơ thể, làm cho cơn khát dịu lại, tinh thần sảng khoái hẳn lên.
Đi suốt ngày
Trời nắng chang chang
Bỗng tìm thấy mạch nước nguồn ngầm trong vắt
Vục đầu xuống
Lại xốc ba lô bước tiếp đường dài
Mỗi một con suối, mỗi một mạch nước có vị ngọt riêng. Cũng như mỗi người, mỗi vùng có nết tính, sắc thái khác nhau. Bởi thế mà rượu - sự thăng hoa của ngũ cốc và nước ở mỗi vùng, mỗi lòng mạch có hương vị và độ mặn nồng, đắng cay riêng.
Ở Tắc Kô có một mạch nước như thế!
Theo con đường ngoằn nghèo từ thị xã Lào Cai vào thị trấn nghỉ mát Sapa, qua khỏi địa phận Mường Tiên, theo tiếng địa phương, vùng đất dễ gây ấn tượng bởi con suối trong vắt, ngay cạnh bờ suối có một gốc cây đa bây giờ đang có nguy cơ lụi tàn mà khách bộ hành thường thắp hương cầu may, có một mạch nhỏ khiêm nhường chảy rỉ rả không làm cho ai để ý. Bên cạnh đó, là một ngôi nhà, mái ngói phủ đầy rêu phong. Mạch nước ấy khiêm nhường như thế, nhưng nghe nói không biết có đúng, nó đang chiếm lĩnh một vị trí trong viện bảo tàng ở Paris nước Pháp? Vì chính mạch nước ấy đã từng là nguyên liệu dồi dào của hãng nước khoáng Đông Dương xưa kia!
Có chuyện kể rằng: xửa xưa, khi đất trời còn trong cõi mung lung, có một nàng tiên thường lén trốn cha mẹ, để đến với một chàng trai người trần trong những đêm thanh vắng.
Họ thường chơi trốn tìm ở một vùng núi non hiểm trở nhưng đầy thơ mộng. Cuộc tình ngày càng xui khiến họ ăn ở vụng trộm. Thế rồi, họ sinh hạ được một nàng tiểu thư nửa trần nửa tiên.
Càng lớn lên, tiểu thư càng kiều diễm. Biết bao nhiêu chàng trai người trần đã đến cầu hôn, ai cũng lực lưỡng, tài giỏi. Biết chọn ai sánh đôi với mình.
Khi biết rằng một cuộc chiến tranh thầm lặng của các chàng trai vẫn thường xuyên diễn ra, bao nhiêu máu ngầm đổ, biết bao chàng trai đã lặng lẽ từ giã cõi đời, chính sắc đẹp của mình đã gây nên tai hoạ, tiểu thư nửa trần nửa tiên vì quá buồn rầu mà chết. Mả của nàng được táng ngay phía trước vùng sơn cước mà cha mẹ nàng vốn lén gặp nhau.
Đồn rằng nàng có lời nguyền sẽ hoá nên một mạch nước không ngừng tuôn chảy để ban sinh lực cho mọi người. Và đó là mạch nước nhỏ Tăc Kô. Ở phía đầu núi, hang động Tà Phin được thiên tạo cấu thành nhiều ngõ ngách và nhiều hình thù kỳ quái mô tả toàn bộ thiên nhiên cổ xưa. Huyền thoại cho rằng đó la nơi cha mẹ thường vui chơi và đã sinh hạ tiểu thư nửa trần, nửa tiên, vì tiên trót ăn ở với người, cho nên phải lấp lại, giấu kín đi lòng ham muốn hưởng lạc thú, nơi đó không được phô ra giữa thanh thiên bạch nhật. Còn phía trước cửa hang, có một phiến đá phẳng tạc đầy đủ vết chân của muông thú. Đó là nơi muông thú vẫn tụ tập múa hát ngợi ca sắc đẹp của tiểu thư nửa trần nửa tiên.
Câu chuyện hoang đường ấy đưa tôi tìm đến một người trước đây đã từng làm công tác trong nghành địa chất.
- Nước, nếu là nước khoáng thì thường chảy từ tầng đá Nai-bi-ô-tít ra!...
