1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Wine Tasting Club - Rượu trên những nẻo đường lang bạt.

Chủ đề trong 'Du lịch' bởi LinhEvil, 22/06/2004.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. skept82

    skept82 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/11/2003
    Bài viết:
    1.056
    Đã được thích:
    0
    Chời ơi, Irish coffee thì quả là quá tuyệt rồi. Lần đầu tiên em uống là trong Sài Gòn. Nhớ mãi hương vị đó và sau này dù có đi đâu cũng gọi 1 ly Irish uống để thwởng thức và so sánh
    Cảm giác tuyệt vời nhất (so far) là uống Irish coffee ở Scheveningen beach. Nhạc sống, gió biển và Irish coffee, ánh đèn chập chờn ở quán bar ....
    Ở HN có Irish không nhi?
  2. hoang_nguyen_etobicoke

    hoang_nguyen_etobicoke Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/04/2004
    Bài viết:
    22
    Đã được thích:
    0
    ---
    Cám ơn bà chị Linh cái nhể, thế bây giờ thì tôi biết chai Nếp mới là gì rồi, khi nào có dịp sẽ thử cho biết
    Rượu Việt Nam tôi chỉ thích những lọai nấu lấy hay lọai thấp độ, còn những lọai cao độ thì không dám rớ tới vì có lý do
    Bình thường khi cất rượu, rượu lên men đến một độ nào đó thì ngừng vì men không thể họat động ở nồng độ đó, nhưng để uống thì vẫn chưa đủ độ cao, ở VN do điều kiện còn hạn chế một số nơi pha cồn vào cho tăng độ rượu, trong cồn có rất nhiều loại tạp chất khiến uống vào bị nhức đầu, chưa kể rượu không được trong họ bỏ hóa chất vào lọc khiến rượu đổi mùi, đổi vị và đủ thứ nhức đầu xẩy ra sau khi uống
    Rượu ngon nhờ nông độ của rượu đủ cao (qua những kỹ thuật chưng cất đặc biệt để lấy rượu nguyên chất và lọai bỏ bớt nước và các tạp chất khác) uống vào ấm và nóng nhưng không để lại sự khó chịu ở cổ và mũi . Rượu nhờ ủ trong những bình những vại đặc biệt (gỗ sồi, gỗ sơ ri, hoặc bình sành, bình thép không rỉ), một số rượu được pha với hương liệu đặc biệt để trở thành rượu mùi như cái chai sweet Martini của bà chị L.E chẳng hạn cũng cho người uống nhũng vị lạ khác nhau . Ngoài ra độ sánh của rượu cũng tăng thêm phần thú vị khi nếm Thêm vào đó mầu của rượu cũng góp phần không kém vào sự thích thú của mắt, và cả chất lượng của rượu (rượu thay đổi mầu cũng có thể cho biết rằng rượu bị oxít hóa chẳng hạn) Đó là lý do tại sao một số chai rượu dù có cùng nhãn hiệu cùng năm tuổi nhưng vị hơi khác nhau điều này cho thấy kỹ thuật của hãng rượu còn kém không nhất quán
    Nói gì thì nói tôi vẫn khoái rượu vang, cỏ nhác, và húyt ky hơn. Hôm rày uống vodka Smirrnoff pha ngọt sánh ngày hôm sau đầu còn đặc sệt, đau gần chết . Một lần đủ tởn

    Có vài cái recipe pha rượu Martini tặng các bác nhá, em chịu không hợp với mấy thứ ngọt ngọt này
    Flying Ducthman (aka Glacier Martini, Iceblue Martini, The Big Chill)
    2 oz gin
    1/4 oz. dry vermouth
    splash blue Curacao liqueur
    garnish with twist of lemon
    The Old Classic Martini (a wonderful twist on the Martini)
    2 oz gin
    1 oz. dry vermouth
    2 dashes orange bitters
    1 dash maraschino

    Classic Cointreau Martini (for those who yearn for something a little sweeter)
    2 oz gin
    teaspoon dry vermouth
    1 oz. Cointreau
    rinse ice in shaker with cointreau and strain off excess (if this seems cost prohibitive Triple-Sec can substituted for Cointreau)
    garnish with twist of lemon

