Xây dựng thực đơn cho bữa ăn gia đình hàng ngày

Xây dựng thực đơn cho bữa ăn gia đình hàng ngày

Chào các bạn,

Các bạn có thể vào giúp mình xây dựng bữa ăn (tối) cho gia đình hàng ngày được không vậy.

Mình đi làm cả ngày, chỉ có buổi tối về nhà ăn cơm cùng gia đình, mình muốn có 1 bữa tối "chất lượng". Yêu cầu của mình thế này nhá.
- Các món cho bữa tối trong 2 tuần liền, không trùng nhau, chỉ gồm các thứ phổ thông: thịt bò, lợn, gà, cá, trứng, đậu phụ
- Cách chế biến nằm trong các loại chủ yếu là: Xào, luộc, rán, kho, rang .. (xếp theo thứ tự ưu tiên hợp khẩu vị)
- Rau: các loại, riêng món này vô tư ko có yêu cầu gì đặc biệt (ưu tiên các món xào)
- Tiêu chuẩn mỗi bữa từ 20k -50k cho 5 người lớn trong gia đình. Như vậy bữa nhiều nhất là 50k, ít nhất là 20k, cái này cần phân bổ cho hợp lý trong cả tuần.
- Hoa quả tráng miệng: cái này ko cần, ko bao gồm, mình sẽ tự mua riêng.

Tớ quên mất, sáng nào cũng ăn phở bò rùi ...nên có thể loại món thịt bò ra khỏi thực đơn vì nhà tớ chẳng thích ăn bò kho cũng như bò xào, thay vào đó 2 tuần có 1 lần ăn món bê xào là được rùi.
- nhà tớ khoái nhất là xào, luộc sau đó đến rán, món hấp (cũng rất ngon) nhưng ít làm vì chả biết món hấp nào,
- Khẩu vị mọi người trong gia đình ăn nhạt, ko thích có các vị ngọt trong món ăn (ví dụ như thịt kho tàu thì chỉ lấy cái màu thôi, ko cho nhiều đường đâu, các món ăn thì chẳng bao giờ có dứa cho vào cả ...)
- Tớ cũng sẽ cố gắng tự xây dựng lấy tuy nhiên 1 cái đầu ko bằng nhiều cái đầu, mong các bạn cho ý kiến đóng góp với.
Thanks

Mình thấy 5 người lớn mà có 50K thì e ko đủ bạn ạ
Tớ chỉ hay ăn cơm với vừng thôi, hê hê
Để nghĩ xem nhá
Xào mề chay, tôm chay, xào cùng cà rốt, cần tây nếu chán ăn thịt Canh thì tớ thích nhất canh rau cần/rau cải cúc nấu thịt nạc
Thỉnh thoảng tương bữa bún riêu cua cùng đậu phụ mắm tôm.
Cá thì cá sốt cà chua ăn cùng canh cải cũng được. Luộc thêm su hào, cà rốt chấm vừng mà ăn
Nem rán hoặc chả lá lốt ăn cùng cơm hoặc bún Canh thì canh chua hoặc canh cà chua đậu phụ (cho nó khác )
Trứng đúc thịt, 2 khoanh giò, canh rau ngót
Canh cua nấu bầu nạo, chả quế giò tai, đậu phụ luộc (nhà tớ hay ăn cái combo này nhất)
Tôm rang me, thịt kho, nước canh rau muống, một đĩa nộm rau muống
Ờ, mới nghĩ được đến thế.

Giúp anh zai nhé, nhưng chỉ giúp được 1 tuần thôi
Ngáy 1 : Nuớc rau muốn luộc , Rau muống xào tỏi , đậu nhổi thịt sốt cà chua , cá rán chấm nước mắm gừng
Ngày 2 : trứng rán , canh rau ngót thả mọc, tôm rim, dưa cà.
Ngày 3 : đậu phụ xào với giá , thịt vịt quay , cải ngọt thịt thăn xào với nấm.
Ngày 4 : rau sống , cá sốt cà chua , canh cá ( dầu , đuôi nấu canh , mình làm cá sốt )
Ngày 5 : sườn xào chua ngọt, canh cải xoong( rau bí xào tỏi) , sa lát cà chua dưa chuột
Ngày 6 : canh cua khoai sọ rau rút , đậu rán , cà pháo( nếu thấy đạm bạc quá thì thêm thịt quay )
Ngày 7 : cá hồng rán , thịt băm+trứng +đậu+hành xắt nhuyễn đánh tan rồi hấp cách thuỷ, rau muốn luộc
Thế thôi , bác áp dụng xem có được ko nhé ! Em ko biết tình hình giá cả thế nào nên ko thể tính chính xác được theo mức giá bác muốn , bác tự phân chia nhé.
Chúc có những bữa ăn gia đình ngon miệng

Cám ơn bạn babytixiu va embemuathu
- Các món các bạn đưa ra cũng rất phổ thông, gần đáp ứng đc yêu cầu rùi. Có điều bạn babe đưa ra nhiều món cá quá. 1 tuần chỉ ăn 1 bữa cá thôi, cá to vừa rán, đầu đuôi đem nấu chua, hoặc cùng lắm tuần sau thêm bữa cá sốt nữa.
- Híc, tớ cần 2 tuần cơ.
Thanks again.