Tôi lắng nghe anh nói về địa chất, về sự kiến tạo của vùng đất Lào Cai ở kỷ Đề - vôn xa vời hấp dẫn như là nghe huyền thoại, cổ tích. Thật là thú vị khi được biết rằng Apatit lộ thiên ử Quang Kim. Thú vị hơn khi biết rằng khoảng 1959, 1960 chuyên gia nước ngoài đi tìm mỏ dầu ở Lào Cai, đã tìm được một con vật hoá thạch từ kỷ nguyên xa xưa.
Abnh rót nước khoáng mặn mời tôi, rồi anh đem ra hai chai khác lắc lắc. Chưa có biểu hiên thoái hoá ,biến chất. Hai chai nước khoáng đó, nằm trong số mẻ đầu tiên, do văn phòng tỉnh Lào Cai sản xuất ngày 11 tháng 6 năm 1992. Các chuyên gia, khách nước ngoài, khách trung ương lên, đều thích nước khoáng Tắc Kô hơn nước khoáng nơi khác sản xuất.
Còn nhớ láng máng hồi còn nhỏ, tôi có thấy hệ thống đường ống dẫn nước, bể lọc, bể chứa nước ở Tắc Kô đều làm bằng sành. Tôi cũng được nghe người cao tuổi nói, với nước khoáng ở đây, người Tày đã dựng lại cả câu chuyện huyền thoại kia, nhưng trần tục hơn, chứ không tục tĩu.
Lại nhớ ông bạn già Hoàng Hạc hay ?ochế tạo? dấm nhưng bằng chuối tiêu. Ông bóc trần vài quả chuối chín nẫu thả vào thả vào bình nước đường. Vì thích rượu, nên ông có nhiều chai lọ. Để khỏi nhầm lẫn khi đãng trí, hoặc lúc say, ông dán vào cái bình một tờ nhãn: ?oCó bán dấm?. Chẳng hiểu ai lại đề thêm một chữ ?odở? nhưng chẳng làm ông bực, mà ông cứ cười mãi. Ông đi chữa bệnh ngoài da tận bên Tuyên Quang về, kể chuyện ông bác sĩ giám đốc nhà điều dưỡng nước nóng tốt tính bên đó hiểu biết rất tường tận các mỏ nước khoáng ở miền núi phía Bắc, trong đó có mạch nước khoáng Tắc Kô, chính ông đã được nghe ông bác sĩ đọc một đoạn tư liệu về mạch nước khoáng này cùng một số mạch nước nóng có công dụng chữa bệnh trong tỉnh Hoàng Liên Sơn trước đây.
Tôi gạ hỏi thêm về quy trình công nghệ sản xuất nước khoáng giải khát Tắc Kô, và ướm thử liệu Sapa có có sản xuất được không. Anh Bùi Bằng Thịnh, người đã nói cho tôi đôi điều về kiến tạo địa chất, về cuộc tạo sơn khủng khiếp, hồ hởi trả lời.
Tốt quá đi chứ! Sapa nên làm. Việc chuyên chở nguyên liệu tiện hơn, điều kiện khí hậu, nhiệt độ tốt hơn, và chắc chắn, việc phục vụ khách du lịch, nghỉ mát sẽ có hiệu quả cao hơn hẳn!
Đúng như vậy! Khách nghỉ mát , du lịch đến Sapa, không hẳn mọi người đều thích côca côla, và không phải ai cũng có đủ tiền để uống côca cola? những người lao động bình thường ấy.
Nếu khí hậu, thời tiết của Sapa là một tiềm năng trong nền kinh tế, thì mạch nước khoáng Tắc Kô cũng là một tiềm năng có sẵn, là nguồn nguyên liệu sản xuất nước giải khát dồi dào cần được khai thác và có hướng đi hẳn hoi.
Mã A Lềnh ----> Box này có nhiều Hoàng A Ma đây nè!
Nhớ em nỏ biết mần răng
Đêm thì ra đứng nhòm trăng trên trời.

Không biết bác nào làm ở công ty du lịch hay có người yêu gốc Sapa mà quảng cáo dữ quá. Còn tui thì thấy dọc theo dãi đất miền Trung là có nhiều cảnh đẹp nhất. Có núi, có rừng, có sông, có suối, có hồ, có biển. Đặc sản rừng, đặc sản biển và cả những món ăn truyền thống của dân miền Trung lúc nào cũng có, cũng rẻ và hương vị khó quên.
Vĩnh Thanh
Được vinhthanhht sửa chữa / chuyển vào 14:04 ngày 14/06/2003