    Paisley Martini (just offbeat enough to titillate your palate and let you know here''s something extra special in your Martini)
    2 oz gin
    1/4 oz. dry vermouth
    1/4 oz. scotch

    A couple of my own special concoctions
    The Crantini
    2 oz. gin
    1/2 oz. cranberry ****tail
    teaspoon dry vermouth
    dash bitters
    garnish with twist of lemon

    The ''Tini Collins (aka the Rob Collins)
    2 oz gin
    1/2 oz. dry vermouth
    1/4 oz. Collins mixer
    garnish with twist of lemon

  3. hoang_nguyen_etobicoke

    hoang_nguyen_etobicoke Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/04/2004
    Bài viết:
    22
    Đã được thích:
    0
    ---
    Cám ơn bà chị Linh cái nhể, thế bây giờ thì tôi biết chai Nếp mới là gì rồi, khi nào có dịp sẽ thử cho biết
    Rượu Việt Nam tôi chỉ thích những lọai nấu lấy hay lọai thấp độ, còn những lọai cao độ thì không dám rớ tới vì có lý do
    Bình thường khi cất rượu, rượu lên men đến một độ nào đó thì ngừng vì men không thể họat động ở nồng độ đó, nhưng để uống thì vẫn chưa đủ độ cao, ở VN do điều kiện còn hạn chế một số nơi pha cồn vào cho tăng độ rượu, trong cồn có rất nhiều loại tạp chất khiến uống vào bị nhức đầu, chưa kể rượu không được trong họ bỏ hóa chất vào lọc khiến rượu đổi mùi, đổi vị và đủ thứ nhức đầu xẩy ra sau khi uống
    Rượu ngon nhờ nông độ của rượu đủ cao (qua những kỹ thuật chưng cất đặc biệt để lấy rượu nguyên chất và lọai bỏ bớt nước và các tạp chất khác) uống vào ấm và nóng nhưng không để lại sự khó chịu ở cổ và mũi . Rượu nhờ ủ trong những bình những vại đặc biệt (gỗ sồi, gỗ sơ ri, hoặc bình sành, bình thép không rỉ), một số rượu được pha với hương liệu đặc biệt để trở thành rượu mùi như cái chai sweet Martini của bà chị L.E chẳng hạn cũng cho người uống nhũng vị lạ khác nhau . Ngoài ra độ sánh của rượu cũng tăng thêm phần thú vị khi nếm Thêm vào đó mầu của rượu cũng góp phần không kém vào sự thích thú của mắt, và cả chất lượng của rượu (rượu thay đổi mầu cũng có thể cho biết rằng rượu bị oxít hóa chẳng hạn) Đó là lý do tại sao một số chai rượu dù có cùng nhãn hiệu cùng năm tuổi nhưng vị hơi khác nhau điều này cho thấy kỹ thuật của hãng rượu còn kém không nhất quán
    Nói gì thì nói tôi vẫn khoái rượu vang, cỏ nhác, và húyt ky hơn. Hôm rày uống vodka Smirrnoff pha ngọt sánh ngày hôm sau đầu còn đặc sệt, đau gần chết . Một lần đủ tởn

    Có vài cái recipe pha rượu Martini tặng các bác nhá, em chịu không hợp với mấy thứ ngọt ngọt này
    Flying Ducthman (aka Glacier Martini, Iceblue Martini, The Big Chill)
    2 oz gin
    1/4 oz. dry vermouth
    splash blue Curacao liqueur
    garnish with twist of lemon
    The Old Classic Martini (a wonderful twist on the Martini)
    2 oz gin
    1 oz. dry vermouth
    2 dashes orange bitters
    1 dash maraschino

    Classic Cointreau Martini (for those who yearn for something a little sweeter)
    2 oz gin
    teaspoon dry vermouth
    1 oz. Cointreau
    rinse ice in shaker with cointreau and strain off excess (if this seems cost prohibitive Triple-Sec can substituted for Cointreau)
    garnish with twist of lemon

    Paisley Martini (just offbeat enough to titillate your palate and let you know here''s something extra special in your Martini)
    2 oz gin
    1/4 oz. dry vermouth
    1/4 oz. scotch

    A couple of my own special concoctions
    The Crantini
    2 oz. gin
    1/2 oz. cranberry ****tail
    teaspoon dry vermouth
    dash bitters
    garnish with twist of lemon

