Wine Tasting Club - Rượu trên những nẻo đường lang bạt.

Ối giời ơi nói về chuyện rượu chè thì đúng là em Linhevil đã gãi đúng hai cái mông đầy mụn ngứa của anh Jess rồi. Rượu là nghề của bạn Jess của anh đấy, đặc biệt là Remy.
Bạn Jess ơi, còn nhớ cái hồi năm 96-97 nhỉ, thỉnh thoảng anh em ngồi ở Mái Lá chỗ Quang Trung cắt Thợ Nhuộm ấy nhỉ. Khiếp hồi đó anh đào hoa thế, vừa nhiều tiền, vừa đẹp trai, lại tay chơi và nhiều rượu. Em cứ nhớ cái cảnh mấy em dancers cao cấp từ Sài Gòn ra, nó cứ nhìn anh đắm đuối, mk em phát ghen.
Lâu lâu không gặp, giờ bạn mình lại uống rượu tiền nghìn một chai, thế thì giàu cha nó rồi còn gì. Mà anh Jess chê em ít thôi nhé, độ này tập tành nhiều, tuy không a dua được với anh, nhưng hai anh em mình cưa 1 chai 1 lít hì cũng vẫn xách xe chạy về nhà được đấy.
Mà có ông bạn nào cứ chê là anh em đi uông
Được loops sửa chữa / chuyển vào 14:03 ngày 28/06/2004

Ối các bác ở nhà vui thế. Em về roài đây lại tiếp tục cà kê với các bác nhể.
Em có 1 tật là uống rượu đỏ mặt, híc quá đà là đỏ cả người, nhưng được cái không say, vì thế em chỉ nếm rượu là chính.
Em mới tậu được chai martini dry mời các bác thưởng ngoạn với em.
Martini cực mạnh, mùi cũng mạnh luôn... Vì thế em mới nghĩ ra 1 kiểu uống Martin đó là
- Cốc dùng để uống cốc tai có đá và nước lọc 1/2 cốc. Cho Martini vào 1 cái lọ xịt như kiểu lọ nước hoa ( chú thích là lọ bé thôi) sau đó xịt Martini vào cốc. Híc các bác thử xiem
1- Martini và cốc để uống khô
2- Uống hết rượu rồi đang định ăn cốc

Ối các bác ở nhà vui thế. Em về roài đây lại tiếp tục cà kê với các bác nhể.
Em có 1 tật là uống rượu đỏ mặt, híc quá đà là đỏ cả người, nhưng được cái không say, vì thế em chỉ nếm rượu là chính.
Em mới tậu được chai martini dry mời các bác thưởng ngoạn với em.
Martini cực mạnh, mùi cũng mạnh luôn... Vì thế em mới nghĩ ra 1 kiểu uống Martin đó là
- Cốc dùng để uống cốc tai có đá và nước lọc 1/2 cốc. Cho Martini vào 1 cái lọ xịt như kiểu lọ nước hoa ( chú thích là lọ bé thôi) sau đó xịt Martini vào cốc. Híc các bác thử xiem
1- Martini và cốc để uống khô
2- Uống hết rượu rồi đang định ăn cốc

Chọn rượu khi ăn tối là cả 1 nghệ thuật. Thức ăn với rượu cũng khó làm. Thường nếu em muốn ăn tối với rượu thì em sẽ chọn rượu vang trắng ăn với thịt bò rán tái và 1 chùm nho to.
Đây là chai Bombay của em, bây giờ thì hết rồi. Trong cốc là thứ cốc tai em hơi bị thích nhưng hôm đó do chưa mua chanh và ôliu nên trông hơi bị thiếu thốn
Còn đây là bữa tối nấu cho 2 người ăn, uống vang trắng hiệu COASTAL RIDGE, rượu 12 năm trước khi uống cho vào tủ đá 30'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' nếu không có time để rượu nguội thì các bác có thể dùng đá Whisky _ MK em quên là đá WK cũng phải cho vào tủ lạnh.
Em giới thiệu 1 chút về đá WK, đấy là loại đá xanh như mình vẫn thường xẻ ra để ốp nhà í, đá lấy từ vùng High land của Scot. Đá được xẻ nhỏ và đánh bóng theo cỡ của viên đá thường. Cho đá vào tủ thì to của đá có thể xuống -10o, khi uống vang, wish có thể dùng loại đá này làm lạnh nhanh lại không phôi nước ra rượu. Híc
Ảnh chụp theo phong cách cười rung tay
Đây là cái rõ hơn

Được nhim76 sửa chữa / chuyển vào 09:07 ngày 01/07/2004

Chọn rượu khi ăn tối là cả 1 nghệ thuật. Thức ăn với rượu cũng khó làm. Thường nếu em muốn ăn tối với rượu thì em sẽ chọn rượu vang trắng ăn với thịt bò rán tái và 1 chùm nho to.
Đây là chai Bombay của em, bây giờ thì hết rồi. Trong cốc là thứ cốc tai em hơi bị thích nhưng hôm đó do chưa mua chanh và ôliu nên trông hơi bị thiếu thốn
Còn đây là bữa tối nấu cho 2 người ăn, uống vang trắng hiệu COASTAL RIDGE, rượu 12 năm trước khi uống cho vào tủ đá 30'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' nếu không có time để rượu nguội thì các bác có thể dùng đá Whisky _ MK em quên là đá WK cũng phải cho vào tủ lạnh.
Em giới thiệu 1 chút về đá WK, đấy là loại đá xanh như mình vẫn thường xẻ ra để ốp nhà í, đá lấy từ vùng High land của Scot. Đá được xẻ nhỏ và đánh bóng theo cỡ của viên đá thường. Cho đá vào tủ thì to của đá có thể xuống -10o, khi uống vang, wish có thể dùng loại đá này làm lạnh nhanh lại không phôi nước ra rượu. Híc
Ảnh chụp theo phong cách cười rung tay
Đây là cái rõ hơn

