Y học cổ truyền (Đông , Nam y học ...dược thảo ...) , cách chữa trị ....

Dùng móng giò heo trong phòng chữa bệnh
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, móng giò heo ngọt mặn, tính bình; có công dụng bổ huyết, thông sữa, thường được dùng chữa các chứng bệnh như sản phụ khí huyết suy nhược, thiếu sữa hoặc mất sữa, ung thũng, nhọt độc.
Sách Tùy tức cư ẩm thực phổ cho rằng móng giò có khả năng tăng thận tinh nên làm khỏe lưng và chân, bổ vị dịch nên làm sáng da, mạnh cơ nên chữa được bệnh trĩ, trợ huyết mạch nên làm tăng lượng sữa, so với thịt còn bổ hơn nhiều.
Theo dinh dưỡng học hiện đại, móng giò heo khá giàu chất dinh dưỡng, ngoài đạm và chất béo còn có nhiều canxi, phốt pho, sắt, magiê, mangan, kẽm, các vitamin B, A. Ngoài ra, móng giò còn có systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rằng: người già và người gầy yếu nếu thường xuyên ăn móng giò sẽ cải thiện được chức năng tích nước kém của các tế bào mô, thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin và hồng cầu.
Để phát huy hiệu quả bổ dưỡng và chữa bệnh của loại thực phẩm này, người xưa thường sử dụng móng giò trong các món ăn - bài thuốc:
Sản phụ thiếu máu, thiếu sữa: Móng giò 2 cái (chừng 600 g), đương quy 30 g, nước sạch 1.000 ml. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi rồi đem hầm kỹ với đương quy, khi nhừ chế đủ gia vị, ăn nóng.
Móng giò 2 cái, đậu tương 100 g, nước sạch 1.500 ml, hành 50 g, gừng tươi 10 g và gia vị vừa đủ. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi; đậu tương đãi sạch. Hai thứ cho vào nồi hầm kỹ, khi nhừ chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.
Móng giò 2 cái, lạc nhân 200 g, gừng 10 g, hành 50 g, muối 5 g, rượu trắng 2 thìa canh, nước sạch 1.500 ml. Móng giò làm sạch, chặt miếng, cho vào nồi hầm thật nhừ cùng với lạc nhân, khi được chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.
Móng giò 2 cái, hoàng kỳ 18 g, đương quy 10 g, xuyên sơn giáp 8 g, thông thảo 6 g. Sắc kỹ hoàng kỳ, đương quy, xuyên sơn giáp và thông thảo lấy nước bỏ bã rồi cho móng giò vào hầm thật nhừ, chế đủ gia vị, ăn nóng. Dùng thích hợp cho phụ nữ sau khi sinh con thiếu sữa, sữa loãng, thiếu máu, da khô, chán ăn, đại tiện lỏng nát.
Chống nếp nhăn: Móng giò 2 cái, lạc nhân 100 g, đại táo 10 quả, nước sạch 1.000 ml. Ngâm đại táo và lạc nhân trong nước chừng nửa giờ rồi vớt ra; chân giò làm sạch, chặt miếng. Tất cả cho vào nồi hầm thật nhừ, khi được chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: Bổ khí ích huyết, hoạt huyết, phòng chống nếp nhăn trên da mặt.
An thần, chữa động kinh: Móng giò 2 cái, tim lợn 1 quả, địa du tươi 30 g. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi; tim lợn rửa sạch, thái miếng. Tất cả đem hầm thật nhừ trong lửa nhỏ, khi được chế đủ gia vị, ăn nóng. Công dụng: Bổ khí, dưỡng huyết, an thần, thường dùng để chữa bệnh động kinh.
Chữa lở loét: Lấy một bộ móng lợn, thêm hành tươi nấu kỹ, vớt bỏ bọt, cho thêm một chút muối rồi lấy nước đó rửa các vết thương bị nhiễm khuẩn, lở loét, sưng đau.
Theo Sức Khỏe & Đời Sống