    The ''Tini Collins (aka the Rob Collins)
    2 oz gin
    1/2 oz. dry vermouth
    1/4 oz. Collins mixer
    garnish with twist of lemon

  4. artox1812

    artox1812 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/11/2003
    Bài viết:
    342
    Đã được thích:
    0
    Ghê thật, các bác trong box Du lịch máu me quá. Em chả dám nhận là kẻ biết thưởng thức rượu, nhưng được cái cũng thích uống. Mà em uống... hiền lắm. Từ trước đến nay toàn uống vang, ****tail, tý tẹo Johny Walker, Henessy, XO hay Remy Martin... chỉ tí tẹo thôi. Cũng chưa bao giờ say nên cứ tưởng tửu lượng của mình khá lắm. Ai dè, đợt đi xuyên Việt vừa rồi, chỉ toàn hội lau nhau với nhau, uống mấy trận đã đời không chịu được.
    Cái vụ đầu tiên là ở Hội An. Em chưa thấy ở đâu bé tí tẹo mà lại lắm quán bar như ở Hội An. Đi dọc một con phố nhỏ xíu thì cũng phải tìm thấy ít nhất 5 quán bar, quán nào cũng treo đèn ***g đỏ đẹp mê hồn. Em chui vào cái quán Xưa & Nay gì đó, gọi một Tequila Sunrise, một Henessy. Uống xong chưa thấy phê, lại chợt nhớ đến cái món *** on the beach mà thằng anh họ nó quảng cáo hết lời, muốn thử nhưng trong quán này không có. Thế là lang thang đi tìm, đến một cái quán xem Menu của nó thấy có *** on the beach thế là nhảy vào. Đúng là ngon thật! Uống xong 2 ly *** thì thấy đầu óc bắt đầu lâng lâng, chắc do mấy ly trước bây giờ mới ngấm. Chân tay bắt đầu rã rời, uể oải như không còn xương, bước đi thì cứ lâng lâng như trên mây. Buồn ngủ đến nỗi khi đang ngồi trên ô tô để đi về Hoi An beach Resort thì em đã lăn quay ra ngủ mất rồi.
    Vụ thứ hai là ở trên Đà Lạt. Hôm ấy đi liền một mạch từ Hội An vào thẳng Đà Lạt, bỏ qua Nha Trang luôn. Đi từ 6h sáng đến 6h tối mới đến nơi, nghỉ ở Novotel. Buổi tối trời mưa dầm, lại còn lành lạnh. Mấy đứa bảo nhau phải uống thử quả Vang Đà Lạt để kỷ niệm chuyến đi vừa dài vừa mệt này. Kiểu gì thì cũng vượt qua 750km, vượt qua hai cái đèo Song Pha và Ngoạn Mục để đến thành phố Hoa này. Ba người uống hết 1 chai vang Đà lạt, vị chi em nốc khoảng 1/3 chai. Sau bữa cơm tối, trời mưa to quá không đi đâu được, lượn xe ô tô ra gần khu trung tâm định mua thêm một chai vang xuất khẩu nữa để về nhâm nhi buổi tối. Cuối cùng vang Đà lạt đâu chẳng thấy, lại vác thêm về một quả Vang Bordeaux 95, một Remy Martin ( giá cũng chỉ đắt hơn Hà nội một tí ). Chơi tú lơ khơ em toàn thua, một mình nốc hết hơn 1/2 chai vang Bordeaux. Nhưng cũng không thấy có vấn đề gì lắm. Vì Vang này rất êm, uống cùng lắm chỉ hơn nước ngọt một tí. Mà sau khi uống Vang Đà Lạt, uống Vang Bordeaux vào có thể phân biệt được rõ ràng cái ngon, cái dở của từng loại. Vang Đà lạt uống hơi shock, nhiều cặn, màu cũng không đẹp lắm. Em uống khoảng 1/3 chai, tuy không say nhưng đã cảm thấy hơi nhức đầu. Còn Bordeaux uống thế chứ uống nữa cũng chỉ thấy ấm hơn thôi. Chơi khoảng 40 phút thì chai vang hết sạch, khui tiếp chai Remy Martin. Em lại thua, và lại uống. Sau 4 ly Remy Martin loại vừa vừa thì em xỉn. Không còn biết trời đất gì nữa, ngủ một mạch đến sáng hôm sau tỉnh dậy và bắt tay dọn dẹp ... tác phẩm đêm qua. Em cũng chả nhớ mình đã làm sao để lò dò vào được cái nhà vệ sinh, và làm sao mà thay vì xả vào bồn cầu của nó, thì lại nhè... bồn tắm mà phun. Vội vã dọn dẹp, vội vã trả phòng ( khổ thân cái đứa nào thuê phòng sau mình, chẳng khác gì chuồng heo ), rời khỏi Novotel với một kỷ niệm không đến nỗi tồi, và một chút ít kinh nghiệm dắt lưng. Đó là:
    1. Không bao giờ được uống tạp pí lù 3, 4 loại rượu với nhau.
    2. Không được uống quá 2 ly ruợu mạnh ( tửu lượng em kém lắm )
    3. Nếu có phun, không bao giờ được phun vào bồn tắm, vì xả mãi dek trôi cho.
  5. artox1812