Tớ có ý kiến là ngoài những món phổ thông bác nên tương 1 món hoành tráng ngày thứ 7, ví dụ lẩu, phở , gọi là cải thiện đi. Vì đằng nào bác cũng có 2 ngày nghỉ cơ mà
Tiếp nhé. Nghĩ ra mấy cái combo
- Dưa chua nấu cà chua thịt bò, đậu rán, 1 đĩa salad hoặc bạn ăn cùng rau sống và dưa chuột cũng được
- Thịt kho tàu với trứng, canh rau cần ta, 1 đĩa nộm
- Chuối xào ốc (thêm đậu phụ nếu thích), ngô non tẩm bột chiên, canh rau muống
- Cả chá rán, su hào cà rốt xào (hoặc nấm xào chay), canh khổ qua nhồi thịt nạc
- Bún thang
- Măng xào thịt bò, canh chua, 1 đĩa đậu phụ luộc hoặc dưa chuột+ rau sống
Mới nghĩ được đến vậy Cơ mà bạn cũng phải sắp xếp dựa trên mùa nữa nhé. Ví dụ mùa hè có khi cái combo : cà pháo, canh mồng tơi là nhất bạn ạ

Chủ đề này hữu ích quá! Hình như đợt trước cũng có 1 bạn xây dựng được khá nhiều thực đơn cho bữa cơm gia đình. Mình ko tìm lại được cái link đó.

<BLOCKQUOTE id=quote><font size=1 face="Arial" id=quote>Trích từ:
Tớ có ý kiến là ngoài những món phổ thông bác nên tương 1 món hoành tráng ngày thứ 7, ví dụ lẩu, phở , gọi là cải thiện đi. Vì đằng nào bác cũng có 2 ngày nghỉ cơ mà
Tiếp nhé. Nghĩ ra mấy cái combo
- Dưa chua nấu cà chua thịt bò, đậu rán, 1 đĩa salad hoặc bạn ăn cùng rau sống và dưa chuột cũng được
- Thịt kho tàu với trứng, canh rau cần ta, 1 đĩa nộm
- Chuối xào ốc (thêm đậu phụ nếu thích), ngô non tẩm bột chiên, canh rau muống
- Cả chá rán, su hào cà rốt xào (hoặc nấm xào chay), canh khổ qua nhồi thịt nạc
- Bún thang
- Măng xào thịt bò, canh chua, 1 đĩa đậu phụ luộc hoặc dưa chuột+ rau sống
Mới nghĩ được đến vậy Cơ mà bạn cũng phải sắp xếp dựa trên mùa nữa nhé. Ví dụ mùa hè có khi cái combo : cà pháo, canh mồng tơi là nhất bạn ạ
[/QUOTE]
Cám ơn bạn, vào ngày chủ nhật thì 2 tuần 1 lần tớ nấu lẩu rùi (lẩu bò, tim, bầu dục .v.v.v)
- Híc, các món bò nhà tớ cho tuyệt chủng rùi. Chả ăn thịt bò đâu, thay bằng món bê đi.
- Nhà tớ toàn người ăn cơm khoẻ, nên món bún cũng bị tuyệt chủng rùi ....thay món bún bằng món bánh đa xào ... It''''s Okay.
- Cái món "ngô non tẩm bột chiên" híc, nhà tớ ghét nhất các món tẩm bột ... ăn mất hết vị thức ăn
- các món bao tử nhà tớ ko khoái lắm
Híc ...thế này có khi phải lấy vợ sớm để về vợ nghiên cứu và nấu nướng cho ăn thôi.
Mong các bạn đóng góp tiếp, tớ vẫn chưa thấy đủ.
Thanks
Được anhtrai22 sửa chữa / chuyển vào 16:05 ngày 24/11/2006

Theo em thì có mấy món nhậu,ăn cơm,ăn bún,ăn phở ăn miến ,ăn lẩu như sau,các anh chị xem thử nhé ,còn em thì chỉ
dám ăn chay mà thôi,hì hì hì.
1, Cuối tuần nhậu, 1,thịt đùi cừu nướng,2 Bò tái chanh,3 Dê tái chanh,4 Chả dê,5 Đùi ếch xào lá lốt,6 Cua rang me,7 cua hấp bia,8 tiết canh lòng lợn,9 Thịt nạc cá Sấu xào măng,10 thịt chó 7 món.
2, 1, Miến gà,miến ngan,miến măng.
3, 1 phở gà,phở bò tái chín.
4,1 Cơm gà,cơm hến,cơm cá kho tộ,cơm niêu,cơm hải sản,cơm lươn xào sả ớt...v.v...
5,1 Lẩu dê,lẩu mắm,lẩu hải sản,lẩu bò...v.v...
6, 1 Bún bò Huế,bún thang,bún chả,bún măng vịt hoặc ngan...v.v...
Em chúc các anh chị ngon miệng!

híc, mọi người hết sạch món rùi à, các cao thủ đâu rùi vào giúp tớ với, chả nhẽ pó tay với các bữa ăn, món ăn hàng ngày hay sao????
Thế này thì cũng chả trách madam ở nhà đc rùi