Được nhim76 sửa chữa / chuyển vào 09:07 ngày 01/07/2004

Em chạy vào trả lời bác Dream phát. Nói về rượu Snaps của DK í mà, đấy cũng là 1 dạng rượu dân tộc khá đặc biệt vì làm từ khoai tây.
Rượu Snaps gì đấy cũng giống như các nước Bắc Âu VD như NA Uy, TĐ vvv có chuyện là trong QK rượu giếc rất đắt đỏ và nhà nước hạn chế nhân dân mua rượu cất trữ vì thế dân tình xoay ra tự nấu rượu lấy, khoai tây là sự lựa chọn hàng đầu vì rẻ (ặc bọn B U ki thía)
Rượu được ủ bằng khoai tây sau khi lên men mùi tởm cực như cái hố xx í, khi nước rượu đã ôn ổn người ta sẽ gia cố thêm 1 số rượu rẻ tiền khác trộn vào.
Ngày nay dân Bắc Âu không làm rượu Snaps nữa mà chỉ uống vào dịp lễ tết.
Rượu này chán quá, và chát he he he ( em không khoái) nên người ta phải ăn với herring....
Cứ để í mà xem nhé, bác nói với chú nào về rượu này là chú ấy sẽ nhăn mặt đấy khé khé

Em chạy vào trả lời bác Dream phát. Nói về rượu Snaps của DK í mà, đấy cũng là 1 dạng rượu dân tộc khá đặc biệt vì làm từ khoai tây.
Rượu Snaps gì đấy cũng giống như các nước Bắc Âu VD như NA Uy, TĐ vvv có chuyện là trong QK rượu giếc rất đắt đỏ và nhà nước hạn chế nhân dân mua rượu cất trữ vì thế dân tình xoay ra tự nấu rượu lấy, khoai tây là sự lựa chọn hàng đầu vì rẻ (ặc bọn B U ki thía)
Rượu được ủ bằng khoai tây sau khi lên men mùi tởm cực như cái hố xx í, khi nước rượu đã ôn ổn người ta sẽ gia cố thêm 1 số rượu rẻ tiền khác trộn vào.
Ngày nay dân Bắc Âu không làm rượu Snaps nữa mà chỉ uống vào dịp lễ tết.
Rượu này chán quá, và chát he he he ( em không khoái) nên người ta phải ăn với herring....
Cứ để í mà xem nhé, bác nói với chú nào về rượu này là chú ấy sẽ nhăn mặt đấy khé khé

Sắp về roài Le ơi ,cuối tuần này dẫn iem nó đi đú đêê hê hê .Xem co'' gì mang mấy trai con con về cho Le bầy tủ ,mấy trai con tí 0,5 /0,75 ml hé hé nhìn hơi bị hay

Sắp về roài Le ơi ,cuối tuần này dẫn iem nó đi đú đêê hê hê .Xem co'' gì mang mấy trai con con về cho Le bầy tủ ,mấy trai con tí 0,5 /0,75 ml hé hé nhìn hơi bị hay

haha. Nói đến cái rượu Snaps này làm mình nhớ đến cuốn Daghetxtan của tôi của Raxun Gamzatốp. Đọc cuốn này của ông ấy hơi dài dòng nhưng cực thú vị, nhất là những mẩu nho nhỏ nói về rượu, trong đó, nếu nhớ không nhầm, có vài dòng dành cho thứ snaps này.
Không biết có bác nào ở đây uống loại rượu sữa cừu của người Mông Cổ chưa? Bọn Mông Cổ rất khoái ăn thịt súc vật và uống rượu như nước lã. Bầy gia súc của nước này thậm chí lớn gấp gần 4 lần tổng dân số. Có điều đặc biệt là món gì cũng cho sữa, trà sữa, rượu sữa, ...linh tinh sữa.
Món rượu sữa cừu chẳng nhớ tên, mang máng hình như là alcar gì đó. Sau này, đọc một số truyện nói về Hy Lạp, không hiểu sao cũng có thứ rượu trùng tên như vậy. Rượu được hâm nóng, rồi rót sữa vào, cũng như trà sữa vậy, cứ thế bưng từng bát, khà khà....
Hôm nào chụp cái ảnh dây đeo cổ bằng xương cừu của đứa bạn Mông Cổ tặng cho LE xem. Không hiểu sao bọn Mông Cổ khoái ăn thịt thế, bọn nó còn có bộ đồ xem bói hàng ngày bằng xương mắt cá chân của 4 loại súc vật là cừu, dê, lừa và ngựa. Cứ thế lúc la lúc lắc như kiểu mình chơi xúc xắc vậy, nhiều khi sợ phát khiếp