"... Sau một thời gian uống thuốc, sức khoẻ của bố có chuyển biến tốt. Đầu tiên, mẹ tôi giảm liều lượng insulin cho bố tôi xuống còn 3/4. Rồi 1/2, và bây giờ là 1/4. Sức khoẻ bố tôi ổn định hơn. Tinh thần nhanh nhẹn hơn. Và mẹ tôi không còn lo lắng mỗi khi đi làm về. Điều đó quả thật là rất quý! Tôi rất cảm ơn bác sĩ và nhưng gì đã tạo ra cho tôi cơ may được tiép cận với Nấm linh chi của Việt Nam. Chỉ là một sự tình cờ!
....."

Chào nguyen58n ,
Tôi thay mặt các MODS tại box Y tế cám ơn bạn đã đóng góp bài vỡ , tôi đã có nghe qua tại VN có nhiều phương cách chữa bệnh hiệu quả mà không cần dùng đến thuốc .
Đôi khi biết phối hợp các thức ăn cho đúng cũng là phương cách chữa trị 1 bệnh nào đó .
Nếu móng heo đem lại chất bổ nhiều đến vậy , cho dù là không thì cũng coi như 1 món ăn hàng ngày , chẳng có hại gì ; tuy nhiên , nếu là dùng móng heo nấu lấy nước đem rửa vết thương thì e rằng không có kết quả như ý , mà đôi khi còn làm cho nhiễm trùng càng nhiều thêm .
Tôi không biết các nước khác thì sao , nhưng tại Mỹ , heo , gà , bò tại các siêu thị chỉ bán thịt , ngoài ra đầu , chân , gan , tim , ruột , các bộ phận khác thì người dân tại đây không ăn ... vì theo nhiều nghiêm cứu ở quá khứ chứng minh những bộ phận này không có nhiều bổ dưỡng mà trái lại có thể bị lây nhiễm bệnh .
Lúc gần đây có nhiều loại bệnh xãy ra như SARS chẳng hạn , nguyên do chính là do ăn những thức ăn lạ như thịt rừng mà ra ... để ngừa các bệnh lạ xãy ra , nhất là giảm đi dị ứng , mà chưa có thuốc chữa , tôi khuyên các bạn không nên ăn những thịt cá lạ chưa được phổ biến hay chưa rỏ nguồn gốc xem có an toàn không .
Have a great day!

Chào bạn ,
Những năm trước đây , không những là tại VN mà ngay cả người VN sống ở các nước Âu châu , có phong trào là tin vào Noni nhào , canh dưỡng sanh , nấm linh chi có thể chữa được các bệnh nan y ... tính ra thì dùng các loại dược thảo này còn đắc hơn cả tiền mua thuốc tây ... nhưng khi bị bệnh , nhất là những người bị áp huyết cao , tiểu đường , thì cũng phải nhờ đến thuốc tây để mà trị liệu mỗi ngày .
Hầu như những người VN bị ung thư mà tôi biết , vào thời kỳ cuối , thuốc tây không chữa được bệnh , mang hy vọng cao là các loại cây cỏ này sẽ giúp được họ .... nhưng cuối cùng thì cũng ra đi theo đúng dự liệu của BS y khoa tuyên đoán .
Dần dần mọi người cũng ý thức là Noni , nấm linh chi và canh dưỡng sinh dùng ít như rau cái , trái cây hàng ngày thì không hại gì nhưng nếu đem thay thế các thuốc để chữa bệnh thì không thể được .... vì vậy , năm nay tôi hình như không còn nghe ai quảng báo các loại cây cỏ này tại nơi tôi sống .
Cây cỏ có thể chữa được bệnh , nhưng nếu dùng lâu ngày cũng có nguy cơ tích tụ các chất độc trong cơ thể có thể nguy hại đến tánh mạng .... cho đến nay chưa ai chứng minh là nấm linh chi thật sự có thể chữa bệnh , mà cũng không thể bảo đảm là không gây hại nhất là Gan .
Theo tôi được biết thì nấm linh chi có chứa chất tương tự như cần xa , ma tuý ( cross reactivity ) làm cho giảm hoặc mất trí nhớ và không thể tập trung suy nghĩ được .
Tôi khuyên gia đình bạn có bệnh nên dùng đúng thuốc Tây để chữa , không nên mất tiền mua và uống loại nấm này mỗi ngày và cũng yêu cầu bạn không nên quá tin tưởng vào kết quả tạm thời mà phổ biến thông tin 1 cách chắc chắn như vậy , vô tình sẽ gây hại đến 1 số độc giả .
Thành thật cám ơn !

