Y học cổ truyền (Đông , Nam y học ...dược thảo ...) , cách chữa trị ....

Y học cổ truyền (Đông , Nam y học ...dược thảo ...) , cách chữa trị ....

THỰC DƯỢC! Sự kết hợp giữa thực phẩm và dược liệu!
Món ăn bài thuốc dành cho tuổi vị thành niên


Thịt chim cút rất tốt đối với trẻ gầy yếu.
Những thanh thiếu niên chậm phát dục, chiều cao chưa đạt so với tiêu chuẩn bình thường có thể dùng xương bò, xương dê, xương lợn, xương chó, xương gà mỗi thứ 100 g làm sạch, đập vụn, ninh kỹ lấy nước rồi cho gạo vào nấu thành cháo. Ăn 2 lần sáng, tối khi đói bụng. Thuốc có tác dụng làm khỏe gân, xương

Dựa trên quan điểm "nhân nhân chế nghi" (tùy người mà chế định), y học cổ truyền đã tìm tòi và tích lũy khá nhiều kinh nghiệm về vấn đề dinh dưỡng và ăn uống đối với tuổi vị thành niên, trong đó có việc sử dụng các món ăn - bài thuốc độc đáo. Dưới đây là một số ví dụ điển hình:

Bài 1: Tủy xương trâu hoặc bò 30 g, gạo nếp 100 g, đường trắng 50 g. Gạo nếp đãi sạch, ngâm nước ấm rồi đổ vào chõ, đặt tủy xương lên trên rồi đồ chín, khi ăn chế thêm đường.

Công dụng: Bổ thận, ích tủy, thích hợp với thanh thiếu niên thể chất gầy yếu, phát dục chậm chạp, có nguy cơ còi xương.

Bài 2: Kỷ tử 25 g, não dê 1 bộ rửa sạch, cho vào bát, chế thêm hành, gừng và gia vị rồi đem hấp cách thủy, ăn nóng.

Công dụng: Bổ tủy, kiện não, thích hợp với thanh thiếu niên năng lực trí tuệ thấp, khả năng tư duy và trí nhớ kém.

Bài 3: Tam thất 5-10 g (đập vụn), gà nhỏ 1 con (chừng 500 g). Gà làm sạch rồi cho tam thất vào trong bụng cùng với hành, gừng và gia vị, hấp cách thủy cho chín rồi ăn. Mỗi tuần ăn 1-2 lần.

Công dụng: Hoạt huyết, bổ hư, thích hợp với thanh thiếu niên thể trạng suy yếu, phát dục chậm.

Bài 4: Thịt dê 250 g, hoài sơn 25 g, gừng tươi 10 g, hành củ 15 g, hạt tiêu 3 g. Thịt dê làm sạch, loại bỏ gân; hoài sơn thái phiến, hành và gừng thái vụn, ướp với thịt dê. Tất cả cho vào nồi, chế đủ nước và gia vị rồi hầm nhừ, ăn nóng.

Công dụng: Kiện tỳ, ích vị, thông dương, hoạt huyết, thích hợp với thiếu niên sinh trưởng và phát dục chậm.

Bài 5: Chim cút 2 con, đông trùng hạ thảo 5 g. Chim cút làm sạch, cho đông trùng hạ thảo và gia vị vào trong bụng, dùng chỉ khâu lại, đặt vào bát, đổ vừa nước rồi hầm cách thủy trong 60 phút, ăn trong ngày.

Công dụng: Bồi bổ hư yếu, làm mạnh gân cốt, thích hợp với thanh thiếu niên phát dục chậm, cơ thể gầy yếu.

Bài 6: Quả dâu chín 100 g, mật ong 25 g. Quả dâu rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội, ép lấy nước rồi đun bằng lửa nhỏ, tiếp đó đổ mật ong vào quấy đều và tiếp tục cô đến khi thành dạng cao, đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê với nước ấm.

Công dụng: Bổ thận, dưỡng can, giúp trẻ tăng năng lực ghi nhớ.

Bài 7: Kê nội kim (màng mề gà), sơn tra, bạch truật mỗi thứ 10 g. Kê nội kim nghiền vụn; sơn tra và bạch truật sắc lấy nước rồi uống cùng bột kê nội kim.

Công dụng: Kiện tỳ, hòa vị, tiêu thực, hành trệ, thích hợp với thanh thiếu niên gầy yếu, chán ăn, chậm tiêu, khả năng hấp thu thấp.