    artox1812 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/11/2003
    Bài viết:
    342
    Đã được thích:
    0
    Ghê thật, các bác trong box Du lịch máu me quá. Em chả dám nhận là kẻ biết thưởng thức rượu, nhưng được cái cũng thích uống. Mà em uống... hiền lắm. Từ trước đến nay toàn uống vang, ****tail, tý tẹo Johny Walker, Henessy, XO hay Remy Martin... chỉ tí tẹo thôi. Cũng chưa bao giờ say nên cứ tưởng tửu lượng của mình khá lắm. Ai dè, đợt đi xuyên Việt vừa rồi, chỉ toàn hội lau nhau với nhau, uống mấy trận đã đời không chịu được.
    Cái vụ đầu tiên là ở Hội An. Em chưa thấy ở đâu bé tí tẹo mà lại lắm quán bar như ở Hội An. Đi dọc một con phố nhỏ xíu thì cũng phải tìm thấy ít nhất 5 quán bar, quán nào cũng treo đèn ***g đỏ đẹp mê hồn. Em chui vào cái quán Xưa & Nay gì đó, gọi một Tequila Sunrise, một Henessy. Uống xong chưa thấy phê, lại chợt nhớ đến cái món *** on the beach mà thằng anh họ nó quảng cáo hết lời, muốn thử nhưng trong quán này không có. Thế là lang thang đi tìm, đến một cái quán xem Menu của nó thấy có *** on the beach thế là nhảy vào. Đúng là ngon thật! Uống xong 2 ly *** thì thấy đầu óc bắt đầu lâng lâng, chắc do mấy ly trước bây giờ mới ngấm. Chân tay bắt đầu rã rời, uể oải như không còn xương, bước đi thì cứ lâng lâng như trên mây. Buồn ngủ đến nỗi khi đang ngồi trên ô tô để đi về Hoi An beach Resort thì em đã lăn quay ra ngủ mất rồi.
    Vụ thứ hai là ở trên Đà Lạt. Hôm ấy đi liền một mạch từ Hội An vào thẳng Đà Lạt, bỏ qua Nha Trang luôn. Đi từ 6h sáng đến 6h tối mới đến nơi, nghỉ ở Novotel. Buổi tối trời mưa dầm, lại còn lành lạnh. Mấy đứa bảo nhau phải uống thử quả Vang Đà Lạt để kỷ niệm chuyến đi vừa dài vừa mệt này. Kiểu gì thì cũng vượt qua 750km, vượt qua hai cái đèo Song Pha và Ngoạn Mục để đến thành phố Hoa này. Ba người uống hết 1 chai vang Đà lạt, vị chi em nốc khoảng 1/3 chai. Sau bữa cơm tối, trời mưa to quá không đi đâu được, lượn xe ô tô ra gần khu trung tâm định mua thêm một chai vang xuất khẩu nữa để về nhâm nhi buổi tối. Cuối cùng vang Đà lạt đâu chẳng thấy, lại vác thêm về một quả Vang Bordeaux 95, một Remy Martin ( giá cũng chỉ đắt hơn Hà nội một tí ). Chơi tú lơ khơ em toàn thua, một mình nốc hết hơn 1/2 chai vang Bordeaux. Nhưng cũng không thấy có vấn đề gì lắm. Vì Vang này rất êm, uống cùng lắm chỉ hơn nước ngọt một tí. Mà sau khi uống Vang Đà Lạt, uống Vang Bordeaux vào có thể phân biệt được rõ ràng cái ngon, cái dở của từng loại. Vang Đà lạt uống hơi shock, nhiều cặn, màu cũng không đẹp lắm. Em uống khoảng 1/3 chai, tuy không say nhưng đã cảm thấy hơi nhức đầu. Còn Bordeaux uống thế chứ uống nữa cũng chỉ thấy ấm hơn thôi. Chơi khoảng 40 phút thì chai vang hết sạch, khui tiếp chai Remy Martin. Em lại thua, và lại uống. Sau 4 ly Remy Martin loại vừa vừa thì em xỉn. Không còn biết trời đất gì nữa, ngủ một mạch đến sáng hôm sau tỉnh dậy và bắt tay dọn dẹp ... tác phẩm đêm qua. Em cũng chả nhớ mình đã làm sao để lò dò vào được cái nhà vệ sinh, và làm sao mà thay vì xả vào bồn cầu của nó, thì lại nhè... bồn tắm mà phun. Vội vã dọn dẹp, vội vã trả phòng ( khổ thân cái đứa nào thuê phòng sau mình, chẳng khác gì chuồng heo ), rời khỏi Novotel với một kỷ niệm không đến nỗi tồi, và một chút ít kinh nghiệm dắt lưng. Đó là:
    1. Không bao giờ được uống tạp pí lù 3, 4 loại rượu với nhau.
    2. Không được uống quá 2 ly ruợu mạnh ( tửu lượng em kém lắm )
    3. Nếu có phun, không bao giờ được phun vào bồn tắm, vì xả mãi dek trôi cho.
  6. osakasea