Cám ơn bạn đã đưa ra cho độc giả một cách nhìn khác đối với Nấm linh chi Việt Nam. Tôi không ở trong nghành y, nên có thể một số điểm không chính xác (Mong các bạn góp ý, bổ xung cho tôi). Tuy nhiên, tôi muốn nêu vài suy nghĩ của mình như sau:
1) Tôi không nói về bệnh ung thư. Thế nên, dẫn chứng của bạn là không hợp lý. Hãy nêu cụ thể vấn đề ở đây là bệnh HUYẾT ÁP và ĐƯỜNG HUYẾT. Bạn có ví dụ tương tự như vậy không?
2&5) Bạn đang nói về Nấm linh chi, .... Nhưng nói rằng thuốc Bắc, thuốc Nam dùng như ăn củ cải và trái cây thì .. Tôi hiểu thế có phải không? Mê tín, quá tin vào một phương thuốc gì đó mà không kiểm chứng là sai! Nhưng bạn đã không đúng khi nói phải dựa hoàn toàn vào thuốc tây. Tại sao y học phương Đông và phương Tây vẫn mặc nhiên tồn tại. Cá nhân tôi cũng có những ví dụ cụ thể để phản bác quan điểm này. Tại sao lai có "y học dân tộc"? Trong suốt chiều dài lịch sử của chỉ riêng Việt Nam thôi, nền y học nào đã được sử dụng để duy trì sức khoẻ cho giống nòi?
.... Tôi mong chúng ta ,nếu có thể, sẽ trao đổi tiếp về Nấm linh chi Việt Nam ....
Chúc các bạn một ngày cuối tuần thú vị!
Được DaimlerChrysler sửa chữa / chuyển vào 14:39 ngày 20/11/2005

"Yêu cầu" trước khi vấn đề được rõ ràng một cách tương đối có lẽ là hơi sớm bạn nhi?

bài thuốc dân gian cho sản phụ thiếu/không có sữa.
Móng heo (phần mà khi làm móng giò, người ta lấy sống dao đập bỏ) làm sạch, đốt chín rồi đem nấu cháo.
Chỉ 1 tô với 4 móng, sản phụ lập tức có sữa trở lại. Đây là bài thuốc gia đình tôi áp dụng nhiều năm, cho nhiều người rồi.

Xin các bạn cho biết thành phần của cây xương rồng và công dụng của nó. Thánh thật cám ơn trước .

Sao bác ko hỏi luôn kháng sinh có tác dụng gì? Có phải kháng sinh nào cũng có tác dụng giống nhau ko?
Xương rồng có hàng trăm loài, hỏi như bác thì bố ai biết cách trả lời.

Có bạn nào biết làm ơn chỉ giúp có hàng thuốc nào bán Tiger Balm ở Việt Nam không ạ (Hà Nội or HCMC đều được). Mình thường mua cho bà ngoại dùng loại Tiger Balm Soft, vỏ màu vàng ở Singapore. Bây giờ đang cần gấp mà không biết nơi bán. Nhờ các bạn chỉ giúp. Cám ơn rất nhiều.