BS Hoàng Khánh Hiển, Sức Khỏe & Đời Sống
(mời các bạn tiếp tục)



BachHop


Được BAchHop sửa chữa / chuyển vào 03/07/2002 ngày 23:06

Trà xanh giúp chống bệnh Parkinson
Trà xanh có thể bảo vệ tế bào não ở những người bị đột quỵ.
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trường Y Baylor (bang Texas, Mỹ) cho thấy, thành phần chính của trà xanh là polyphenol có tác dụng ngăn không cho MPP - một loại độc tố có thể giết chết tế bào thần kinh - thâm nhập não, bảo vệ chuột khỏi bệnh Parkinson.
Thực nghiệm trên động vật trước đó đã cho thấy chất chiết xuất từ trà xanh có tác dụng ngăn ngừa bệnh Parkinson, tuy nhiên đây là lần đầu tiên người ta tìm ra cơ chế hoạt động của thức uống này. Polyphenol là chất chống ôxy hóa mạnh, có khả năng chống bệnh tim mạch và ung thư. Với những người không thích vị của trà xanh, thuốc viên chứa polyphenol đậm đặc hiện có bán tại Mỹ có thể là sự lựa chọn. Báo cáo trình bày tại cuộc họp thường niên của Viện Hàn lâm Thần kinh Mỹ.
Bệnh Parkinson xảy ra nếu các tế bào sản xuất dopamin tại khu vực chịu trách nhiệm về vận động của não bị chết. Khi nồng độ dopamin trong máu giảm, tình trạng run rẩy và các động tác giật không thể kiểm soát ngày càng trở nên tồi tệ. Người bệnh cũng cử động rất chậm và một số bị mất trí nhớ.
(theo WebMD)

BachHop

Trà xanh giúp chống bệnh Parkinson
Trà xanh có thể bảo vệ tế bào não ở những người bị đột quỵ.
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trường Y Baylor (bang Texas, Mỹ) cho thấy, thành phần chính của trà xanh là polyphenol có tác dụng ngăn không cho MPP - một loại độc tố có thể giết chết tế bào thần kinh - thâm nhập não, bảo vệ chuột khỏi bệnh Parkinson.
Thực nghiệm trên động vật trước đó đã cho thấy chất chiết xuất từ trà xanh có tác dụng ngăn ngừa bệnh Parkinson, tuy nhiên đây là lần đầu tiên người ta tìm ra cơ chế hoạt động của thức uống này. Polyphenol là chất chống ôxy hóa mạnh, có khả năng chống bệnh tim mạch và ung thư. Với những người không thích vị của trà xanh, thuốc viên chứa polyphenol đậm đặc hiện có bán tại Mỹ có thể là sự lựa chọn. Báo cáo trình bày tại cuộc họp thường niên của Viện Hàn lâm Thần kinh Mỹ.
Bệnh Parkinson xảy ra nếu các tế bào sản xuất dopamin tại khu vực chịu trách nhiệm về vận động của não bị chết. Khi nồng độ dopamin trong máu giảm, tình trạng run rẩy và các động tác giật không thể kiểm soát ngày càng trở nên tồi tệ. Người bệnh cũng cử động rất chậm và một số bị mất trí nhớ.
(theo WebMD)

BachHop

Nicotine trong thuốc lá làm ngăn chặn được Alzheimer.
Chi tiết khi nào em rảnh em sẽ post sau ạ !
Tôn vinh cuộc sống...

Nicotine trong thuốc lá làm ngăn chặn được Alzheimer.
Chi tiết khi nào em rảnh em sẽ post sau ạ !
Tôn vinh cuộc sống...

HÃY HÚT THUỐC LÁ ĐỂ NGĂN CHẶN BỆNH ALZHEIMER

HÃY HÚT THUỐC LÁ ĐỂ NGĂN CHẶN BỆNH ALZHEIMER

chu choa, bác dungtuan, hic, đang công tác về ngành y mà lại xúi giục con ng ta hút thuốc a, hừ
yêu cầu bác tự chỉnh sửa nội dung bài viết trên trong vòng 24h, nếu không BH đành e*** giùm bác đấy, hic hic, bác thích hút thì kệ bác, bác ko được mượn lời ng mà nói ý của bác
em minimoon chưa post chi tiết lên cơ mà!

BachHop

chu choa, bác dungtuan, hic, đang công tác về ngành y mà lại xúi giục con ng ta hút thuốc a, hừ
yêu cầu bác tự chỉnh sửa nội dung bài viết trên trong vòng 24h, nếu không BH đành e*** giùm bác đấy, hic hic, bác thích hút thì kệ bác, bác ko được mượn lời ng mà nói ý của bác
em minimoon chưa post chi tiết lên cơ mà!

BachHop

Xin lỗi bạn Bách hợp và bạn minimoon, tôi sửa lại câu nói trên đây:
"THUỐC LÁ LÀ KẺ THÙ CỦA SỨC KHOẺ" (do đó, khi gặp nó, ta phải "đốt" nó)