    osakasea Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/06/2003
    Bài viết:
    102
    Đã được thích:
    0
    Đọc bài của mọi người vui quá, cười ngất ngưởng một mình với màn hình. Ai có kinh nghiệm uống rượu Nhật chưa nhỉ?
    Đầu tiên uống sake: một đoàn công tác ngơ ngác từ Việtnam mới qua, anh nhân viên người Nhật dẫn đi ăn. Đang ăn, một chị hỏi: sake là ``diệu`` gì nhể? Gọi sake ra uống, đắng ngắt!
    Lại có dịp quay lại Nhật, anh bạn Nhật hồ hởi: tối nay đi với tôi. ( bác Nét đi làm ở Nhật rồi chắc biết cái vụ này nhỉ?). Ở Nhật, đi uống là một phần của công việc!
    Chỗ ngồi ưa thích nếu đi hai người là ghế sát quầy chứ không phải là bàn. Trong quầy, nhân viên đứng nấu ăn và phục vụ luôn. Bia Nhật rất ngon, nhưng khi đã uống một vài ly bia rồi thì chuyển qua sake hay shochu, một loại rượu giống sake nấu từ nhiều thứ hơn là sake chỉ từ gạo.
    Cái kiểu dùng bia để kanpai này tương tự như mấy anh Châu Âu khai vị với sâm banh rồi chuyển qua vang. Lần đầu uống sake hay shochu để chiều lòng người mời thôi, sau thấm rồi thì thấy ngon lắm, rồi tự quiết định order cho những lần sau.
    Uống rượu sake hoặc shochu rất êm. Mà say lúc nào không biết, đang cười nói nhận ra đang say kêu đi về thì đã muộn rồi. Chịu mấy người Nhật, chẳng bao giờ thấy ai say xỉn đánh chửi nhau ngoài đường bao giờ.
    Bây giờ, giới trẻ Nhật có tất cả mọi thứ trên thế giới này cũng như các loại rượu. Nhưng họ vẫn thích sake hay shochu, họ pha ****tail hay uống với đá. Ở các nhà hàng, uống shochu là mốt và thực sự đắt đỏ. Sau khi ``khai vị`` bằng bia, nếu chưa có shochu thì lượm tờ thực đơn và gọi một chai , từ từ nhè nhẹ rót ra, cẩn thận uống và gật gù tấm tắc.
    Giới trẻ Nhật lo đi làm kiếm tiền, lo ăn ngon và lo uống rượu ngon. Họ không nghĩ chút nào đến việc lập gia đình hay tích luỹ... Họ thích uống shochu hay sake ở những nhà hàng lịch sự vì muốn thưởng thức cuộc sống chứ không vì đua đòi, đơn giản là người Nhật thường chỉ đi ăn uống với bạn bè hay người quen biết lâu ngày và ai cũng phải tự trả tiền phần của mình. Những khu trung tâm các nhà hàng không thể thiếu sake hay shochu ngon trong thực đơn của họ.
    Nếu bạn uống rượu Nhật, bạn không thể uống giống như cách bạn uống các loại rượu khác! Cần có một cái tâm tĩnh để thưởng thức! Bạn cũng cần ngồi ngay ngắn, nâng chén đàng hoàng và uống chầm chậm! Nó là một phong cách đặc biệt các bạn ạ! Không phải uống để say mà uống cái say của rượu! (Thế là thế nào nhỉ? Nói thật là cái này diễn tả hơi bị khó!)
    Đại loại như bạn so sánh một anh nhà quê ngồi bệt rít thuốc lào, và James Bond ung dung thưởng thức điếu thuốc trong 007: câu trả lời của phong cách chăng?
    Bây giờ muộn rồi, khi nào tiện tôi sẽ post ảnh lên đây. Thành viên nào của box DL quá cảnh qua Nhật nhắn tôi, tôi xin gửi một ít shochu ngon tặng các bạn.
    Chúc các bạn vui.

