Yến sào chưng mật ong món ăn bổ dưỡng cho con nhỏ

Mật ong được xem là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của con nhỏ. Trong mật ong có rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau rất tốt cho cơ thể của trẻ nhỏ, hàm lượng đường glucoza và đường fructoza chiếm khoảng 70%. Bên cạnh đó, mật ong còn chứa lượng protein rất cao và muối hữu cơ, axit hữu cơ, nhiều loại vitamin và các chất canxi, magie, kali, photpho…
Tuy chứa nhiều dưỡng chất nhưng các mẹ cũng nên lưu ý không dùng mật ong cho con chưa đến 1 tuổi nhất là trẻ sơ sinh nhé vì các bé giai đoạn này dùng mật ong dễ xuất hiện các triệu chứng như táo bón, mệt mỏi…
Tổ yến rất tốt cho sự phát triển của con cả về thể chất lẫn trí não. Trong Yến khánh hòa có chứa rất nhiều đạm và protein có tác dụng đến sự phát triển phần cơ và xương cho trẻ. Trong cấu tạo Tổ yến sào khánh hòa chứa khoảng 31 nguyên tố vi lượng góp phần hấp thụ chất dinh dưỡng, làm cho cơ thể trẻ phát triển toàn diện.
Dưới đây bạn cùng nhau làm món ăn Yến sào khánh hòa chưng mật ong thơm ngon cho trẻ nhé

​

Nguyên liệu cần có để chế biến món ăn Tổ yến khánh hòa chưng đường phèn

• Tổ yến đã sơ chế (Tham khảo địa chỉ bán yến Khánh Hòa: http://yenkhanhhoa.info/)
• Mật ong 3 muỗng canh
• Vài lát gừng thái mỏng

hướng dẫn làm Tổ yến sào chưng đường phèn

• Bước 1: cho 20g Yến sào đã làm sạch vào thố chưng .
• Bước 2: cho nước sạch vào ngập Tổ yến khánh hòa và bật lửa để chưng Yến khánh hòa với khoảng là 20 – 25 phút. Đến khi nước đã sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại để không bị cạn nước.
• Bước 3: hòa mật ong vào cùng với Tổ yến sào , cho thêm ít lát gừng tùy khẩu vị rồi tiếp tục chưng thêm khoảng 5 phút nữa.
• Bước 4: Nhắc yến ra và thưởng thức. Tùy theo sở thích bạn có thể dùng nóng hay dùng lạnh đều không làm bay đi dưỡng chất của món ăn.

• Ăn nóng: chúng ta có thể ăn ngay khi vừa tắt bếp, mùi mật ong, gừng, đặc trưng của Yến sào khánh hòa kết hợp với nhau, làm cho một hương vị hấp dẫn và thơm ngon đặc biệt, hãy thưởng thức hương vị thơm mát này và sử dụng nhé
• Ăn lạnh: Bạn muốn ăn nguội thì hãy múc vào bình, thố, có nắp đậy kín, để vào ngăn mát ăn dần, Yến sào đã chưng có thể để tủ lạnh 7 ngày.

ĂnYến sào lúc đói bụng nghĩa là sáng sớm ngủ dậy, giữa bữa chiều hoặc trước khi đi ngủ để chúng ta hấp thu Tổ yến sào khánh hòa một cách đầy đủ nhất nhé.
Xem thêm bài viết nổi bật về yến Sào : Phương pháp làm món chè yến hạt sen thơm ngon đơn giản