Xôi gà ngon chợ bà chiểu

Quầy xôi nằm bên hông chợ Bà Chiểu này (góc ngã tư Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa) mang món xôi đùi gà, xá xíu vô cùng hấp dẫn. Gọi là "quầy xôi" cho khiêm tốn, chứ ở đây với hàng thau đùi gà chiên vàng rươm, xá xíu thơm mềm đủ nạc và mỡ, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm.


Mở bán từ 3h chiều cho tới tầm 10-11h đêm, quầy xôi lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào. Cô chủ khiến cho không ngơi tay, phải gói sẵn xôi cho kịp bán.




Hạt nếp dẻo thơm, được rưới lên một đồ vật nước sốt đặc biệt, hòa vị cùng mỡ hành và tép khô mặn ngọt thật hấp dẫn. Thêm mấy miếng xá xíu nữa, bò bít tết rồi đùi hoặc cánh gà chiên giòn mới gọi là "trọn bộ". hầu hết tạo bắt buộc một sự tổng hòa quyến rũ, đặc thù của kiểu ăn xôi mặn miền Nam.

Điểm nhấn quan trọng nhất có lẽ là miếng đùi gà tẩm ướp vô cùng vừa được chiên lên vàng ruộm và thơm phức, hấp dẫn ngay từ lần thử trước tiên.







Món xôi mặn khá đa dạng ở Sài Gòn, thường là ăn kèm với thịt nguội - chả lụa, đặc biệt hơn thì mang xá xíu hay gà chiên. 1 kiểu "fast food" vô cùng Sài Gòn, lẩu bắp bò riêu cua sở hữu thể đường hoàng sánh vai mang menu thức ăn nhanh du nhập từ Tây phương như khoai tây chiên, gà rán hay hamburger... một lựa sắm phù hợp cho đối tượng quý khách có thu nhập trung bình.



hơi tiếc khi đây chỉ là 1 quầy xôi nhỏ bên hông chợ, bởi trường hợp được bán tinh tươm, sạch sẽ hơn trong nhà thì hẳn sẽ còn được biết tới phổ biến hơn nữa. gỏi cuốn tôm thịt"Nhưng thôi, với lẽ bán cho khách quen cũng đủ quá tải rồi", cô chủ mỉm cười chia sẻ.