  7. osakasea

    osakasea Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/06/2003
    Bài viết:
    102
    Đã được thích:
    0
    Đọc bài của mọi người vui quá, cười ngất ngưởng một mình với màn hình. Ai có kinh nghiệm uống rượu Nhật chưa nhỉ?
    Đầu tiên uống sake: một đoàn công tác ngơ ngác từ Việtnam mới qua, anh nhân viên người Nhật dẫn đi ăn. Đang ăn, một chị hỏi: sake là ``diệu`` gì nhể? Gọi sake ra uống, đắng ngắt!
    Lại có dịp quay lại Nhật, anh bạn Nhật hồ hởi: tối nay đi với tôi. ( bác Nét đi làm ở Nhật rồi chắc biết cái vụ này nhỉ?). Ở Nhật, đi uống là một phần của công việc!
    Chỗ ngồi ưa thích nếu đi hai người là ghế sát quầy chứ không phải là bàn. Trong quầy, nhân viên đứng nấu ăn và phục vụ luôn. Bia Nhật rất ngon, nhưng khi đã uống một vài ly bia rồi thì chuyển qua sake hay shochu, một loại rượu giống sake nấu từ nhiều thứ hơn là sake chỉ từ gạo.
    Cái kiểu dùng bia để kanpai này tương tự như mấy anh Châu Âu khai vị với sâm banh rồi chuyển qua vang. Lần đầu uống sake hay shochu để chiều lòng người mời thôi, sau thấm rồi thì thấy ngon lắm, rồi tự quiết định order cho những lần sau.
    Uống rượu sake hoặc shochu rất êm. Mà say lúc nào không biết, đang cười nói nhận ra đang say kêu đi về thì đã muộn rồi. Chịu mấy người Nhật, chẳng bao giờ thấy ai say xỉn đánh chửi nhau ngoài đường bao giờ.
    Bây giờ, giới trẻ Nhật có tất cả mọi thứ trên thế giới này cũng như các loại rượu. Nhưng họ vẫn thích sake hay shochu, họ pha ****tail hay uống với đá. Ở các nhà hàng, uống shochu là mốt và thực sự đắt đỏ. Sau khi ``khai vị`` bằng bia, nếu chưa có shochu thì lượm tờ thực đơn và gọi một chai , từ từ nhè nhẹ rót ra, cẩn thận uống và gật gù tấm tắc.
    Giới trẻ Nhật lo đi làm kiếm tiền, lo ăn ngon và lo uống rượu ngon. Họ không nghĩ chút nào đến việc lập gia đình hay tích luỹ... Họ thích uống shochu hay sake ở những nhà hàng lịch sự vì muốn thưởng thức cuộc sống chứ không vì đua đòi, đơn giản là người Nhật thường chỉ đi ăn uống với bạn bè hay người quen biết lâu ngày và ai cũng phải tự trả tiền phần của mình. Những khu trung tâm các nhà hàng không thể thiếu sake hay shochu ngon trong thực đơn của họ.
    Nếu bạn uống rượu Nhật, bạn không thể uống giống như cách bạn uống các loại rượu khác! Cần có một cái tâm tĩnh để thưởng thức! Bạn cũng cần ngồi ngay ngắn, nâng chén đàng hoàng và uống chầm chậm! Nó là một phong cách đặc biệt các bạn ạ! Không phải uống để say mà uống cái say của rượu! (Thế là thế nào nhỉ? Nói thật là cái này diễn tả hơi bị khó!)
    Đại loại như bạn so sánh một anh nhà quê ngồi bệt rít thuốc lào, và James Bond ung dung thưởng thức điếu thuốc trong 007: câu trả lời của phong cách chăng?
    Bây giờ muộn rồi, khi nào tiện tôi sẽ post ảnh lên đây. Thành viên nào của box DL quá cảnh qua Nhật nhắn tôi, tôi xin gửi một ít shochu ngon tặng các bạn.
    Chúc các bạn vui.

  8. Toet

    Toet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    08/02/2002
    Bài viết:
    1.179
    Đã được thích:
    0
    Em nhớ có một lần được tặng 1 chai sake, trong veo, nhưng mà uống cũng y như thanh thuỷ, có nhẽ là loại em uống không chuẩn sake hay sao í.
    Có khi đề nghị bác [nick]oskasea[/nick] gửi DHL 1 chai về làm mẫu cho pà con Box Du hí nhỉ ?
    Còn sochu Nhật không biết có giống sochu Hàn không ạ ?
    Cũng một lần cả làng Box Du hí được cô @Nore đi Hà về biếu 1 chai, nói chung là nhẹ hơn anh rượu gạo nhà mình, vị cũng không có gì đặc biệt cả.
    Nhưng vẫn quý lắm, hẳn hàng xách tay nhá, lại do kiều nữ bên Ẩm thực mang về, còn gì bằng.
  9. Toet

    Toet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    08/02/2002
    Bài viết:
    1.179
    Đã được thích:
    0
    Em nhớ có một lần được tặng 1 chai sake, trong veo, nhưng mà uống cũng y như thanh thuỷ, có nhẽ là loại em uống không chuẩn sake hay sao í.
    Có khi đề nghị bác [nick]oskasea[/nick] gửi DHL 1 chai về làm mẫu cho pà con Box Du hí nhỉ ?
    Còn sochu Nhật không biết có giống sochu Hàn không ạ ?
    Cũng một lần cả làng Box Du hí được cô @Nore đi Hà về biếu 1 chai, nói chung là nhẹ hơn anh rượu gạo nhà mình, vị cũng không có gì đặc biệt cả.
    Nhưng vẫn quý lắm, hẳn hàng xách tay nhá, lại do kiều nữ bên Ẩm thực mang về, còn gì bằng.
  10. toi_khong_muon_chet

    toi_khong_muon_chet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/08/2004
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Các bác có biết khi uống với sếp thì uống thế nào không
    có năm bảy đường đó . thứ nhất là khi dưa ly lên cạch cạch phải để mũi ly dưới mũi ly của sếp . thứ hai phải cầm hai tay để biểu thị sụ tôn trọng .Lưu ý cả lúc tỉnh lẫn lúc say đều phải làm như vậy , các sếp khi mình uống lần đầu rất hay đẻ ý kỹ đến thái độ của đối tượng . theo tôi nghĩ thì khi uống nên nói chuyện về gia đình sếp đầu tiên vì ai mà chẳng thích dược người khác quan tâm dến mình . còn nếu khi cần nhờ vả thì hãy đẻ tàn tiệc lúc đó sếp đã khá sởi lởi và khó từ chối nếu bạn là người có miẹng lưỡi tốt phải không . Mong các bạn sẽ củng cố mối quan hệ của mình một cách tốt hơn thông qua đối ẩm
    To đ/c toi_khong_muon_chet (phù, nick dài thía). Nhím tôi mạn phép cắt bớt một số chai bia của đ/c để giao diện trang viết của chúng ta nhìn đẹp mắt hơn. Chào đoàn kết. Nhim76
    u?c nhim76 s?a vo 09:41 ngy 03/08/2004

Chia sẻ trang này